我从来不曾厌恶这份工作，我爱我的工作， 一生投身其中，纵使我已经85岁了，我还不想退休。即使到我这年纪，工作了数十年，我依然不认为自己已臻至善 ，但我每天依然感到欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。“