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为期一周在直销部的实*告一段落,在这期间我了解了直销部和部门的基本工作,也有了身临其境的感受。
龙丹的直销部是负责哈尔滨市各个小的仓买零售店,有市里的也有村屯的。销售额占总销售额大约50%左右,送货主要是由18家奶站负责送货,奶站还负责调换过期的奶。每个奶站至少有一名业务员,大奶站有2~3名业务员,业务员主要是负责:
1,到各个店铺摆货,使货品醒目。
2,统计缺货情况,及时送货。
3,查看生产日期,及时给店家调配货物。
4,形象宣传,粘贴围画,海报。
5,写走访日报,进店出店时间,地点,店主签名,缺货情况反映等。
6,计算每日订货的吨数和钱数,配合奶站订货。
7,到各个核心店,店庆店等进行售卖活动。
业务员的工作主要分两大部分:一是跑线,每个人负责几百家的小仓买,大概4~5条线;二是售卖,配合各个核心店,店庆的店进行宣传卖货。下面我谈下我工作时的感受。
一、跑线
第一天来到公司,由华姐带我去村屯跑线,走了两个村,一个前进村,另一个是瓦盆窑。没去过村屯感觉挺新鲜的,一路上华姐教我很多东西和做人的道理。华姐从一点一滴教我怎么跑线,首先就是写日报,我记得特清楚,当我写陈列品项的时候居然忘了小枕的枕怎么写了,都怪自己好久没有练笔了,日报上的每个细节华姐都要求我严格记录。然后就是查看咱家的货品,摆放整齐显眼,生产日期,供货量等情况,对于快到期的产品及时通知店主,告诉其下次送奶的时候记得调换。最后就是给店里做形象宣传了,贴海报或围画。
一天下来走了19家店,虽然店少,但是跨度大,而且地形也不好,还全是灰和大型的货车,环境十分恶劣。通过观察,龙丹的产品在村屯销量好的主要是四小袋系列产品,草莓袋,牧草牛奶,枕式的销量不好,原因是由于消费水*的差异,枕式牛奶价格偏高导致。
第二次和第三次跑线走的宣化街和和*小区那两条线,这两条线的特点是仓买多,跨度小,由于在哈尔滨市里,这里的货品相对于村屯线的品项多,而且枕式,酸奶等中等偏高的产品销量好些。我还去了富丽华奶站,了解了奶由奶站到各个仓买的配送过程。
二、售卖
售卖就是配合仓买和奶站把货品卖出去,然后还会给做活动的仓买返点。售卖给我的印象很开心,大家一起想方设法把东西卖出去,早上由李姐占好地方,然后收货,然后我们去场地把货品摆好而且要摆得吸引顾客的眼球,还要贴上价格标签,支好凉棚,准备好嗓子和大喇叭开始卖货。我最喜欢用大喇叭来喊顾客过来买货了,什么"龙的传人喝龙丹","跳楼价啦","清仓大甩卖,最后几箱啦"这些话语脱口而出,满街的人目光都投向了我,只要能让顾客停留来选购商品,管他们怎么看我呢。喊了几天,嗓子也哑了,体会到了做业务的辛苦,不仅体力累而且嗓子也累。
短短的五天时间,三天跑线两天售卖,给我的感受很多。
1、领导的眼睛里是容不下一粒沙子的,你干的好坏他们都知道,不说不代表不知道,所以我工作的时候都尽心尽力,不能偷懒,多干点活又不能累死,要干就好好干,好好工作也是一天,混和提心吊胆也是一天,为什么不努力工作呢,还会觉得过得充实。
2、只要肯吃苦,什么都会实现。我了解到有的业务员为什么销量好,就是因为她们吃苦,每家店的老板,地点,和宣传海报围画都认认真真的做好工作,宣传到位,销量业绩自然就好了。
3、销售必须有个好脾气,良好的人际关系,说不定什么时候就得求人家帮忙,别人朝你发火你得忍着,想想发火的原因,人是不会无缘无故发火的,也许人家有什么烦心事正好你赶上了。
4、售卖的时候要灵活动脑,想出好的销售策略,我在售卖的时候,由于酸奶的位置不显眼,我把几个挪到显眼的'位置,就开始有人问价钱并买了,我又把两盒酸奶捆绑在一起写上两箱15元,这样就有人一下子买两箱了,其实单价还是没变,只是看起来两箱才15元,人们认为便宜呢,这些是从"今天"奶业的销售上得到的启发。
5、直销部的销售很辛苦,一定要给自己准备双舒服的鞋子和防晒霜、胖大海还有雨伞,说不定什么时候就下雨,什么时候就会晒成了非洲人,什么时候脚磨出大泡了。
6、直销部的人都很热情,很喜欢这个组织。
以上就是我在直销部的实*感受。
实*目的:理论与实践相结合。把在学校课堂上课本上学到的东西,具体运用到实践之中,提高实际工作能力,丰富社会经验。以至于迅速成长起来。
实*时间:201*。4。20--201*。5。20
实*公司:华夏人寿保险股份有限陕西分公司
实*部门及职位:华夏人寿银行保险部客户经理
实*地点:*工商银行西安分行长缨路支行
实*工作总结报告:
由于我要参加专升本考试,所以开始实*的时间稍微晚了些。
4月10号考完试,在经过几天的休整后,我开始了我的专业课实*,我选择了华夏人寿股份有限公司,选择华夏是因为这是一家年轻的公司,他成立于xx年12月,是由*京安信用担保有限公司、天津港(集团)有限公司、天津市高速公路投资建设发展公司等六家大中型企业发起,经*保险监督管理委员会批准设立的全国性综合人寿保险公司。
公司发展愿景:做华人首选的保险服务商
公司目标:第一阶段:三年内把华夏人寿建设成为一家机制灵活、有特色的专业化中小型寿险公司;
第二阶段:经过十年时间的努力,通过创新形成企业核心竞争力,进入全国十大寿险公司行列,奠定集团化发展的基础;
第三阶段:十到十五年内,将华夏人寿建设成为一家拥有综合发展能力、在某些细分领域中具备核心竞争优势、深受广大客户信赖的综合金融服务集团。
公司核心价值观:爱与责任
经营理念:诚信为本、创新为先、人文关怀、回馈社会
公司司训: 感恩衣食父母,传递愛与责任;磨砺专业功夫,坚守职业良心; 践行鹰雁文化 追求价值成长;永葆创业激--情 争当华夏第一
在4月23日,我们圆满的完成了公司组织的为期4天的封训式岗前培训。我们是华夏银保序列第一期新人班,我们这个班一共有76人,在新人班的时候,我担任班上的生活委员,协助助教卢莎老师组织伙伴们的生活,为伙伴们服务,让大家在紧张的学*之余有一个舒适的生活来调节。同时,我也每天带领大家做动感晨操,丰富了大家的业余生活。最后在我们一起努力下,我们这一期新人班圆满结业。我获得了优秀学员的称号,我所在的小组获得了优秀小组的荣誉。
经过*一个多月在华夏公司银保部的实*,让我在各个方面都取得了长足的进步。相比一个月前,我成长了许多,变得更加成熟更加稳重,开始意识到工作的压力和生活的必须。认识到自己很多方面还得去学*,去提高。曾经很幼稚的认为自己是保险专业的科班出身,从事保险行业肯定会如鱼得水,肯定会比别人优秀,比别人做的更好,可是现实深深地教训了我的自大,教会了我谦卑,教会了我忘掉过去的光环,用空杯的'心理去面对现在,这样才能有进步,有以后更好的发展。
在这*一个月的时间里,我自己的表现有好的地方,也有很多值得去改善的地方。我们每周从周一到周六,早上8点准时召开早会,早会的叫醒服务给了我们一整天的动力,在早会中我们有一个严格的考勤,规范大家纪律性,同时又能提供知识的分享,解决我们在网点作业时遇到的疑难问题,--挽救业务伙伴的信心危机,给我们动力和激--情,最后通过业务快报激励表彰业绩突出的业务伙伴,给其他伙伴一个刺激和动力--。下午,我们也经常邀请到很多优秀的导师来给我们讲授网点作业技巧,以此来提高我们作业技能和实战能力。当然,更多时候,我们还是在自己学*,去别人的网点,去向师傅学,向同业学。看着许多伙伴纷纷开单,我更是蠢蠢欲动,越越一试。
针对这次实*我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。
一、多方位的培训使我对保险行业有了更好了解和认可,坚定了我从事保 险的决心。
我是学保险专业的,再没进入保险行业之前心里还是有点些许疑虑,虽然我们在入学的时候老师就告诉我们,保险是朝阳产业,未来几年发展潜力会很大,你们都将会前途无限。可是周围人身边人对保险的排斥,让我心里没有底,保险好做吗?带着忐忑的心情进入了华夏人寿银行保险部,在经过一个封闭式的岗前培训后,让我从熟悉自我到熟悉这家公司再到熟悉这个行业,我觉得我的思想经过洗礼后有了一个蜕变,我的心情沉淀了下来了。无论做任何一个行业,担任任何一角色,首先树立自我对公司,对产品、对行业的自信心这是很重要的。一个人最大的敌人就是自我,假如自己对公司、对产品,对这个行业都没信心,底气不足,自己连自己都说服不了,自然心情也不会好,又如何去说服客户呢?快乐的工作呢。这次培训虽说很短暂,只有四天,但它刺激着我的神经,冲击着我的心灵,让我对从事保险行业下定了决心。
二、到银行网点的具体实*让我的业务技能及沟通技巧不断增长,刺激了我不断的去学*金融知识,充实自己。
我们之后在公司继续的培训和演练,但是这些还是远远不够的。某些熟悉都还是肤浅的,还需要在实践去检验,在实践中去深入地理解。我们在公司与同事们相互模拟演练、相互探讨,加上我自己对产品话术资料的反复琢磨。一周多下来,我觉得自己已经能够比较熟练地掌握基本的工作方法和一些简单的销售话术技巧渠道经理让我开始跟着老人去他们的网点实*,通过一周的实*,我的理论在实践中得到了检验。我的沟通能力和业务技能得到了很好的锻炼。我深刻认识到人际关系的重要,团队合作的效率远远大于一个人孤军作战。工作起来才会顺心应手,拿到自己的付出应得的收获
三、不断的自我总结进步了我的自我学*能力提高了我的综合素质。
我们在网点遇到的问题我们都会在下午的夕会中提出来,大家一起来讨论解决,我们集思广益,发挥群体作用,假如自己进行分析,往往是一种定向思维,所考虑到的只是一个面,甚至只是一点而已,很难考虑周全,然而大家一块来讨论,就可弥补这个不足,大家从多角度来看问题,结论也就更加全面、公道、正确。在这个过程中,倾听、思考、分析、评价、解决使我们团队里的每一个成员都得到了锻炼,同时,这也是一个取长补短的过程,弥补自身业务技能上的不足,从而不断进步自身业务技能水*。业绩分享的时侯,再把成功者的经验记下来,互相交流学*。公司的这种要求让我体会到了员工团队的专业、高效、凝聚力。轮流的早会主持更是进步了我的胆识及演讲水*,正因如此我发觉我成长的很快。综合素质也得到了提高。
虽说我取得了不少进步但我还存在一些不足:一是工作中有时耐心不足,有放弃的动机。时而出现低级错误;二是在处理一些事情时有时显得较为急躁,没有及时找出失败的原因。三是对一些业务知识特别是银行、金融、证券,股票知识不够专业。四是社会阅历相对来说较少,跟客户聊不起来,谈资太少。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,坚持不懈地努力学*各种理论知识,并用于指导实践,以更好的适应作业的需要;熟练去掌握各种业务技能去激--情的投入到工作之中,我将通过多看、多学、多问、多练来不断的进步自己的各项业务技能;通过实践不断的总结经验,进步自己解决实际问题的能力,并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情的对待每一个客户。我相信只要努力工作,一切都会有的,一切也都会好起来的。
如今马上面临去我自己的网点作业了,既期待又激动。新的挑战即将来临,我相信,我能面对工作中一切的挑战,因为我相信自己,我相信保险,在银行保险这个*台上,我一定会努力进取,赚到我走出学校走向社会的第一桶金。更而演绎出我自己的精彩人生。在今后的工作中,我将做好自己的规划,一步一个脚印,争取将工作做到最好。就像公司司训中说的,争做华夏第一!
