胡辣汤是沙颖的传统风味小吃,明代从京城传入沙颖。它的熬制方法特殊,配以二十八种中药,汤鲜而不腻,口味绵长,温胃健脾,补中益气。此味只有沙颖有,在省城,一块钱一碗能吃上正宗的?