胡萝卜、土豆、牛肉、红枣一起煲了两个小时，搭配着米饭每个人都吃的很开心。 牛肉的火候炖的很好，酥烂可口还带了一点嚼劲，胡萝卜甘甜，土豆香糯，汤水的味道鲜甜还有肉味，非常的下饭好吃。 俞正味看着这些年轻人这么愉快地吃的这道菜，心里的感觉很复杂。 如果没有牛肉，这道菜在几十年前还有一个名字，叫丹心报国。