第一站:采编部
实*的`第一天,我们第一组就被分到采编部实*。采编部是整个图书馆工作中最核心,也是最难的一块,大家心里都多少有点惴惴不安,而且为了锻炼我们的沟通能力,图书馆办公室的主任还要求我们各组自行跟各部门老师联系。所以没办法,作为一组的组长,我只好带着他们去找采编部的王主任,跟她说明来意,他很爽快就答应了,把我们八个人分成三个组分别由三个负责编目的老师指导,就这样,我们在这里开始了紧张而又忙碌的图书编目实*。
1.学*陕西理工学院图书馆文献分类细则、书目数据著录细则以及文献主题标引工作细则。
由于各高校情况不同,所以图书馆需要针对所属院校的专业设置和自身文献收藏的具体情况确定不同的工作细则。所以,我们进入采编部的第一项任务就是学*该馆自己编制的红皮《陕西理工学院图书馆采编部工作手册》,为接下来的上机编目打好基础。
因为时间有限,我们的理论学*只进行了半天就开始着手为上机著录做准备了。
2.图书拆包
对新到图书进行拆包,拆包时最好不要打乱其原有顺序。
3.消磁和贴磁条
由于该馆的防盗系统刚刚升级而这批进馆的图书还没来得及更换与之相匹配的磁条,所以我们的准备工作就多了一项比较艰巨的任务:更换磁条。及撕去原有磁条,贴上新的磁条,这项工作看似简单,但工作量却很大。
消磁的时候首先要先找到磁条的位置,而这个位置是不固定的,在厚厚的一本书中要找出来是很费劲的,况且有些比较厚的书中可能还不止一个磁条,最多的一次是,我们在一本七百多页的书中撕出五条后,检测仪才显示无磁条!其次,即使找到了磁条的所在位置,要把它撕下来也不是件容易的事,有些书的纸张比较薄,再加之如果里面有几个磁条的话,一般等到全部撕完的时候,一本新书也就变成旧书了。所以为了减少对图书的损坏,撕磁条的部分一般由比较心细的女生来完成,男生帮忙找出磁条的位置就可以了。待所有的磁条都撕完后,还要再次进行检测,以确保磁条以完全消除。
与消磁相比,贴磁条就要容易多了。只要在书中间靠*书脊的地方贴上一个长磁条就可以了,但磁条是为了防盗的,所以这个工作看似很简单,却也有很多要注意的地方,比如磁条要贴在没有文字的地方,这样才不会影响阅读,另外磁条不能长出书外,这样读者不小心的时候可能会被划伤,再有就是不能贴的太浅,这样容易因为读者好奇等原因,导致磁条脱落。
4.排序、划书线及提书
将更换磁条后的图书按订购书单的顺序排列,分批给图书划书标的下线,方便以后贴书标,然后按种类各取一本另放,十本一摞,书背向上。
5.上机著录
按照书目数据著录细则对各个字段逐一进行著录,这块是整个编目工作中最核心的一部分,所以在整个采编部实*中我们用了三分之二的时间来熟悉这块的工作,而且老师也一直在努力找一些难度比较大的书让我们练*,但是毕竟图书的数量和种类有限,所以到最后要结束采编部实*的时候,我还是觉得里面有好些特殊的著录方法和技巧不太熟练,只能在以后的工作中自己慢慢摸索了。
虽然有遗憾,但整体来说此次收获还是挺大的,在 和老师的耐心指导下掌握了图书著录的基本要领:一、客观著录。即对图书基本信息的著录一定要客观,包括在提取主题词的时候也要做到能客观反映文献的真实内容,当然这也不是件容易的事情,需要在大量的实践中不断地总结经验。二、尽可能提出所有的检索点。这一点要在200字段、相关题名字段(5-)以及主题分析字段(6-)中特别注意,尤其是相关题名字段中的517字段,用到的概率很大。
6.贴条码
纯手工活,但一定要细心,不能贴错,还要尽量做到美观。
7.清点图书,确保无缺失。
第二站:流通部
因为之前经常以志愿者的身份在流通部帮忙,对图书的借还和上架等基础性的工作比较熟悉。
1.借书:眼疾手快的活。
不仅要对操作后产生的每一条记录详细查看,以确保借书操作的有效性,还要随时提醒入库的读者携带代书板以及防止读者将未处理过的图书带出安全门,而手中还要不停地处理借书事宜,有时候还要提醒读者查阅图书是否有污损,以便及时处理,所以稍不留神就会犯错误。
2.还书:细心与耐心的挑战
流通部的工作直接面对的是读者,读者对一个图书馆印象的好坏也直接来源于流通部工作人员的服务态度,所以,细心和耐心就成为了对读者服务人员的最低要求,尤其是课间还书的高峰期,一定要有条不紊的按流程走,不能着急。
2.1还书 对于还回的图书,每一本都要检查其是否有缺页、剪裁、污损等现象,发现后要及时处理,对于超期的图书要开具发票,指导读者到借书处交清罚款后再予以处理。
2.2续借 续借的时候一般选择按书续借,且要明确告诉读者续借必须是在原书借出后的二十到三十天之间才能处理,不到二十天的原书返还读者,并告知其有效的续借时间,超过三十天的强行还回,并根据超时天数处以罚款。
2.3处理读者信息 这项工作跟读者接触的比较少,只要偶尔简答一些有关图书丢失等的处理办法外,剩下的就是注销前一届毕业生的图书证和注册新一届学生的图书证。
3.上架
4.利用ilas系统做各种统计工作,比如文献的借阅和还回统计、读者借阅统计、读者/文献借阅统计以及读者阅览统计等,以便及时发现流通服务中的各项问题和读者的阅读倾向,以提高流通部的读者服务水*,也为采访工作提供必要的依据。
it部实*报告 (菁华3篇)扩展阅读
it部实*报告 (菁华3篇)(扩展1)
——it部实*报告 (菁华3篇)
为期一周在直销部的实*告一段落,在这期间我了解了直销部和部门的基本工作,也有了身临其境的感受。
龙丹的直销部是负责哈尔滨市各个小的仓买零售店,有市里的也有村屯的。销售额占总销售额大约50%左右,送货主要是由18家奶站负责送货,奶站还负责调换过期的奶。每个奶站至少有一名业务员,大奶站有2~3名业务员,业务员主要是负责:
1,到各个店铺摆货,使货品醒目。
2,统计缺货情况,及时送货。
3,查看生产日期,及时给店家调配货物。
4,形象宣传,粘贴围画,海报。
5,写走访日报,进店出店时间,地点,店主签名,缺货情况反映等。
6,计算每日订货的吨数和钱数,配合奶站订货。
7,到各个核心店,店庆店等进行售卖活动。
业务员的工作主要分两大部分:一是跑线,每个人负责几百家的小仓买,大概4~5条线;二是售卖,配合各个核心店,店庆的店进行宣传卖货。下面我谈下我工作时的感受。
一、跑线
第一天来到公司,由华姐带我去村屯跑线,走了两个村,一个前进村,另一个是瓦盆窑。没去过村屯感觉挺新鲜的,一路上华姐教我很多东西和做人的道理。华姐从一点一滴教我怎么跑线,首先就是写日报,我记得特清楚,当我写陈列品项的时候居然忘了小枕的枕怎么写了,都怪自己好久没有练笔了,日报上的每个细节华姐都要求我严格记录。然后就是查看咱家的货品,摆放整齐显眼,生产日期,供货量等情况,对于快到期的产品及时通知店主,告诉其下次送奶的时候记得调换。最后就是给店里做形象宣传了,贴海报或围画。
一天下来走了19家店,虽然店少,但是跨度大,而且地形也不好,还全是灰和大型的货车,环境十分恶劣。通过观察,龙丹的产品在村屯销量好的主要是四小袋系列产品,草莓袋,牧草牛奶,枕式的销量不好,原因是由于消费水*的差异,枕式牛奶价格偏高导致。
第二次和第三次跑线走的宣化街和和*小区那两条线,这两条线的特点是仓买多,跨度小,由于在哈尔滨市里,这里的货品相对于村屯线的品项多,而且枕式,酸奶等中等偏高的产品销量好些。我还去了富丽华奶站,了解了奶由奶站到各个仓买的配送过程。
二、售卖
售卖就是配合仓买和奶站把货品卖出去,然后还会给做活动的仓买返点。售卖给我的印象很开心,大家一起想方设法把东西卖出去,早上由李姐占好地方,然后收货,然后我们去场地把货品摆好而且要摆得吸引顾客的眼球,还要贴上价格标签,支好凉棚,准备好嗓子和大喇叭开始卖货。我最喜欢用大喇叭来喊顾客过来买货了,什么"龙的传人喝龙丹","跳楼价啦","清仓大甩卖,最后几箱啦"这些话语脱口而出,满街的人目光都投向了我,只要能让顾客停留来选购商品,管他们怎么看我呢。喊了几天,嗓子也哑了,体会到了做业务的辛苦,不仅体力累而且嗓子也累。
短短的五天时间,三天跑线两天售卖,给我的感受很多。
1、领导的眼睛里是容不下一粒沙子的,你干的好坏他们都知道,不说不代表不知道,所以我工作的时候都尽心尽力,不能偷懒,多干点活又不能累死,要干就好好干,好好工作也是一天,混和提心吊胆也是一天,为什么不努力工作呢,还会觉得过得充实。
2、只要肯吃苦,什么都会实现。我了解到有的业务员为什么销量好,就是因为她们吃苦,每家店的老板,地点,和宣传海报围画都认认真真的做好工作,宣传到位,销量业绩自然就好了。
3、销售必须有个好脾气,良好的人际关系,说不定什么时候就得求人家帮忙,别人朝你发火你得忍着,想想发火的原因,人是不会无缘无故发火的,也许人家有什么烦心事正好你赶上了。
4、售卖的时候要灵活动脑,想出好的销售策略,我在售卖的时候,由于酸奶的位置不显眼,我把几个挪到显眼的'位置,就开始有人问价钱并买了,我又把两盒酸奶捆绑在一起写上两箱15元,这样就有人一下子买两箱了,其实单价还是没变,只是看起来两箱才15元,人们认为便宜呢,这些是从"今天"奶业的销售上得到的启发。
5、直销部的销售很辛苦,一定要给自己准备双舒服的鞋子和防晒霜、胖大海还有雨伞,说不定什么时候就下雨,什么时候就会晒成了非洲人,什么时候脚磨出大泡了。
6、直销部的人都很热情,很喜欢这个组织。
以上就是我在直销部的实*感受。
实*目的:理论与实践相结合。把在学校课堂上课本上学到的东西,具体运用到实践之中,提高实际工作能力,丰富社会经验。以至于迅速成长起来。
实*时间:201*。4。20--201*。5。20
实*公司:华夏人寿保险股份有限陕西分公司
实*部门及职位:华夏人寿银行保险部客户经理
实*地点:*工商银行西安分行长缨路支行
实*工作总结报告:
由于我要参加专升本考试,所以开始实*的时间稍微晚了些。
4月10号考完试,在经过几天的休整后,我开始了我的专业课实*,我选择了华夏人寿股份有限公司,选择华夏是因为这是一家年轻的公司,他成立于xx年12月,是由*京安信用担保有限公司、天津港(集团)有限公司、天津市高速公路投资建设发展公司等六家大中型企业发起,经*保险监督管理委员会批准设立的全国性综合人寿保险公司。
公司发展愿景:做华人首选的保险服务商
公司目标:第一阶段:三年内把华夏人寿建设成为一家机制灵活、有特色的专业化中小型寿险公司;
第二阶段:经过十年时间的努力,通过创新形成企业核心竞争力,进入全国十大寿险公司行列,奠定集团化发展的基础;
第三阶段:十到十五年内,将华夏人寿建设成为一家拥有综合发展能力、在某些细分领域中具备核心竞争优势、深受广大客户信赖的综合金融服务集团。
公司核心价值观:爱与责任
经营理念:诚信为本、创新为先、人文关怀、回馈社会
公司司训: 感恩衣食父母,传递愛与责任;磨砺专业功夫,坚守职业良心; 践行鹰雁文化 追求价值成长;永葆创业激--情 争当华夏第一
在4月23日,我们圆满的完成了公司组织的为期4天的封训式岗前培训。我们是华夏银保序列第一期新人班,我们这个班一共有76人,在新人班的时候,我担任班上的生活委员,协助助教卢莎老师组织伙伴们的生活,为伙伴们服务,让大家在紧张的学*之余有一个舒适的生活来调节。同时,我也每天带领大家做动感晨操,丰富了大家的业余生活。最后在我们一起努力下,我们这一期新人班圆满结业。我获得了优秀学员的称号,我所在的小组获得了优秀小组的荣誉。
经过*一个多月在华夏公司银保部的实*,让我在各个方面都取得了长足的进步。相比一个月前,我成长了许多,变得更加成熟更加稳重,开始意识到工作的压力和生活的必须。认识到自己很多方面还得去学*,去提高。曾经很幼稚的认为自己是保险专业的科班出身,从事保险行业肯定会如鱼得水,肯定会比别人优秀,比别人做的更好,可是现实深深地教训了我的自大,教会了我谦卑,教会了我忘掉过去的光环,用空杯的心理去面对现在,这样才能有进步,有以后更好的发展。
在这*一个月的时间里,我自己的表现有好的地方,也有很多值得去改善的地方。我们每周从周一到周六,早上8点准时召开早会,早会的叫醒服务给了我们一整天的动力,在早会中我们有一个严格的考勤,规范大家纪律性,同时又能提供知识的分享,解决我们在网点作业时遇到的疑难问题,--挽救业务伙伴的信心危机,给我们动力和激--情,最后通过业务快报激励表彰业绩突出的业务伙伴,给其他伙伴一个刺激和动力--。下午,我们也经常邀请到很多优秀的导师来给我们讲授网点作业技巧,以此来提高我们作业技能和实战能力。当然,更多时候,我们还是在自己学*,去别人的网点,去向师傅学,向同业学。看着许多伙伴纷纷开单,我更是蠢蠢欲动,越越一试。
针对这次实*我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。
一、多方位的培训使我对保险行业有了更好了解和认可,坚定了我从事保 险的决心。
我是学保险专业的,再没进入保险行业之前心里还是有点些许疑虑,虽然我们在入学的时候老师就告诉我们,保险是朝阳产业,未来几年发展潜力会很大,你们都将会前途无限。可是周围人身边人对保险的排斥,让我心里没有底,保险好做吗?带着忐忑的心情进入了华夏人寿银行保险部,在经过一个封闭式的岗前培训后,让我从熟悉自我到熟悉这家公司再到熟悉这个行业,我觉得我的思想经过洗礼后有了一个蜕变,我的心情沉淀了下来了。无论做任何一个行业,担任任何一角色,首先树立自我对公司,对产品、对行业的自信心这是很重要的。一个人最大的敌人就是自我,假如自己对公司、对产品,对这个行业都没信心,底气不足,自己连自己都说服不了,自然心情也不会好,又如何去说服客户呢?快乐的工作呢。这次培训虽说很短暂,只有四天,但它刺激着我的神经,冲击着我的心灵,让我对从事保险行业下定了决心。
二、到银行网点的具体实*让我的业务技能及沟通技巧不断增长,刺激了我不断的去学*金融知识,充实自己。
我们之后在公司继续的培训和演练,但是这些还是远远不够的。某些熟悉都还是肤浅的,还需要在实践去检验,在实践中去深入地理解。我们在公司与同事们相互模拟演练、相互探讨,加上我自己对产品话术资料的反复琢磨。一周多下来,我觉得自己已经能够比较熟练地掌握基本的工作方法和一些简单的销售话术技巧渠道经理让我开始跟着老人去他们的网点实*,通过一周的实*,我的理论在实践中得到了检验。我的沟通能力和业务技能得到了很好的锻炼。我深刻认识到人际关系的重要,团队合作的效率远远大于一个人孤军作战。工作起来才会顺心应手,拿到自己的付出应得的收获
三、不断的自我总结进步了我的自我学*能力提高了我的综合素质。
我们在网点遇到的问题我们都会在下午的夕会中提出来,大家一起来讨论解决,我们集思广益,发挥群体作用,假如自己进行分析,往往是一种定向思维,所考虑到的只是一个面,甚至只是一点而已,很难考虑周全,然而大家一块来讨论,就可弥补这个不足,大家从多角度来看问题,结论也就更加全面、公道、正确。在这个过程中,倾听、思考、分析、评价、解决使我们团队里的每一个成员都得到了锻炼,同时,这也是一个取长补短的过程,弥补自身业务技能上的不足,从而不断进步自身业务技能水*。业绩分享的时侯,再把成功者的经验记下来,互相交流学*。公司的这种要求让我体会到了员工团队的专业、高效、凝聚力。轮流的早会主持更是进步了我的胆识及演讲水*,正因如此我发觉我成长的很快。综合素质也得到了提高。
虽说我取得了不少进步但我还存在一些不足:一是工作中有时耐心不足,有放弃的动机。时而出现低级错误;二是在处理一些事情时有时显得较为急躁,没有及时找出失败的原因。三是对一些业务知识特别是银行、金融、证券,股票知识不够专业。四是社会阅历相对来说较少,跟客户聊不起来,谈资太少。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,坚持不懈地努力学*各种理论知识,并用于指导实践,以更好的适应作业的需要;熟练去掌握各种业务技能去激--情的投入到工作之中,我将通过多看、多学、多问、多练来不断的进步自己的各项业务技能;通过实践不断的`总结经验,进步自己解决实际问题的能力,并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情的对待每一个客户。我相信只要努力工作,一切都会有的,一切也都会好起来的。
如今马上面临去我自己的网点作业了,既期待又激动。新的挑战即将来临,我相信,我能面对工作中一切的挑战,因为我相信自己,我相信保险,在银行保险这个*台上,我一定会努力进取,赚到我走出学校走向社会的第一桶金。更而演绎出我自己的精彩人生。在今后的工作中,我将做好自己的规划,一步一个脚印,争取将工作做到最好。就像公司司训中说的,争做华夏第一!
