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蔬菜是有生命的个体。
“吃”是一种非常神圣的行为,因为“吃”,就是领受了别的生命。
神宗的僧侣在吃饭前,有唱颂“五观之偈”的仪式:
一、计功多少,量彼来处
二、忖己德行,全缺供应
三、防心离过,贪等为宗
四、正事良药,为疗形枯
五、为成道业,英受此食
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摘抄
蔬菜之神经典语录
出自:
狩野由美子
《蔬菜之神》
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所谓的烹饪,是”以自身生命的本质,善用自己以外的生命,完成协调性的创造”。
萝卜具有疗愈心灵的能量,是蔬菜界的天使。
有人说,能够在某一方面成就大事的人,一定是有天生的特殊秉赋。
其实无论是谁,做的是什么事,能够在那件事上持续地进行一万个小时以上,那就一定可以在那件事上有所领悟,进而感到豁然开朗吧。那时也是超越学习的范畴走到了前人尚未走到的路上,踏入能够创造自己的领域的时候。