来移动实*将*2个月了,从前期集中培训到现在在集团客户部实*,我对自己加入的企业有了更深的认识与了解,也为能够加入*移动这个大家庭感到骄傲与自豪。公司一直以“成为卓越品质的创造者”为目标,并坚持着“沟通从心开始”的服务理念,赢得了广大客户的信赖与支持。
正式进入工作后,自己首先从心态上要有所转变,简单的说就是从一名学生到一个职业人的转变。无论在哪个工作岗位上,首先尽快适应工作环境,融入集体,赶上同事的步伐。其次,在熟练掌握各种业务知识的同时,不断注意学*,脚踏实地的做好每一份工作。积累实践经验。提高服务意识和沟通技巧,牢记自己的一言一行都是代表着*移动的企业形象,以客户为中心,尊重客户,不断研究客户的心理,随时改变沟通技巧和服务观念,扬长避短,竭尽所能的让每一个客户满意而归。
能够进入集团客户部实*,对于我是一次难得的学*机会。集团部所负责的业务大多是培训中不曾接触过的,它面向的客户群体是企事业单位,刚开始工作时自己有些许不适应,在各位师傅对我的耐心指导与帮助下,使我很快的进入了角色。
这星期我主要的工作是完成核对集团客户资料和删除添加集团客户资料等。开始觉得打电话很简单,没料到许多被核对的客户并不配合,很难掌握到所需的资料。这时师傅们教授了许多与集团客户沟通的方法与技巧,自己采取“换位思考”的方法,改变与客户交流的语言与方式,首先打消客户对来电者的不信任度,这样同他们交流起来就比较顺畅了。实*中我的收获很多,在学校时,许多知识只局限在书本上,思考问题比较单一,而在工作中,就要全盘考虑问题,把各个问题点都提前想好,才能把工作完成出色,同时也对自己能力是一种提高。
集团部的同事每天都在为提高企业业绩忙碌奔波着,大家这种敬业的精神也深深地影响并激励着我,在这种工作环境的熏陶下,我对工作充满了极大的信心与喜爱。
走进移动是我的荣幸,更是我人生的机遇。对移动提供给我这样的机会,我心寸感激,但我更清楚的是公司需要的不是感激,我需要做的是在这个舞台贡献自己微薄的力量,创造出自己的精彩,回报移动。
it部实*报告 (菁华3篇)(扩展2)
——公司部实*报告 (菁华9篇)
一、实*目的:
1、 练*目标:
毕业练*是我们大门生必须经历的进程,是表面与实践相联合的紧张方法,使我们在实践中明白社会、在实践中巩固知识,练*又是对我们毕业生专业知识的一种查验,它让我们学到了很多在讲堂上根本就学不到的知识,技巧广阔视野,又能增加见地,为我们走向社会打下坚固的根本,也是我们走向工作岗亭的第一步。同时练*也是进步门生政治思维程度、交易本质和动抄本领的紧张关键,我们经过议定练*走向社会,兵戈实务,明白国情、民情,增加大众见解、工作见解和参加经济构筑的自发性、奇迹心、责任感;经过议定深切基层,明白经济办理和财会管帐工作*况,可加深明白并巩固所学专业知识,进一步进步认识题目、分析题目、办理题目的本领,为今后走向社会,办事社会做好思维筹办和交易筹办。
2、练*时候
20xx年2月5日至5月5日
3、练*地点
XxXxXx科技科技股分有限公司 行政人事部
4、练*报告内容
(一)练*单位环境
XxXxXx科技股分有限公司是一家集太阳能电池片和太阳能组件的研发、制造、销售和技巧办事为一体的新型高新技巧企业,是海内太阳能Xx发电产品制造商和销售商。公司出产的高机能太阳能电池和组件,技巧程度位于海内同行业火线。公司紧张触及的市场范畴是太阳能电池、组件和Xx发电系统等,产品可广泛利用到通信、交通、照明、广电、国防、海事等繁多范畴。
(二)练*内容
当踏出了大学这扇门,就意味着要踏上职业生活的门路,对付应届生的我来讲,还异国充足的社会经验,经过议定了这几个月我学到了很多,感悟了很多;特别是在公司带领和同事的关心和教导下,当真结束带领交付的工作,和公司同事之间能够通力互助,干系相处和谐而敦睦,互助各部分当真人告成地结束各项工作;自动进修新知识、技巧,珍视本身成长和进步,我学会了很多技巧,增加了相干的经验。现将这几个月的工作和进修环境总结以下:
第1、录用,建立员工档案。1、给员工办好入职手续,新员工刚入公司,最终要经过议定*常的路子使其成为公司的一名员工,这包括签订隐瞒和谈、包管书、工作公约等等,办工作证等等;2、结束员工的试用期转正工作,考核申请书、述职报告等等。
第2、考勤办理,结束每个月考勤记录,并根据考勤环境进行薪资谋划与发放。这是相称紧张的一块内容,谋划薪资必要严谨的立场和细致的工作状况以及高度的责任感。固然只是大略的谋划,公司如今具有480名摆布的员工,并在连续扩大,人员量的增加也加大了必定的难度。
第3、办公物质申请、发放、办理。办公物质的领用、发放、办理也是办公室办理的一项 内容,要做到公道利用、典范利用,并且要及时满足各部分的必要。
第4、离职。给员工办理离职手续,员工离职也必要经过议定交代任务,确保出产*常进行,并且要清除工作公约和谈。
第5、办理员工社保。针对社会呈现的几种风险,社会保险配置了养老保险、医疗保险、残疾保险、工伤保险、生育保险、赋闲或停业保险7个项目。是以公司要及时地给员工办理相干保险,我所做的工作是要及时统计新进员工,办理社保,并每隔一段时候到社保中间办理医保卡。别的,当碰到员工的工伤、生育等保险更是必要根据必定的程序办理。
工作的进程便是一个连续进修的进程,我是自动的做,但还是走了些弯路,我获得的点滴进步都或多或少的付出很大价格。办事的方法方法及处理*常糊口生涯中琐事的技巧是我如今和将来进修的一部分。工作本领的加强是我竭力的方向。对付今后的工作,我有本领、有决议信念做的更好。
(三)练*查看环境
固然,在经过议定三个月的任职人事专员以后,我以我本身所学的专业知识联合浮浅的工作经验对该公司如今的状况发起以下几个方面的个人见解和发起。
案例一:如今公司的行政人事部紧张成员为2位,一名是行政部经理,别的一名便是人事专员,而公司如今的总人数到达530多人,公司为了防备机构肥胖,尽量少安排人,因而全部部分就2个人,部分经理周全当真上下的和谐停理,包括行程车辆的安排,也即包括后勤的办理,而人事专员则周全当真公司人员的录用、离职,办理社会保险,结算薪资,发放奖金,办理办公物品等,也就说都是一些琐事,工作量很大,一个人分身着人力资本几个模块的内容,显得有些复杂,从而低落了工作效果。别的,因为人员不敷,因而将人事部应有的职责下放到各部分,固然看似裁减了人事部工作,但实情其实不如此,很多事变当一入手下手异国经过议定人事部,权力分散,职责彼此推诿,到其后就很难处理。
分析:公司办理布局安排尚不美满。企业办理可以划为几个分支:人力资本办理、财务办理、出产办理、采购办理、营销办理等。凡是的公司会根据这些专门的交易分操纵置本能机能部分。如今我所兵戈较多的是该公司的人力资本办理方面,经过议定几个月我发觉公司的办理还不敷典范与严谨,公司对办理层面还不敷珍视。最终,公司异国公道分派人事办理,行政人事部应当践诺的职责被分散为各部分利用,如许使得行政人事部显得好像是个安排,异国真正兑现该部分的用处,比方在应聘人员方面,应当是由人事部操纵的,而实际上却将权力下放给各部分零丁进行,这非常庆幸于员工的办理。
案例二:公司订定了严厉的薪资办理轨制,薪资构成为根本工钱和技巧工钱,员工的薪资是按时计薪的,绩效考核评比是以奖金来发放的,这对员工来讲是比较公道的。可是,薪资的变动很小,即很多员工进公司一年多还是异国调薪,这在必定程度上低落了员工的工作自动性,其次,因为公司是自发的私家企业,公司董事长重出产轻办理的思维使得薪资报酬对办公室人员及其同等理,从如今的薪资状况来看,办公室人员的薪资不如出产线的员工,长期下来,这会造成办公室人员工作豪情下降,工作薄待,感化*常的'出产进行,这对公司的吃亏是巨大的。
分析:公司的薪资布局不敷美满。如今公司的薪资法则在操纵上还需改进,在刚正性和鼓励性上需多加重视。当本来设定的新的薪资办理机制经过议定连续的雷同与签公约过后,扫数员工有盼望薪资办理渐渐步上正轨的心理,也便是渐渐向外部刚正性以及外同等理竞争力的方向走。可是经过议定反复提拔不调薪,即外部薪资竞争力仅在新进员工薪资核定上反响后,员工渐渐对新的薪资办理机制落空决议信念。
一、走*你,让我充满向往
我获得了参加公司培训的机会。也曾有过很多故事,但命运还是让我走*了你,福晶公司,走*了你,也更让我充满了向往和渴望。
短短的三个月的培训,像一个小小的切口,通过它,我看到了什么是优秀,什么是爱岗敬业,什么是福晶的好员工。那么多优秀的主管熟练地讲着自己工作中的经验。谈到公司,谈到工作,他(她)们眼睛里闪烁着自信的光芒;谈起未来,谈起我们,他(她)们言语里尽是关照。
从仅几名员工到今天的500多人,这样传奇的创业经历,怎能不让我这样即将走出校门、踏进社会的的学生心生敬佩呢!十年啊,短短的十年,从4人到500多人,再到组织机构健全、社会口碑良好的公司,这一切就像一块磁石一样紧紧的吸引了我。
是的,就是这样,仅仅三个月的培训,就让我对你充满了向往,福晶,你是好样的!
二、走进你,让我斗志昂扬
6月23日,我来到公司开始实*,实*部门是生产部。带着些许敬畏和几缕惊慌,我踏进了生产部的工作区域。
a一步一步走向前——专业技能的学*
作为一个即将毕业的的中专生,我很清楚的知道,眼高手低是我们的通玻所以,在自己动手能力还很弱的情况下,我更乐意从最基本的东西学起、做起,比如发发传真,接接电话什么的。6月23日,实*的第一天,我就在实*中渡过了。但是我的心很*静,尽管头上一直冒着冷汗,但那是怕耽误师傅们工作的谨慎。
总之,在这次的实*中,基本上完成了“实*指导书”里应该实*的内容,我就是这样一点一点地学*和请教,一步一步地向前走的。本着积极上进的态度,认真、努力地学*了生产操作的一些最基本的常识和技能,并且理论结合实际,锻炼了自己的动手能力。
b一点一滴的温暖在心田——实*指导人的关照
几个月,短短的实*时间,却让我拥有了无数位师傅的关心和关照。
首先是陈师傅。她工作挺认真的,在指导我实*的时候也比较有耐心。
其次是其他几位师傅。她们几个都很鼓励我大胆地动手操作,不要怕出错。她们俩教会了我不少东西。
总之,那些个日子,每位师傅对我都能尽心尽力地指导和帮助,都尽可能最大程度地容忍我的很多欠妥之处,一点一滴的温暖让我很感激她们。
三、福晶,我能为你做些什么
实*期间,除了浅层次地学*了专业技能外,我还感受和体会到了很多技能之外的东西。首先是福晶人的敬业和那种生机蓬勃的工作氛围。走进这样的一个集体中,你的心会不由自主地年轻起来,你的脚步会不由自主地跟着大家快起来,而你的工作态度更会变得努力、认真,再认真一些,再努力一点。也许,这就是一个集体的凝聚力,这就是一个企业写在书面之外的“特殊文化”!
短期的实*,让我学到了不少东西,在和福晶结缘之后,我一直在为自己“估价”,也一直在想我到底能为公司做些什么。我不敢骄傲、不敢妄言,我只能说,在以后的日子里,我会尽200%的努力,尽200%的热情去工作,我希望公司能知人善任,同时也期盼着自己能够很好的从最低点做起,一步一步扎扎实实地往前走,全心全意为成为一个合格,再到优秀,直至出色的福晶人而努力!
四、谢辞
首先,感谢福晶公司给我这样的机会,让我为她而工作;同时也为给公司带来的诸多不便,深感不安。
其次,我要深深感谢妥善安排并确保我的实*顺利实施的管理部;我还要感谢生产部的各位师傅。
心得体会
这次能有机会去工厂实*,我感到非常荣幸。虽然只有几个月的时间,但是在这段时间里,对于一些*常理论的东西,有了感性的认识,感觉到受益匪浅。以下是我在实*期间的一些总结以及心得体会。
首先,来实*的短短几个月时间里,使我在思想上有了很大的转变。以前,在学校里学知识的时候总是有老师往我们的头脑里灌知识,自己根本没有那么强烈的求知欲,大多是逼着去学的。然而到这里实*,确使我的感触很大,自己的知识太贫乏了,工厂里那种紧张的工作气氛特别在无形中给我营造了一个自己求知的欲望。
其次,第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,传感器在生产设备的应用,电子技术在机械制造工业的应用,精密机械制造在机器制造的应用等等理论与实际的相结合,让我们大开眼界,也是对以前所学知识的一个初审.通过这次生产实*,进一步巩固和深化所学的理论知识,弥补以前单一理论教学的不足,为后续专业课学*和毕业设计打好基础.
第三,在实*中,我深深体会到团队合作的重要性,并勇于展现自我。自从来到这里,我为人处事的方法有所改变,最明显的是我转化了做事的方法,原来是学完了再干,现在是边干边学。
第四,了解生产目的、生产程序及产品供求情况,产品生产方法和技术路线的选择,工艺条件的确定以及流程的编制原则,产品的质量标准、技术规格、包装和使用要求。在企业员工的指导下,见*生产流程及技术设计环节,锻炼自己观察能力及知识运用能力。另外,社会工作能力得到了相应的提高,在实*过程中,我们不仅从企业职工身上学到了知识和技能,更使我们学会了企业中科学的管理方式和他们的.敬业精神。感到了生活的充实和学*的快乐,以及获得知识的满足。真正的接触了社会,使我们消除了走向社会的恐惧心里,
第五,在实*中为我提供了与众不同的学*方法和学*机会,让我从传统的被动授学转变为主动求学,从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学*,增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法,使学*、生活都能有成熟的思考。这些方法的提高是我终身受益的。我认为这次的是实*机会是难得的,让我真正懂得了工作和学*的基本规律。通过工厂的实*,了解了目前行业的基本情况,只是由于行业特有的技术操作熟练性和其具有的较大风险性,很遗憾地,不能多做一些具体实践的操作,但是观察了一台台机床的生产加工过程,懂了很多。
我这三个多月的实*,有辅导老师,工厂师缚的讲解、自己的努力,自感收益不校这次实*把我从学校纯理论学*中拉到了实践中学*的环境。一进入工厂,我意识到,该把学生时代的野性收敛了。没有规矩不成方圆,虽然公司没有老套的束缚,它有不可违反的规定。我就该严于律已。这样不仅可以遵守工厂的规矩,对我们自己更有好处。这三个多月是我用金钱都买不到的机会,无论从工作、学*、做人上,我都有很大的收获。这三个多月我没有白费,也为以后的工作打个基矗
总之,现在的实*时期是给予我转折性的机会。
为期半月的寒假实践,我非常重视,也很认真。因为我们*时只能从课本上学*理论知识,能有这样的实践机会,当然就格外珍惜,希望能够通过实践学*一些书本学*不到是知识,积累实践经验,为日后参加工作打下基础。
由于缺乏实践经验,我对民营企业性质的人力资源管理工作了解不多,认识不深。为了能更快适应环境,更好的开展工作,我特别注重加强专业知识的学*,坚持“向同事学、向书本学”的思路,不断提高业务水*,以弥补自身专业知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。“三人行,必有我师”,企业中的每一位和同事都是我的老师,他们的丰富经验是一笔宝贵的财富,是我不断学*的源泉。为此,我积极向身边的、同事和前辈们请教,虚心吸取他们的宝贵经验,以他们的工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为榜样,规范和纠正自己方法、思路上的缺陷。另一方面,通过系统的学*企业人力资源开发与管理、民营企业党务管理实务等业务知识,努力掌握与企业主桥梁工程有关的工作内容,熟悉工作流程。
这次实践经历让我发现,理论与实际的差距:刚踏上社会的我跃跃欲试,大有气吞山河之势,因为我*时学的知识终于可以派上用场了。但后来实践发现实际上我看的只是基本理论学,尚未具有发展潜力,没有容入企业。学校主要是通过学*,掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。走进企业才发现作为人力资源工作者:
一要熟悉国家人事劳动及其他法律法规政策。
二要掌握最新的人力资源理论和技术。
三要具备战略家的某些素质,最重要的是能够根据外部环境的变化和企业实际把学到的知识具体化。
因为知识老化速度以加快企业外部环境变化更快更复杂,到社会上继续学*才是理论与实际的结合办法,大学课堂上学的都是理论知识,很多案例的分析其实也都不够真实,而且还会失去现实意义。工作中的人力资源管理工作,很多方案如果用大学的理论知识来做,最后都实行不通的,甚至会被全盘否定掉。
要认真学*业务知识,在工作上争创佳绩。要成为一名合格的企业管理层员工,首要条件就是成为业务上的骨干。对于我来说,首要任务就是要学*、熟练掌握业务知识,始终以积极的工作态度、高度的责任感和只争朝夕的精神投入到工作中;要在加强业务知识学*的同时,踏踏实实的做好本职工作,戒骄戒躁,争取在自己的工作岗位上作出优异的成绩。
要扬长避短,不断完善自己。要正确的认识自己,在工作中不但要发扬自己的优点,还要客观地面对自己的不足之处,更进一步注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力,不断在工作中学进取。
人力资源其职业道德的基本要求以及对我的影响:
一要有爱心:爱职业,爱员工,敬重领导。
二要有责任心:认真做好工作中的每一件“小事”。人力资源管理工作事无巨细,事事重要,事事都是责任。
三要业务精益求精:时时、事事寻求合理化,精通人力资源业务,知人善任,用人有方,追求人与事结合的点。
四要有探索、创新、团结、协调、服从、自律、健康等现代意识。
五要树立诚信观念。诚信乃做人做事之本。
由于人的工作是最复杂微妙的工作,人力资源主任这个职位是对个人品性要求很高的一个职位,需要以积极的心态去全身心的投入其中。想成为一个合格甚至优秀的人力资源员工具备以下方面的素质:
(1)具备公正、忠信、坚定勇敢的意志力。
相对来说,只有公正才可以做到无私,才能够客观地对人力进行评估、确定,在选拔、推荐、使用人才时坚持“唯才是用”的原则。还要具有坚定勇敢的意志力才能使自己在人力资源构造过程和开展自己的工作中,承受来自于各方面的压力和挑战来坚持公正、忠信的原则。
(2)具备广博的社会科学知识。
一方面可充分利用各种社科学知识或方法。另一方面,一个人力资源的.负责人同时要和不同专业、不同领域的人员接触相处,广博的社会科学知识有住与提高对各种人才以及各类人才和不同层次的人才进行验核判别,也有利于人力资源建立广泛的社会关系,为建造单位或组织所需的人力资源库营造条件。
(3)具备实现人力资源有效管理的专业知识和职业能力。
这些知识和能力包括:人力资源规划管理和人力资源管理手册设计的能力职位分析和绩效考核管理能力;薪酬与福利管理能力;人力资源开发、培训能力;人事制度管理能力。当然,作为人力资源经理还具备组织能力、领导能力、表达能力、自信力(以及对人力资源管理工作的兴趣或爱好)等其它素质能力。
当前针尖内燃部件制造有限公司正在深化改革,以强化科学管理,提高工作质量和办事效率,提高企业经济效益为目的,真正建立起符合市场经济规律的、规范合理的、符合现代企业制度要求的组织管理体系。同时在工作制度方面实行岗位技能工资制,规范工资分配体系,加强岗位技能工资制的管理。
以上几方面可以看出,人力资源部的职责工作及对员工的要求是全面的,在整个单位中发挥着重要的作用。
我国热力资源非常丰富,这是建设社会主义现代化强国的宝贵财富,但是我国的人力资源管理状况,尤其是企业的人力资源管理与西方发达国家还存在着较大的差距。如何改善人力资源管理,充分发挥人力资源的使用效益,从而实现人力资源的可持续性发展,已成为每一个企业所面临的重要课题。
因此我在针尖公司学到的不仅仅是职业技能,更可贵的是学到如何先去做个正直、无私、博学的人。也为我今后的学*指明了方向。
以下是我对人力资源管理提出的几点建议:
1、在激烈竞争的现代企业中,企业如果没有创新,就很难发展,即使生存也会面临危机在管理上也是如此,企业通过不断地自我否定、自我超越,不断杨弃来提高管理水*,提高人力资源的利用效率。
2、首先我们企业应该要树立人力资源管理的观念,将人力资源管理纳入企业的发展战略之中。
3、人力资源管理要与企业的经济挂钩,建立多种形式的系统化的激励机制,重视精神激励。
1)目标设定方面不仅要体现企业目标的要求,还必须要满足职工个人发展的需求。
2)物质激励是基础,但不是万能的,精神激励是根本,二者的完美结合才能使企业真正留住人才。
4、要充分利用外部资源为企业人力资源发展服务。
不知不觉一个月结束了,在这段时间真的很高兴,身上学了还多有关人力资源的知识,课外的知识。这一个过程是值得我回忆的。这几天专业调查和楂树冷夜实践,所学到的和接触到的给人以启发,对我们这些在校大学生,对以后要从事的职业岗位进行全方位的了解,不仅是接触了解社会,更是提高自身的好机会,对适应社会是很有裨益的。
一、实*目的:
1、 练*目标:
毕业练*是我们大门生必须经历的进程,是表面与实践相联合的紧张方法,使我们在实践中明白社会、在实践中巩固知识,练*又是对我们毕业生专业知识的一种查验,它让我们学到了很多在讲堂上根本就学不到的知识,技巧广阔视野,又能增加见地,为我们走向社会打下坚固的根本,也是我们走向工作岗亭的第一步。同时练*也是进步门生政治思维程度、交易本质和动抄本领的紧张关键,我们经过议定练*走向社会,兵戈实务,明白国情、民情,增加大众见解、工作见解和参加经济构筑的自发性、奇迹心、责任感;经过议定深切基层,明白经济办理和财会管帐工作*况,可加深明白并巩固所学专业知识,进一步进步认识题目、分析题目、办理题目的本领,为今后走向社会,办事社会做好思维筹办和交易筹办。
2、练*时候
20xx年2月5日至5月5日
3、练*地点
XxXxXx科技科技股分有限公司 行政人事部
4、练*报告内容
(一)练*单位环境
XxXxXx科技股分有限公司是一家集太阳能电池片和太阳能组件的研发、制造、销售和技巧办事为一体的新型高新技巧企业,是海内太阳能Xx发电产品制造商和销售商。公司出产的高机能太阳能电池和组件,技巧程度位于海内同行业火线。公司紧张触及的市场范畴是太阳能电池、组件和Xx发电系统等,产品可广泛利用到通信、交通、照明、广电、国防、海事等繁多范畴。
(二)练*内容
当踏出了大学这扇门,就意味着要踏上职业生活的门路,对付应届生的我来讲,还异国充足的社会经验,经过议定了这几个月我学到了很多,感悟了很多;特别是在公司带领和同事的关心和教导下,当真结束带领交付的工作,和公司同事之间能够通力互助,干系相处和谐而敦睦,互助各部分当真人告成地结束各项工作;自动进修新知识、技巧,珍视本身成长和进步,我学会了很多技巧,增加了相干的经验。现将这几个月的工作和进修环境总结以下:
第1、录用,建立员工档案。1、给员工办好入职手续,新员工刚入公司,最终要经过议定*常的路子使其成为公司的一名员工,这包括签订隐瞒和谈、包管书、工作公约等等,办工作证等等;2、结束员工的试用期转正工作,考核申请书、述职报告等等。
第2、考勤办理,结束每个月考勤记录,并根据考勤环境进行薪资谋划与发放。这是相称紧张的一块内容,谋划薪资必要严谨的立场和细致的工作状况以及高度的责任感。固然只是大略的谋划,公司如今具有480名摆布的员工,并在连续扩大,人员量的增加也加大了必定的难度。
第3、办公物质申请、发放、办理。办公物质的领用、发放、办理也是办公室办理的一项 内容,要做到公道利用、典范利用,并且要及时满足各部分的必要。
第4、离职。给员工办理离职手续,员工离职也必要经过议定交代任务,确保出产*常进行,并且要清除工作公约和谈。
第5、办理员工社保。针对社会呈现的几种风险,社会保险配置了养老保险、医疗保险、残疾保险、工伤保险、生育保险、赋闲或停业保险7个项目。是以公司要及时地给员工办理相干保险,我所做的工作是要及时统计新进员工,办理社保,并每隔一段时候到社保中间办理医保卡。别的,当碰到员工的工伤、生育等保险更是必要根据必定的程序办理。
工作的进程便是一个连续进修的进程,我是自动的做,但还是走了些弯路,我获得的点滴进步都或多或少的付出很大价格。办事的方法方法及处理*常糊口生涯中琐事的技巧是我如今和将来进修的一部分。工作本领的加强是我竭力的方向。对付今后的工作,我有本领、有决议信念做的更好。
(三)练*查看环境
固然,在经过议定三个月的任职人事专员以后,我以我本身所学的专业知识联合浮浅的工作经验对该公司如今的状况发起以下几个方面的个人见解和发起。
案例一:如今公司的行政人事部紧张成员为2位,一名是行政部经理,别的一名便是人事专员,而公司如今的总人数到达530多人,公司为了防备机构肥胖,尽量少安排人,因而全部部分就2个人,部分经理周全当真上下的和谐停理,包括行程车辆的安排,也即包括后勤的办理,而人事专员则周全当真公司人员的录用、离职,办理社会保险,结算薪资,发放奖金,办理办公物品等,也就说都是一些琐事,工作量很大,一个人分身着人力资本几个模块的内容,显得有些复杂,从而低落了工作效果。别的,因为人员不敷,因而将人事部应有的职责下放到各部分,固然看似裁减了人事部工作,但实情其实不如此,很多事变当一入手下手异国经过议定人事部,权力分散,职责彼此推诿,到其后就很难处理。
分析:公司办理布局安排尚不美满。企业办理可以划为几个分支:人力资本办理、财务办理、出产办理、采购办理、营销办理等。凡是的公司会根据这些专门的交易分操纵置本能机能部分。如今我所兵戈较多的`是该公司的人力资本办理方面,经过议定几个月我发觉公司的办理还不敷典范与严谨,公司对办理层面还不敷珍视。最终,公司异国公道分派人事办理,行政人事部应当践诺的职责被分散为各部分利用,如许使得行政人事部显得好像是个安排,异国真正兑现该部分的用处,比方在应聘人员方面,应当是由人事部操纵的,而实际上却将权力下放给各部分零丁进行,这非常庆幸于员工的办理。
案例二:公司订定了严厉的薪资办理轨制,薪资构成为根本工钱和技巧工钱,员工的薪资是按时计薪的,绩效考核评比是以奖金来发放的,这对员工来讲是比较公道的。可是,薪资的变动很小,即很多员工进公司一年多还是异国调薪,这在必定程度上低落了员工的工作自动性,其次,因为公司是自发的私家企业,公司董事长重出产轻办理的思维使得薪资报酬对办公室人员及其同等理,从如今的薪资状况来看,办公室人员的薪资不如出产线的员工,长期下来,这会造成办公室人员工作豪情下降,工作薄待,感化*常的出产进行,这对公司的吃亏是巨大的。
分析:公司的薪资布局不敷美满。如今公司的薪资法则在操纵上还需改进,在刚正性和鼓励性上需多加重视。当本来设定的新的薪资办理机制经过议定连续的雷同与签公约过后,扫数员工有盼望薪资办理渐渐步上正轨的心理,也便是渐渐向外部刚正性以及外同等理竞争力的方向走。可是经过议定反复提拔不调薪,即外部薪资竞争力仅在新进员工薪资核定上反响后,员工渐渐对新的薪资办理机制落空决议信念。
一、实*目的
熟悉现实企业中人力资源管理的运作体系和管理流程,把所学理论知识应用于实际工作中,锻炼社会实践能力,并在工作中学*新知识,掌握更多的企业管理经验,对所学的知识进行总结提升,以指导未来的学*重点和发展方向。
二、实*时间
XX-7-22—XX-8-18
三、实*单位及其简介
郑州景泰商品混凝土有限公司 人力资源部
郑州景泰商品混凝土有限公司(以下简称郑州景泰)坐落于河南省郑州市中某县,是一家以研究、生产、销售混凝土为主营业务的重工业制造企业,拥有员工200多人,占地*1000亩。王经理任郑州景泰总经理,下设财务部、人力资源部、生产部、实验室、物资部及车队6个部门。由实验室专门负责混凝土的成分研究工作,以生产出符合厂家所需的各种建筑材料;生产部负责混凝土的制造工作,为公司提供更多的物资储备;物资部负责混凝土的储藏、出库及销售等工作;车队则负责为客户提供运输服务。6大部门紧密联系,精诚合作,使得制造景泰向着更为强大的方向不断得发展。
四、实*内容
(一)日常人事变动的手续办理
日常人事变动主要有员工新进入职、离职、岗位调动和适用转正,这些工作都是人力资源部最基础的人事管理,这也是在郑州景泰实*期间每天必做的工作。根据所在岗位的职责要求、技术要求和工作流程,可以总结为以下,主要包括入职、离职、转正和调动等一系列程序。
(二)招聘
1.接待应聘者者
每天来公司应聘面试的人都比较多,包括经过简历筛选后电话预约的、看到招聘信息直接过来的,以及通过本公司员工推荐的。接待工作主要是问清来访者的来历,同时提供相应 的应聘登记表与应聘者,有学历要求较高的岗位须提供初试测试题做简单测试,并指导其如何填写表格,需要茶水及其他服务的要及时提供。有些需要现场考试的岗位或是来用人部门复试的,要带其去相关部门安排考核或复试。这是招聘工作中很重要的一步,若想吸引并留住更多的优秀人才,做好这一步是关键。2.面试
对其中一些岗位的应聘者进行初步的面谈,主要是简单了解应聘者的工作经历、主要工作技能、态度、心态及交流沟通等方面的信息,考察他们在正式场合的语言表达能力及遇到突发事件的随机应变能力。
(三)员工培训
1.新进员工培训
对于新入职的员工,上岗之前必须进行专业的业务培训及企业组织文化培训,业务培训由人力资源部针对入职员工的岗位安排其所在部门的老员工对其进行培训并进行考核,考核合格后方可正式上岗。企业的组织文化是一家企业不断发展的精髓,培养员工对企业组织文化的认同感不仅有利于增强员工之间的凝聚力,还有助于提升士气,从而提高生产率,为企业创造更多的财富。
2.已有员工培训
每隔一段时间,总有一批新型材料的混凝土问世,它的生产方法、价格等一系列因素将困扰企业员工,这时就要求我们人力资源部门针对不同的物资安排专业人员对已有员工进行生产等业务培训。对已有员工的培训,要根据企业发展的步伐及混凝土更新的速度适时地进行,避免知识技术等落后的老员工在竞争中被淘汰。
(四)薪酬管理
对于制造业企业,一般采取固定工资制度加奖金制度,当然本企业也不例外,在固定工资制度的基础上辅之以奖金、福利等其他薪酬制度。对于不同的部门,薪酬制度也有所区别,具体如下:
1.对于财务部、人力资源部和物资部三个管理部门,主要施行固定工资制和福利,辅之以少量的奖金;
2.对于生产部和车队,在固定工资和福利的基础上,奖金制度也必不可少。生产部以生产量的多少来衡量任务量,在超出生产指标的生产范围内,针对超出部分的多少分配奖金。而对于车队,则采取类似的方法给员工分配奖金;
3.对于实验室这个研究部门,奖金制度则占重要位置。在固定工资和福利的基础上,每研制出一种新的产品,则意味着一种新的专利技术,当然会有大量的奖金,然后根据不同的岗位给员工分配金额不同的奖金。
在薪酬管理中,奖金属于正强化的激励政策,当然负强化的激励政策也必不可少。对于无故缺勤、工作出现纰漏和工作任务没完成的员工,要适时地处以惩罚,而扣除工资制度则是最为有效的负强化激励措施。例如,在财务部、人力资源部部和物资部,出现工作纰漏是不可避免的事情,这时就应对员工处以物质处罚;而在生产部和车队中,员工每个月的工作任务没完成也很常见,此时若不处以适当的物质处罚,则恐怕会导致员工越来越懒散,从而降低生产效率,减少企业收入。
五、关于公司人力资源管理过程中的一些问题
(一)现代人力资源管理制度不健全
在郑州景泰,人力资源管理的多个环节仍处于传统的人事管理阶段,没有形成规范的制度化,职能多为员工考勤、工资制定和核算、招聘、人员调配、入职培训、合同和保险管理以及一些基础的人事档案管理,还没有完全按照企业发展战略的需要将员工及管理层作统一的规划,也未制定出符合企业人才需要的选择、任用、激励等制度规定,以达到尽最大可能地利用人的创造力,增加企业及社会财富的目的。传统的人事管理使企业在人员配置方面很难做到人事相宜、人岗匹配,人事配制的手段比较弱,形不成合理流动的优化配置机制。企业的人事安排往往多是因人设岗而非因事设岗,因岗设人,情大于法的人事管理仍然普遍存在。
(二)人员的选拔和任用存在不良局面
郑州景泰目前的招聘渠道主要为两种,一种是通过内部员工的推荐,另一种是通过网络等进行外部招聘。但是,通过内部招聘的很少,限制了内部员工的流动,缺乏给员工施展才能和晋升的舞台,在一定程度上埋没了潜在的人才,影响员工的积极性。同时,过于依赖内部员工的推荐,会存在着这样一个问题,通过内部人员推荐的成功应聘的机会多大于通过外部招聘的,以至于形成了内部的员工多数都有亲戚或朋友在本公司里的局面。企业重视内部员工的推荐很重要,但是,这也就难免会在公司内部产生复杂的人际关系和裙带关系。在人员任用和选拔方面,关系至上、情大于法的不良事情也难免出现,这对制度化的管理多会带来不便,难以做到任人唯贤,公*、公正也很难把握,影响企业的创新和发展。
六、改善当前问题的建议及措施
(一)关于人力资源管理制度的建设
首先,必须制定符合企业战略发展需要和企业文化的人力资源管理制度。在制定制度时,要赢得企业高层的支持和企业广大员工的认可,提升人力资源部的战略层次,争取拥有一定制定权和执行权,一切以公司的利益为中心,避免流于形式。其次,改变传统人事管理的局面,将人力资源的几大模块如招聘选拔、培训开发、薪酬设计、绩效考核等建立健全并对其拥有一定的`执行权,转变人力资源部被动做事的局面。制度应坚持以人为本的原则,重点考虑人力因素,重视人才的价值,尊重人的需求。最后,要将制度形成完善、规范的文本,如员工手册、企业规章制度、考勤管理制度、休假制度等相关人力资源管理制度等都应有相应的文本,做到有章可循、有规可依。同时,也要加大力执行力度,奖罚分明,坚持公*、公正、公开,坚持以制度管人,避免出现情大于法,让所有人都遵守规则,真正起到“热炉”作用。
(二)关于人员选拔和任用
第一,坚持人才是企业发展的唯一源泉。把员工视为企业的资本而非成本,重视和尊重人才,避免任人唯亲,关系至上。拓展人才引进的渠道,重视内部竞争和流动,提供员工发展和晋升的*台。第二,用人所长也要容人所短。选拔人才不能只看重学历文凭、工作经验甚至是关系,重视对创新型人才的培养,允许犯错,提供机会,以提升员工对企业的忠诚度。第三,留住人才是关键。无论是生产部的生产员工、研究室的专业技术人才还是管理人才都要防止外流,因为招到一个人的成本和难度远大于留住一个人。防止现有人力资源的流失,要从长远计议,树立所有人员都是人才的观念,重视员工个人发展需求,将员工的个人理想与企业的发展紧密联系起来,同发展共受益。
七、实*结
这段时间的实*,我感受颇多。有句话说得好,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,书本学来的东西,终究是要经过实践的,实践才是检验真理的唯一标准。
通过这段时间的亲身体验,感觉到实际的东西与教科书上的知识差距还是很大的,理论与实际的结合是需要磨练的。经过这个实*期的检验,也发现自身还存在一定的不足,例如人力资源管理专业知识还不够扎实,实际操作能力还比较差,沟通协调能力需要进一步的提高,应对复杂的现实情况处理能力还很欠缺。当然,在工作期间也犯过错误,如对一些常用人事表格的填写检查不仔细造成后期工作的不便,录入人事报表的数据时出现过误差,工作时由于粗心员工的身份证号码和身份证地址等错输和漏输的也有过。总之,实*就是一个发掘问题、检验知识、锻炼能力的过程,关键是能找到问题的要点和解决办法,在错误中不断成长。
“世事洞明皆学问,人情练达即文章。”这段时间的磨练,使我懂得了企业人力资源管理运作的基本流程,对招聘工作也有了一定的了解,锻炼了实际操作能力,对以后的学*和工作都有很大的帮助,很感谢郑州景泰给予的这次宝贵的实*机会。虽然,这次短暂的暑期实*结束了,但对我来说这只是一个开始。我会把这段难得的经历带回学校、带回课堂,指导以后学*的重点和方向,并进一步学好理论知识,坚持做到与实际结合,为未来的职业发展奠定坚实的基础。
姓名:
学号:
专业:
班级:
指导老师:
实*单位:
实*时间:X年X月X日——X年X月X日
首先,我想向所有为我的实*提供帮助和指导的XXXX有限公司的工作人员及我的老师致谢,感谢你们为我的顺利实*所作的帮助和努力。
通过实*,我在我的专业领域获得了实际的工作经验,巩固并检验了自己四年来本科学*的知识水*。
实*期间,我协助健全XXXX有限公司法律事务管理制度,持续改进完善;协助XXXX有限公司知识产权业务中涉及法务方面的内容,提出法律建议,并协调做好申报工作和纠纷处理;负责联络、协调律师事务所和相关方,配合处理XXXX有限公司重大法律事务、为XXXX有限公司重大决策提供法律意见,维护XXXX有限公司合法权益;收集、整理、公布与XXXX有限公司有关的法律法规及相关信息等等。在此期间,我进一步学*了相关法律知识,对法律的重要性有了更深的理解,同时注意在此过程中将自己所学理论与实*实践有机结合起来。实*结束时,我的工作得到了实*单位充分的肯定和较高的评价。
一、 实*简要介绍
实*地点:武汉宏元商务大厦**科技有限公司
实*时间:20xx.1.6——20xx.2.6
主要工作:公司法务助理
公司简介:武汉**科技有限公司于20xx年9月在*武汉成立,是全国首家致力于SaaS云端技术的CRM客户关系管理系统的研发、生产、销售于一体的高新技术企业。主创人员由海外归国团队构成,自成立以来,已与国家电网、中铁集团、三江集团等大型企业建立了长久、良好的合作关系。旗下产品“亿客”本着“客户至上”的服务宗旨,以客户为出发点,紧紧围绕客户需求进行产品设计研发,创造了全球首款客户自行开停账户的SaaS CRM软件,简单易用、同时又有着完美的用户体验,解决企业销售管理所面临的各种问题。亿客还拥有最灵活的软件消费模式——全球首创的“按月付费或充值消费”,满足企业、组织、个人以及世界各地用户的消费需求。
二、 实*主要内容
法务的职责,在于将企业经营管理行为与法律有机结合起来,以全面提升企业管理人员的综合素质,增强企业风险防御能力,确保企业资产的安全和完整,减少经营损失。在很多企业特别是在规模巨大的世界五百强企业中,“顾问”这个字眼在每个部门都存在,但是几乎除了法律顾问以外,“顾问”这个词更像是一个无用的代号。而法律顾问则不同,在社会主义法治社会里,法律是每个企业防控风险的必备武器,没有它,企业的经营运转可谓险象环生,举步维艰,可见法律顾问的地位与重要性。
实*期间,我协助健全**科技有限公司法律事务管理制度,持续改进完善;协助**科技有限公司在预上市过程中涉及法律方面的内容,提出法律建议,并协助做好申报工作;收集、整理、公布与**科技有限公司有关的法律法规和相关信息等等。在此期间,我进一步学*的相关法律知识,对法律的重要性有了更深的理解,同时注意在此过程中将自己所学理论知识和实*实践有机结合起来。实*结束时,我的工作得到了实*单位充分的肯定和较高的评价。
在实*的第一周,我的主要任务是调整心态,尽快进入工作状态。了解**科技公司的经营范围、业务往来以及以往的相关案例。由于法务是一个需要与领导层及各个部门(如销售部、研发部、财务部等)通力合作的职位,所以打下良好的人际关系基础必不可少。因此,我很注重和各位前辈的沟通交流,虚心请教不懂的问题。
在接下来的几周,我跟随公司新聘法务李律师,就企业制度完善、业务合同审核、劳资纠纷、公司增资扩股等法律事务进行实*和处理,现将有关情况总结如下:
(一)、参与、协助了公司公会的建设和完善,参与公司相关规章制度的起草和出台,结合**科技有限公司的实际情况,深入开展了依法治理工作,充分调动公司内外各种资源,力求使公司在法治范围内做到规范运作,努力达到依法治企的目的。
**科技有限公司建立时间比较晚,20xx年开始运作,由于公司规模较大,汇集了行政类、研发类、产品类、销售类的各色人群,人员组合比较复杂,此外由于公司发展比较迅速,而相关规章制度和公会建设没有相应的跟上公司发展的步伐,在处理员工关系方面存在很多问题,公司人力资源部在意识到这个问题后,积极地进行改进和完善,先后出台了《**科技有限公司工会规程》、《**科技有限公司员工违纪处理办法》等文件,在规范企业管理等方面迈出了重大的一步,使公司员工有自己*的途径,也是公司有规范员工行为的准则。
(二)、夯实基础,加大了合同管理制度
合同管理是企业法律事务的基础工作,根据**科技有限公司合同管理办法,并在实际执行过程中不断完善了管理办法和制度,加大合同管理力度。按照目前**科技有限公司合同是以各部门自行管理的实际情况,建立了合同的签约授权、合同专用章、合同文档管理等多项制度,进一步优化了工作流程和岗位职责,使合同管理更具操作性。在合同管理方面的改进工作具体包括:
1、夯实基础,使合同基础材料、合同专用章的管理得到加强。建立合同管理台账,实行分类、分期管理;建立合同动态数据统计分析制度,定期分析合同履行情况,及时发现合同管理中存在的问题,提出改进意见和建议。
2、除了各种经济合同外,把员工保密协议合同、劳动合同等纳入到**科技有限公司合同管理工作的范围之内,使合同管理更加恰当的为**科技有限公司服务。
三、 实*心得总结
通过实*,我巩固并检验了研究生期间学*的专业知识,并就目前**科技有限公司法律工作开展情况,总结了其中的主要问题:
(一)、法律工作参与**科技有限公司的深度和广度都不够。作为法治国家的一个现代化企业,法律工作的中药性是不言而喻的。在**科技有限公司的中心工作中,可以说随时随地都要与法律打交道,特别是在知识产权和技术服务方面体现得非常明显。但是按照**科技有限公司目前法律工作开展的情况来看,法律工作仅仅局限于合同管理、纠纷处理等少数事务性工作;从深度来看,也仅仅是做一些简单的程序性工作,很难从实质上起到维护**科技有限公司权益的目的。
(二)、法律工作人员的数量和质量有待改善。随着规模的扩大,人员的增加,公司开始关注法律工作,但由于时间和精力的有限,在很到程度上影响了法律工作的深入开展。另外,由于实际工作经验不足,也在一定程度上影响了工作的开展。
针对以上的问题,结合自己所学知识及实践经验,我大胆地就**科技有限公司法律工作开展提几点思路和建议:
(一)、强化法治意识,加大法律工作的力度。**科技有限公司领导很支持法律事务工作,在今后的工作中,要加大法律工作的力度,通过深入开展普法活动,使全体员工逐渐培养起自觉学法、守法、用法的意思。法律事务工作者要更加积极地参与到**科技有限公司的日常经营管理活动中,配合各部门,在产品研发和上线、合同签订和履行等工作中严格把好法律关,完善工作的各个环节和流程,使法律工作能从实质上维护**科技有限公司的合法权益。
(二)、通过各种手段提高法律工作人员的综合素质。通过自学、参加培训等手段,提高法律工作人员的综合素质,特别是实际应用方面的能力,这样才能更好的维护**科技有限公司的利益。
实*期间,在公司运行、管理及其他方面我也受益匪浅。一个月下来,我基本掌握了公司法律制度完善、合同管理、纠纷处理等工作具体操作细节,实践中巩固了一些法律文书如劳动合同、保密协议,销售合同等的起草,进一步巩固了具体法律知识,提高了自身的法律素养。
这次实*是我学*生涯中不可缺少的重要经历,其收获和意义可见一斑。通过一个月的实*,我的法务工作专业水准得到了稳步的提升。通过观察、参加、提问,再到参与、发表意见、做记录,我的每一步都积累下了“经验”二字。在提高咨询的过程中,我体会到了“教学相长”的内涵,别人向我提出的问题,我未必都知道答案,但是那些被经常提到的热点问题我会牢牢记在心里。我相信,这次充实而愉快的实*,将为我未来的法律职业生涯打下良好的基础。
最后,我在此衷心地感谢武汉**科技有限公司的曾飞鹏曾总,给了我这次实*的机会;同时,感谢李老师及所有同事在这一个月中给我的指导和帮助,谢谢你们!
前言
再次踏进威马的时候,我的感觉是:一切都变新了!名字是新的,设备是新的,职工新有了自己的食堂,甚至仓库,也变得更宽敞了,崭新的威马,到处呈现一派欣欣向荣的景象。我的心很紧张,我能胜任经理安排的工作吗?能跟上威马的步伐吗?威马发展的太快了!
去年来威马实*,是以一个高中生的身份来体验工人生活的,今年不同了,今年我成了一名大学生,身份的不同,让我对自己和工厂都有了新的认识和要求。首先,我庆幸的是经理能给我一次锻炼的机会,我一定要以更高的标准来要求自己,磨炼自己,我更应该把自己对威马的认识总结出来,以期对威马有些微的帮助。
*加入世贸组织,给我们带来了很大的`商机,但同时也给我们带来了更大的挑战,我们面临着更多更强的国内外的竞争对手,如果我们自己没有清醒的认识,仅仅依靠*的支持,跟在*改革的后边,我们势必会处于被动地位。在加入世界贸易组织之后,*需要对内资外资企业实行同等的待遇,难以制定和实施偏向内资中小企业的政策措施。因此,增强企业竞争能力,主要是通过我们自身的努力。针对这种形势,我们厂也要在产品的种类及科技含量上下功夫,在销售渠道上开辟新路径。这显然已是刻不容缓的事情了。虽然我们公司在技术进步方面比较重视,但公司应该在自己的技术上有个合理的定位,抓好员工培训,这是知识更新和技术进步的必要途径。实践内容
一、首先在同事的耐心指导下学会了计量器具的使用,能够准确的运用计量器具进行产品检验。
二、能够对原材料进行检验,对原材料的含量进行了认真的学*,并做了系统的归纳。
三、能熟练对柱塞、泵筒进行检验。
四、对标准件的检验有了初步了解,现在看着图纸能够进行标准件的检验。
五、成功的完成了第一次去大港出差的任务,对出差有了切身的体会。
工作体会
质检是一项具有高度责任心的工作,需要一定的技术性和协调性,是企业中的“大盖帽”,具有一定的裁判权利。但同时也是一个费力不讨好的差使,因为对于生产部门来说,质检就是要给他们“挑毛病”,如果认真了,难免就会得罪人,但质检敷衍、不认真,吃亏的最终还是企业本身。所以,质检一定要由认真负责的人来做,而且要绝对和生产分开,才能更好地对产品质量把好关。对于公司合并质检一事,实在让人难以理解。我认为,质检可以由经理直接管理,而不能让任何部门左右,这样才有提高产品的质量,形成良好的监督。如果一遇到问题就找不出责任人,最后这个黑锅只能是由质检部门来背。我们公司有能力健全企业管理体制,“举一纲而万目张,失一机而万事毁”,不能用职能管理的手推职能管理的山。工作要简化而不是简单化。再就是质检部领导换代太快,造成了管理断层,应当适当的调整一下质检部长在任的期限,这样就能减短质检部暂时无领导的时间。希望我再回威马的时候,看到的是一个健全的管理体系。
公司存在问题及本人建议
公司的发展要靠大家的共同努力,我虽是实*生,但我同样是威马的一员,对于我所看到的公司现在存在的一些问题,我认为我有义务提出:
一、现在职工思想问题严重,生产管理有问题。我们应当充分发挥民主意识,让职工选出自己心目中的生产管理者,时刻关注职工的思想动态,定期召开职工大会,使管理者和职工之间畅通言路,及时消除不必要的隔阂,充分调动广大职工的工作积极性,才是上策。
二、财务制度有待于进一步规范,财务要独立,不得参与公司招聘、面试等一系列事宜,应当把精力集中到自己的本职工作上去。财务室一定要加强安全意识,不要让外人随便入内,更不要把面试的场所搬到财务室,这没必要,也不利于公司的安全。
三、我们外协的产品太多,下一步应逐渐投入设备,引进技术,减少外协产品的数量。比如,增加一台铣床就可以减少脱节器的数量,这样一来就提高了脱节器的利润。
四、一定想方设法解决公司的用水问题,
我们可以不用村里的水,另辟其他渠道,让公司从上甘岭的困境中走出。另外在大车间和发黑车间各设立几个水龙头,这样发黑的时候就不用再用小车推水了,职工在车间也可以方便的用水。另外应提高发黑的质量,严把程序关,有时为了省劲就直接把标准件放到里面,这样就造成了发黑出来的产品成了“当天黑”,所以一定要加强职工的责任意识。
五、原材料的存放和切割机的放置应合理安排,不能随处乱放,尤其是切割机在食堂那边很不合理,现在可能连开关都没有,每次下料都要现接线。我想,只需一个开关,应该不必让李华师傅亲自来接吧!这还是一个责任心的问题,有人说“因为不是花自己的钱,让李华干,我现在是领导了!”这就是某些人的心态。我不知道现在开关换上了没有,反正21号之前还是没人管!我的建议,就是把切割机挪到另一侧,把食堂北面的花池清掉,用钢管搭建一个棚,这样切割机既接*原材料,地方也宽敞了,不用再来回的运管子,切割机也不用整天露宿厂内了。
六、关于运输问题,需添置一部长途运输货车,虽然暂时投资大点,但这样可以减少运输费用,对长期效益还是有好处的。
七、对于招聘来的新职工应该举行培训,让他们知道我们公司的制度,了解产品的构造,让他们体会到温暖,体会到责任,以便迅速地融入到威马的生活中去。
马上就要大三了,好快呀,本来是想在大三暑假的时候找一个好些的公司实*,可是没想到大二就做到了,真的有很多东西是没法想到的。不知道这回的实*是否符合本次学校实*的要求,可是我确实是这么做的,我想真实记录的东西远远比到网上下的重要得多。
现在我已经将我所学的'专业学*的插补所了,我需要一次实*来巩固我的学*,然后在实*中找到自己的不足之处,加以改正。
不多废话了,下面就是这回的思想感悟,我把河北卓达集团的简介放在了附录上,如果想了解的话可以查一下,简单来说就是河北最大的房地产公司(私企),有着较正规的公司体系。而我在的部门是全称叫人力资源与个人发展部,其实就是我们常说的人力部。现在我把一些我觉得对我还算重要一些东西记录下来。由于是一些感想类的东西,可能比较混乱,见谅。
一 书是百宝箱,证是硬通货
这个不想多谈,多看书谁都知道有好处。而各种各样的证书,往往就是我们刚进公司最好的个人简历,绝对的人才“硬通货”。
二 选好“舞台”
一个人无论多么有才,但是如果无法找到能够充分发挥自己的舞台,那不过就是空谈。同时对我们每一个人来说,没有最好的舞台,只有最适合地。而同时随着时间的改变我们的最好的舞台又会不断改变,每时每刻关注自己,知道自己现在应该做什么很重要。
在开始实*的时候,公司的指导老师要我们自己选择实*岗位。我是学土木的,作为一个房地产公司可以说正好适合我的专业,可是结合实*时间,实*目的等因素我并没有选择在工程部门实*,而是选择了当时并没有其他人选择的人力资源部。事后,我觉得当时很庆幸,因为自己选对了,在这里很忙,学到的东西很多,人很好,能相对容易的横向了解整个公司。总体来说,就是一个字——值!
三 “看”和“背”
相信每一个刚进社会的同学都明白“看”是什么意思。由于刚刚步入社会,我们还比较谨慎,明白多看别人做什么,多学别人怎么做,在此就不用过多赘言了。
下面我只说一说我觉得刚进公司最应该“背”的几件事。1)部门人员人名,这个就不用解释了,最基本的;2)通讯录,大公司一般会有很多很多部门,我们第一天也许无法真正做些什,但是我们一定要记住和自己工作相关的重要部门的负责人是谁和其部门电话;3)公司地址及其他基本状况,这个是作为一个为员工的基本素养。
以上这些基本得做到了下面就要进入角色了,4)背工作流程,我们进入社会工作,必然会有我们的本职基本工作。我们需要把这些工作简化成一个一个流程,然后一个一个背下来。不要靠以后的经验,那要会让人觉得你很被动。在此我就要提一下笔记本的重要性了,把每一件需要背的东西都记录在笔记本上,对自己绝对是一个帮助。
四 动脑很重要
工作时间长了就会发现我们每天必做的工作其实就那么几样,而且一般都总结出了一些工作经验。我们刚进公司的那股冲劲,那股动脑筋就慢慢开始消失了,记住,千万不要这样,只有用心,才能精通,只有精通,才能创造另一些奇迹,没有最好的,只有更好的,用的时间越来越短,做的事情越来越多,我们会的也就越来越多。艺多不压身,总有一天会有用的。
同时,我们多动动脑,往往在工作中会有意外的发现,那是会有很多乐趣的。
五 创造“运气”
以下本想一条一条说,后来想想,总觉得有些老生常谈,还是综合的说说吧。
1) 身体:努力可以,不能玩命。
2) 精神:没错,我是是为了快乐而工作,同时,我们也要工作的同时很快乐。
3) 人缘:与人方便与己方便。
4) 气氛:青年人多的地方冲劲大,往往后劲不足。老年人多的地方,考虑的问题全,可就有些过于琐碎,经常还有一些倚老卖老的。
5) 领袖气质:领袖有什么样,他的部队基本就是什么样。
6) 胆量:能说方能做,能做就要刚担当。胆大心细,方能就梦想。
7) 对错:追究事物本身的对错本来就是一种错误,我们需要做的只是想一想接下来要做么做。
8) 追求:千万不要有一辈子就死在一个岗位上的想法,做好职业规划,寻找好追求,有了动力,就有了乐趣,应该就是有了一切吧。
9) 眼光:未来是光明的,只是我们都缺少一种发现光明的眼光。
10) 运气:这个往往就是决定人的生死的,不过,我想做到以上那些,一个人的运气也不会差到哪去了吧。
六 不仅仅是工作
相信有一部分人会在某一工作职位上工作一辈子,而其他大多数人却会随着时间的推移,不断改变自己的工作岗位和角色,这就需要我们永远做好准备接受新的挑战和压力。我们在工作,同时我们也在学*,特别是开始工作的三年,一定把工作当成学*,时刻保持一个学*的心。也许下一刻我们会失业或者升职,但是只要我们时刻做好准备就永远没有适应不了的情况。具体来说,就是“吃着碗里的,想着锅里的”—做着自己应该做的,看着别人怎么做的。不仅深度发展发展自己的本职工作,同时要涉猎广泛,横度扩展。
学*,我们总会提到,我们是学生,可是我们却很少看一看很久以前我们到底学了什么。很久以后,我们用这些东西做了什么。也许,很多人都说学*就是一个过程,但是却是缺少回忆的过程,有时候,我们真的需要回忆一下很久以前所学的东西。记录一下我们现在学的东西,也许很久很久以后,这就是我们最珍贵的唯一财富。
大三结束后,我相信我还是会继续实*的,直到大学毕业前,我都会努力出去实*,不在于赚钱,主要在于提高自己的能力。我已经迟到了实*的甜头了,我想在以后的学*中还是会不断的实*的!
活到老,学到老,这就是我们一直以来不断提倡的,在学校中学*的并不足以让我们在工作中使用,更多的社会实*才能提高我们的能力,路在脚下,只要你不断的前进,就会有一个光明的未来!
一、实*目的:
1、 练*目标:
毕业练*是我们大门生必须经历的进程,是表面与实践相联合的紧张方法,使我们在实践中明白社会、在实践中巩固知识,练*又是对我们毕业生专业知识的一种查验,它让我们学到了很多在讲堂上根本就学不到的知识,技巧广阔视野,又能增加见地,为我们走向社会打下坚固的根本,也是我们走向工作岗亭的第一步。同时练*也是进步门生政治思维程度、交易本质和动抄本领的紧张关键,我们经过议定练*走向社会,兵戈实务,明白国情、民情,增加大众见解、工作见解和参加经济构筑的自发性、奇迹心、责任感;经过议定深切基层,明白经济办理和财会管帐工作*况,可加深明白并巩固所学专业知识,进一步进步认识题目、分析题目、办理题目的本领,为今后走向社会,办事社会做好思维筹办和交易筹办。
2、练*时候
20xx年2月5日至5月5日
3、练*地点
XxXxXx科技科技股分有限公司 行政人事部
4、练*报告内容
(一)练*单位环境
XxXxXx科技股分有限公司是一家集太阳能电池片和太阳能组件的研发、制造、销售和技巧办事为一体的新型高新技巧企业,是海内太阳能Xx发电产品制造商和销售商。公司出产的高机能太阳能电池和组件,技巧程度位于海内同行业火线。公司紧张触及的市场范畴是太阳能电池、组件和Xx发电系统等,产品可广泛利用到通信、交通、照明、广电、国防、海事等繁多范畴。
(二)练*内容
当踏出了大学这扇门,就意味着要踏上职业生活的门路,对付应届生的我来讲,还异国充足的社会经验,经过议定了这几个月我学到了很多,感悟了很多;特别是在公司带领和同事的关心和教导下,当真结束带领交付的工作,和公司同事之间能够通力互助,干系相处和谐而敦睦,互助各部分当真人告成地结束各项工作;自动进修新知识、技巧,珍视本身成长和进步,我学会了很多技巧,增加了相干的经验。现将这几个月的工作和进修环境总结以下:
第1、录用,建立员工档案。1、给员工办好入职手续,新员工刚入公司,最终要经过议定*常的路子使其成为公司的一名员工,这包括签订隐瞒和谈、包管书、工作公约等等,办工作证等等;2、结束员工的试用期转正工作,考核申请书、述职报告等等。
第2、考勤办理,结束每个月考勤记录,并根据考勤环境进行薪资谋划与发放。这是相称紧张的一块内容,谋划薪资必要严谨的立场和细致的工作状况以及高度的责任感。固然只是大略的谋划,公司如今具有480名摆布的员工,并在连续扩大,人员量的增加也加大了必定的难度。
第3、办公物质申请、发放、办理。办公物质的领用、发放、办理也是办公室办理的一项 内容,要做到公道利用、典范利用,并且要及时满足各部分的必要。
第4、离职。给员工办理离职手续,员工离职也必要经过议定交代任务,确保出产*常进行,并且要清除工作公约和谈。
第5、办理员工社保。针对社会呈现的几种风险,社会保险配置了养老保险、医疗保险、残疾保险、工伤保险、生育保险、赋闲或停业保险7个项目。是以公司要及时地给员工办理相干保险,我所做的工作是要及时统计新进员工,办理社保,并每隔一段时候到社保中间办理医保卡。别的,当碰到员工的工伤、生育等保险更是必要根据必定的程序办理。
工作的进程便是一个连续进修的进程,我是自动的做,但还是走了些弯路,我获得的点滴进步都或多或少的付出很大价格。办事的方法方法及处理*常糊口生涯中琐事的技巧是我如今和将来进修的一部分。工作本领的加强是我竭力的方向。对付今后的工作,我有本领、有决议信念做的'更好。
(三)练*查看环境
固然,在经过议定三个月的任职人事专员以后,我以我本身所学的专业知识联合浮浅的工作经验对该公司如今的状况发起以下几个方面的个人见解和发起。
案例一:如今公司的行政人事部紧张成员为2位,一名是行政部经理,别的一名便是人事专员,而公司如今的总人数到达530多人,公司为了防备机构肥胖,尽量少安排人,因而全部部分就2个人,部分经理周全当真上下的和谐停理,包括行程车辆的安排,也即包括后勤的办理,而人事专员则周全当真公司人员的录用、离职,办理社会保险,结算薪资,发放奖金,办理办公物品等,也就说都是一些琐事,工作量很大,一个人分身着人力资本几个模块的内容,显得有些复杂,从而低落了工作效果。别的,因为人员不敷,因而将人事部应有的职责下放到各部分,固然看似裁减了人事部工作,但实情其实不如此,很多事变当一入手下手异国经过议定人事部,权力分散,职责彼此推诿,到其后就很难处理。
分析:公司办理布局安排尚不美满。企业办理可以划为几个分支:人力资本办理、财务办理、出产办理、采购办理、营销办理等。凡是的公司会根据这些专门的交易分操纵置本能机能部分。如今我所兵戈较多的是该公司的人力资本办理方面,经过议定几个月我发觉公司的办理还不敷典范与严谨,公司对办理层面还不敷珍视。最终,公司异国公道分派人事办理,行政人事部应当践诺的职责被分散为各部分利用,如许使得行政人事部显得好像是个安排,异国真正兑现该部分的用处,比方在应聘人员方面,应当是由人事部操纵的,而实际上却将权力下放给各部分零丁进行,这非常庆幸于员工的办理。
案例二:公司订定了严厉的薪资办理轨制,薪资构成为根本工钱和技巧工钱,员工的薪资是按时计薪的,绩效考核评比是以奖金来发放的,这对员工来讲是比较公道的。可是,薪资的变动很小,即很多员工进公司一年多还是异国调薪,这在必定程度上低落了员工的工作自动性,其次,因为公司是自发的私家企业,公司董事长重出产轻办理的思维使得薪资报酬对办公室人员及其同等理,从如今的薪资状况来看,办公室人员的薪资不如出产线的员工,长期下来,这会造成办公室人员工作豪情下降,工作薄待,感化*常的出产进行,这对公司的吃亏是巨大的。
分析:公司的薪资布局不敷美满。如今公司的薪资法则在操纵上还需改进,在刚正性和鼓励性上需多加重视。当本来设定的新的薪资办理机制经过议定连续的雷同与签公约过后,扫数员工有盼望薪资办理渐渐步上正轨的心理,也便是渐渐向外部刚正性以及外同等理竞争力的方向走。可是经过议定反复提拔不调薪,即外部薪资竞争力仅在新进员工薪资核定上反响后,员工渐渐对新的薪资办理机制落空决议信念。
it部实*报告 (菁华3篇)(扩展3)
——客房部实*报告 (菁华5篇)
做的时间长了我的思想也放开了。我只把实*当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实*生活中最重要的。实*的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房部这几天的实*中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟酒店客房部客房部实*报告酒店实*报告
练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。
在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。
半年实*已成为过去,但对于一年的实*期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学*,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。
社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。
我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想酒店客房部客房部实*报告酒店实*报告
当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。
时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。
实*结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
通过这次实*真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实*中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实*中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的.是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。
本次实*主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学*打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学*、理解和掌握。同时这次酒店实*的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,我在酒店客房部实*,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺*、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持*整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
当我正式去客房部实*之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实*期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这 酒店客房部 客房部实*报告 酒店实*报告里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。实* 很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实*期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的`。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
实*让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实*后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。
是我心理落差最大的一个时期: 还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实*生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实*是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。
做的时间长了我的思想也放开了。我只把实*当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实*生活中最重要的。实*的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房部这几天的实*中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。
在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
实*一个月,刚开始过的是度日如年,几天*惯之后感觉时间很快就过去了,实*时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多.
刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单.对于我们这些实*生来短短的实*住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化。首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便.厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修.门坏了也就一直坏在那!这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施.住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!
员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米粉,吵的煮的,一个月就偶尔几次是不一样的.吃久了根本吃不下,早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好。
员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实*穿的员工服没有一件是完整无损的,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的衣服袖子严重的,线掉了一半.这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热,洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作.穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象。目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的。
在客房部实*,对客房工作当然是了解了。首先是班次安排,我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时,包括吃饭的时间,那还是要工作9个多小时.有时还开会又要拖很久.而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班。工作时间可以稍微调整缩短,开会时间也不宜太长,不要超过员工下班时间太久,酒店的卫生不是很好,为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯,抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间,洗吧房也有用客用巾来擦的现象,卫生当然很需要改进,客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒。
可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善,旧的,烂的布草要换,客房的设施也比较落后,电脑上网要重新拿插板把线连接起来,桌子下就是一堆线,很乱,既影响美观,对安全也是有问题的。客房里的灯,就一盏落地灯,两个窗前灯,其他还有几个小灯,一到天黑整个房间就暗了,照明很差,即使酒店只是用来睡觉的,但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。
管理层,客房部的管理层分为,经理,主任,六个部长,人员不是很多,能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度,客房服务员的最高职位可以做到主任,而我们这个主任就是经过五年一步一步爬上来的,其他员工时间最久的也不过一年,所以很难留住员工,留不住员工,新来的员工实际操作能力又不强,服务质量自然不高。
在客房部工作,接触的'都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的,早的是一个月前来的,晚的和我们差不多时间,而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了,甚至连辞工书也已经交上去,由于有会,酒店不给他们这个月辞。
辞工不是因为太辛苦,而是他们做的不开心,管理层的领导也是很大的问题。员工服,工作时间分配,工具设备,无效劳动等,而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题,酒店并不能和员工有效的沟通,可能是私人企业吧,老总说的算,员工只能按要求做,酒店曾经很有名气,时间久了,跟不上时代,不仅酒店设施陈旧了,领导的思想也还滞留在以前。
客房服务员年龄层差距很大,小到十六岁,大到三四十岁,文化程度也普遍很低,各种各样的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。*时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。
为期一个月的短期实*,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学*进一步打下坚实础.*的酒店普遍还存在问题,学*管理知识是必不可少的。
同时,在实*的过程中,也结识了很多同事和朋友,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。
尊敬的公司领导:
您好!
首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这一封辞职信的。自我进入公司之后,由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多机遇和挑战。经过这段时间在公司的工作,我在公司业务领域学到了很多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。在贵公司实*的这一段时间里!我学到了很多,我九月3号开学,所以打算继续回去继续我的学业,为此,我进行了长时间的思考,决定辞去这份实*工作!因为我的离去的原因而影响到贵公司的发展进度,经过深思熟虑之后我决定辞去目前在公司和项目组所担任的职务和工作。我知道这个过程会给您带来一定程度上的不便,对此我深表抱歉。
我也很清楚这时候向中心辞职于中心于自己都是一个考验,中心正值用人之际,不断有新项目启动,所有的`前续工作在中心上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到中心今后在各个项目安排的合理性,本着对中心负责的态度,为了不让中心因我而造成失误,我郑重向中心提出辞职。我也将这几天(8月6号—8月7号)的事情给做完。至于剩下的事,留给其它的同事去做吧。
在*四个半月的时间里,我在这里得到历练,更在这里了解了自我、认知了自我。四个月的时间又很短,只是一眨眼,我经历了毕业,也开始设想离开现在的工作岗位,去另一个城市,找寻我所喜欢的工作。尽管现在的我,其实并不很清楚自己这样的离开会遭遇怎样的困难和窘境;尽管我依然不明白自己到底想要什么;尽管我依然处于盲目。但我希望21岁的自己不是在等待中迷茫,而是往前走,尽管不知前路。
工作中,我犯过错。一开始,所有的面试考官都告诉我,我将进行的工作会有很多琐碎的细节,而后来我也因为没有注意细节犯过错误,不仅是在做绿色环球上,更在进行客房部另一些工作上。于是,我开始知道,做任何一件事都必须谨慎、仔细,有些时候错过就是无法挽回。
我也很清楚这时候向中心提出辞职于中心于自己都是以个考验,中心正值用人之际,不断有新项目启动,所有的前续工作在中心上下极力重视下一步的推进。正也是考虑到中心今后在各个项目安排的合理性,本着对中心负责的态度,为了不让中心因我而造成失误,我郑重向中心提出辞职。在剩下的这几天里,我会把工作做好,认真完成它。离开中心,离开这些曾经同甘共苦的同事,确实很舍不得,特别是同事之间的那片真诚和友善。但是我去意已决,我恳请中心领导允许并原谅我的决定。祝愿中心事业迈向更高一层楼!
工作中,我任性过。因为坚持自己进入酒店时的职责范围而拒绝过多从事额外的工作,那是的我是自私的,但我也明白,设身处地从别人的角度看问题也是与人的尊重。
工作中,我抱怨过。在这事那事中转来转去的时候,我觉得自己像是被搬来搬去的砖块。这样的想法让我很是浮躁了一段时间。也是因为遭遇了这种心理,我也认识到自己的抗压能力是如此脆弱,只是一个变化就影响了我的情绪,这种事情发生的频率越高越能证明我的情绪化。也因为有了这样的思考,我重新找回了属于工作该有的心情,忙碌或清闲,都为自己找到快乐的理由。
工作中,我有过成就感。当面对密密麻麻的文字,将它们化为电脑显示屏上的文档;当我们辛苦了一段时间,Green globe的工作得到了肯定。这样的时候,是工作赋予我快乐的时候,而这也正是我一直以来寻求的。
再次感谢国总的栽培和关心,也感谢正阳每一个人一直以来对我的爱护。对于我之前的任性和无知,还请国总谅解!
仅四个半月的时间,工作中的点点滴滴,我的心情、我的情绪、我的快乐、我的郁闷,都一直跟它们联系在一起。我想,这样的经历和自我认知是一种收获,而这些对我以后即将面临的生活一定会有另一种帮助。
尽管今天的我依然还只是很多人眼里的孩子,但是需要成长和任性的我,坚持自我中即将面对的一切都将是我以后人生中可以拿来谈说的青春。
时光荏苒,三个月的时间转瞬即逝,在希达公司的工作使我真正从校园踏上了社会。在希达工作经历带给了我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到了很多。离开对于我个人来说或许是一种损失!
最后,谢谢一直以来在工作者能够对我包容和帮助的同事,也许我还需要长大,但是我一直在真诚对待我身边每一个出现的人们,即使会有或多或少的不满或受委屈,但我依然是在用真心对待生活。以后,我依然会用在这里学会的一切面对我未知的人生。
我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任,使我得以加入银行,并且在短短的五个月获得了许多的机遇和挑战。我是一个普普通通的本科生,在这里学*了五个月之后原来发现自己的知识是远远不够的.我需要重新的充电,从小就一直被老师教导一句:书到用时方很少.现在总算理解这句话的含义了,可是已经晚了 .于是乎我决定辞职,重新去学*,感谢贵银行的这仪段时间的照顾,我要提前结束我的实*期了.
客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。
清理客房有一定规范可寻的。实*期间了解到,进房间要先敲门,并报名中文客房服务员英文“housekeeping”。进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品,有无客房非一次性用品的丢失及损坏。这样不仅可以防止客人遗落物品还可以减少酒店不必要的损失。当有客人遗落物品我们要及时归还,有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报。这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量。
有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还,但也有的人并不承认,这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通。在实*期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发现及时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估计是往里倒开水激破的。这时我们在收拾住客房时发现了这个问题,久及时委婉的询问了客人,在经过一番交流之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。
我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应该做到的。如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特别小心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套普通套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到非常无聊。如果遇到有会议或者是旅游高峰期,客房天天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识。我们利用下了班的时间学*校方知识。每天早上开例会的时候,主管都会进行对我们提问。比如说各种灭火器的使用方法,使用时的注意事项。发生火灾时楼层服务员该怎么办等等。
市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查。我们还举行了一次消防知识的专门考试。由于*时很认真积极地准备了,所以大的也和很好。
it部实*报告 (菁华3篇)(扩展4)
——餐饮部实*报告 (菁华9篇)
1.绪论
本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接*4个月的酒店业务实*。我在该酒店餐饮部做服务员,实*期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。
1.1实*的目的和意义
通过本次实*,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实*单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临*东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了“吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。
1.3实*要求
在酒店实*期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水*;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
2.实*岗位和内容
2.1实*岗位
我的实*岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。
2.2实*内容
2.2.1迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2.2.1呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
2.2.3服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
2.2.4上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
2.2.5餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
3.实*结
经过四个月的实*,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。
3.1实*建议
就目前而言酒店的员工素质普遍较低,在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话,“你们的员工的品德有问题。”这是一个严重的问题,影响了客人对酒店看法,直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥,他们的言语和行为可以说有点不文明,不过他们的门面工夫做得比较好,但并不能保证永远不出问题。我个人认为,酒店员工的品行是非常重要的,虽然这也是一个个人问题,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒应该加强员工的品德修养方面的培训,努力提高员工的综合素质。
3.2实*体会
3.2.1实*是对意志力的一种锻炼
记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实*进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学*,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学*的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实*中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。
3.2.2微笑服务是一把金钥匙
记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧”我当时真正体会到了微笑的.力量。
3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以*时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
3.2.4酒店需要合作精神
酒店业是一个强调团队合作精神的行业,需要员工的互相合作,部门间的互相配合,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始,我们就开始为他服务,直到他离开,任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
参考文献:
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实*经历:在酒店实*期间我经历了四个部门的调动,学*和掌握酒店的餐饮会议的基本服务流程。以下是我具体工作事项和体会:
一.餐饮部
1、传菜员(服务员):自08、11、25日后我分到了中餐厅传菜部中的一名传菜员,刚刚进入酒店的我根本无力完成各项工作,每次都是我的师傅和酒店领导细心的指导让我熟练掌握了传菜员的工作流程。
在中餐厅人的3个月里我接触面广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了天鹅湖酒店又认识了同事、领导````随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系 圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想就能服务好每位客人做好每件事!
2、调度中心:根据酒店的发展和需要,餐饮部成立了菜肴调度中心,其实里面的成员就是以前中餐厅的传菜员。可是工作的效率缺提高了,从以前的散乱变成有规章制度的单独部门,从中我学*好的组织协调是发展效率的前提!
二、会议部:
1、会议服务员:首先我很高兴进入一个团结向上的团队工作。我抱着学*和求知的心态来到了会议部。给我的感觉会议部的每个人都有着某种力量和精神,刚开始我还不明白,后来我我终于知道了他们每个人都有着值得我去学*的方面。每天给他们的是沉重的工作压力,很少的休息时 们必须时刻做到:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!这样才能让我们酒店更好更快的发展!总之:只有真诚的服务,才会换来客人的微笑!这就是回报酒店最后的答卷!
实*结:通过这次实*,我了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合的重要性、更重要的是结识了很多同事和朋友、
为期8个月的实*生活转眼之间就要结束了,回想起实*日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。
20xx年暑假,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与远洲集团为我们搭建了1个校企联合办学的*台,我们07届生态旅游,酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的4个酒店实*。或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了花园山庄的江南食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位。第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
我们实*的花园山庄是一所成立于20xx年的四星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼江南食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是江南食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有的时候也接待婚宴,餐厅员工将*二十人,包括二位领班及服务员数名。
江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,[完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了1个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,1个星期后,我们就正式单独上岗了。
刚开始1个人单独做服务之际,还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙之际也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。
记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走之际笑着对我说:小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。虽然只是很*常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己的工作得到了客人的认可,这也是对自己的1种肯定,让我对工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的`频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束之际,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一*话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!
慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。
8个月的实*就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为1个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映1个人能力的强弱,放大到1个团队中,就更能体现出来了,也可以看到1个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度,工资无关。后来他把我们分成几个小组,做了1个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的1个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百20个俯卧撑,当我们的组长做到八10个之际,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几10个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为1个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为1个真正的管理者!
一、引言
随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实*,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在xx宾馆,餐饮部进行了为期六个月的实*,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实*时间和实*单位
2.1实*时间
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx宾馆
xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区,是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆,它的地理位置优越,环境舒适,现代化设施设备完美,以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室15处,会议设施先进,具备多种同声传播、多媒体投影系统,会议服务周到细致,是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实*岗位与内容
3.1实*岗位
餐饮部
3.2实*内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8、参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
9、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
四、实*主要收获和体会
4.1实*收获
通过这次实*,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实*期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
4.1.1服务技能的提高
在这次实*中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附*的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的`获得了客人的好评。
4.1.2从业能力的提高
酒店培训和实*经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心*气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力 餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心*气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以*息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
4.2实*体会
4.2.1酒店培训的重要性
随着社会经济的发展,*的旅游业已经逐步发展并与国际接轨,而旅游业也逐渐发展成了*国经济举足轻重的产业,因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展,而酒店在旅游业中占重要地位,而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才,才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
(1)从公司来讲 这是公司应尽的责任,有效的培训可以减少事故,降低成本,提高工作效率和经济效益,从而增强企业的市场竞争能力。培训是饭店成功的必由之路,培训也是饭店发展的后勤之所在,没有培训就没有服务质量,没有理由不培训,培训也是管理,培训就是按照一定的目地,有计划,有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念,传授工作,管理知识和技能的活动,有助于饭店经营目标的实现,而酒店也不可能在任何时候都招聘到合适的人才,即使招得到,也有一个提高、更新知识以适应新形势、新任务的问题。因此,从长远来看,人才的培训才是企业发展的关键。
(2)从员工来讲 可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能,更大程度地实现自身价值,提高工作满意度,增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否,都是决定这个人发展前途的重要因素,素质是知识技能和思想的总结和表现,一个员工的道德素质,文化素质,技术素质,身体素质,能力素质等,不可能是完美无缺的,通过公司的培训,员工可以提高自己的素质,达到企业的要求,也是自己的进步。
(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统 正是由于培训的重要,酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了,在现在好多酒店对员工的培训不重视,甚至是不培训直接上岗,这对一个酒店的后续发展是致命的,没有一个服务过硬的员工团体,酒店是无法长期发展的,一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学*意识,工作观念等,等酒店发展到一定阶段后,变硬专项管理反面的培训,培训出一个管理过硬领导班子。
实*单位:广西桂林市桂林宾馆
实*时间:XX年xx月xx日至XX年xx月xx日
实*内容:餐饮部中餐厅服务员
XX年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实*。我班*20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运, 也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实*。实*的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实*,但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实*的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。
我们实*的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将*20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实*过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水*,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实*过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是个性到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎样样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工必须要用普通话交流,但是实际状况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的状况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。以前在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时光里,透过自我的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的*惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时光已经很长了,个人服务意识和技能也到达了十分高的水*,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的`并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自我的民族文化,一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在一个月的实*过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时光太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自我的生活而工作,工作的用心性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实*的日子结束了,这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说,在这些日子里自我确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自我的心态,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自我以后学*的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮忙,感谢桂林宾馆能给我们带给这样难得的实*机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实*,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学*生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。
一、前言
(一)实*单位和时间
实*单位:秦皇岛大酒店
实*时间:20xx年6月15日——20xx年8月21日
(二)酒店总体介绍
秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异——供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、棋室、练歌厅、美发室、桑拿浴中心等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。
二、实*岗位与内容
(一)准备工作
酒店按正规的实*生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实*的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。
(二)实*过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00——14:00,下午16:30——20:00、但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水*,增长了见识,开阔了视野。
(三)新的看法
(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实*过程中了解到的,这个酒店的管理层次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施,上层对我们的领导,我们所归属的权限范围等等,我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实*,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。
(2)实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:
课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实*过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。
(3)员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的`形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。
(4)在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。
(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
(四)心得体会
通过这次实*,我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学*,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。
1.绪论
本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接*4个月的酒店业务实*。我在该酒店餐饮部做服务员,实*期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。
1.1实*的目的和意义
通过本次实*,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实*单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临*东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了“吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。
1.3实*要求
在酒店实*期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水*;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
2.实*岗位和内容
2.1实*岗位
我的实*岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。
2.2实*内容
2.2.1迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2.2.1呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
2.2.3服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
2.2.4上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
2.2.5餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
3.实*结
经过四个月的实*,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。
3.1实*建议
就目前而言酒店的员工素质普遍较低,在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话,“你们的员工的品德有问题。”这是一个严重的问题,影响了客人对酒店看法,直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥,他们的言语和行为可以说有点不文明,不过他们的门面工夫做得比较好,但并不能保证永远不出问题。我个人认为,酒店员工的品行是非常重要的,虽然这也是一个个人问题,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒应该加强员工的品德修养方面的培训,努力提高员工的综合素质。
3.2实*体会
3.2.1实*是对意志力的一种锻炼
记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的`障碍,使得自己的实*进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学*,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学*的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实*中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。
3.2.2微笑服务是一把金钥匙
记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧”我当时真正体会到了微笑的力量。
3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以*时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
3.2.4酒店需要合作精神
酒店业是一个强调团队合作精神的行业,需要员工的互相合作,部门间的互相配合,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始,我们就开始为他服务,直到他离开,任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
参考文献:
[1]索晓光.如何在激烈竞争中提高酒店管理水*[j].北方经济,XX(9)
[2]张序,张士泽.现代酒店经营管理学.广东旅游出版社,XX,(7)
[3]林泽炎.企业文化建设与高效管理[m].广东:广东经济出版社,XX
[4]郑亚民.酒店管理探析[j].渝州大学学报,XX,(3)
[5]刘天驹.*酒店业人力资源及薪酬状况[j].中外酒店,XX,(9)
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实*,但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实*的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。
二、实*过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水*,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实*过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
(一)、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
(二)、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的*惯。
(三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水*,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
(四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实*的日子结束了,这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实*机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
心得
下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一*话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。
八个月的实*就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。
餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱,放大到一个团队中,就更能体现出来了,也可以看到一个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度,工资无关。后来他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为一个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!
对酒店餐饮服务的初步认识
1、实践意义
实*的这段时间里,我初步认识了酒店餐饮服务工作的内容、要求和实质,提高了服务意识和动手实践能力,可谓受益良多。以往在书本上所学到的服务意识在实*中尤其体现出来,客人需要服务的时候我们及时出现在他们身边,秉承"顾客就是上帝"的原则,细心做好他们交待的事情,小至倒一杯开水,大到对菜品的不满意。
另外非常重要的一点是关于管理的,通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。学*到一定的管理能力,俗话说"知人善用,此乃王道"。
2、实践工作
2.1单位和岗位介绍
今年暑假期间,我进入我校燕晗山酒店餐饮部实践餐饮服务工作,完成了我的第三学期实*。
2.2工作中遇到的事件
"细节决定成败"。刚开始实*的时候,部长教导我们如何铺桌布,叠杯花和摆盘子等,我原本以为这些琐事是如此简单明了,但是后来自己亲身实践才知道,每一项细节都是要靠细心和耐心做好的,才能确保顾客们在用餐时候能够满意。
员工对酒店的兴衰负有不可推卸的责任。我们认真听从部长的指导,通过自己处理一系列服务工作的大小问题,我认识到了重要的三点:一、要积极主动、热情耐心、周到高效地为顾客服务;二、要灵活处理发生的问题,自己不能处理的,要及时报告上级处理;三、服务工作没有小事,对待服务工作必须持十分认真的态度,把每项工作都做好。另外,在工作时要注重自己的形象和言行举止,特别是不能冲撞顾客,凡事要以顾客的满意度为先。因为在自己岗位上"我"不仅仅是代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的质量、形象。
每天都应该反思自己的工作。作为一名酒店餐饮部的服务生,实在是有太多的要去思考,哪些方面要去做好的了。在这里,我每天静下来休息的时候,会仔细想想今天自己做得不足的地方,虽然没有古人的"吾日三省吾身",但是也差不多的了。在静下来的时候,我就会回想到今天接待客人的时候有没有礼貌,有没有把自己的工作做到位了,有没有关于自己的工作的便捷和高效率的方法。
2.3工作改进建议
关于这个提高工作效率的方法,我认为很有必要去学*。例如,摆菜品时菜品太多需要叠上去,怎样才能叠得又稳又美观,这些都是有小技巧的。我向部长请教并学*了如何解决类似的问题,于是在操作过程中渐渐熟练起来,同时也跟一同实*的同学分享了这些方法。我发现,只有掌握了相应的技巧,干起工作来才能得心应手,事半功倍。
还有一点是关于创新的,在听从上级领导的指挥时,也要适当提出自己的想法,从而改良工作方法。所以,想要做好酒店餐饮服务工作,需要的不仅仅是良好的服务态度,以及细心和耐心,更需要技巧或者创新。
3、实践心得
"无规矩不能成方圆",进入酒店餐饮部实*,即是作为酒店的一名员工,就必须认真学*和严格遵守酒店的各种规章制度和纪律。比如说要按酒店规定统一着装,注意个人的仪容仪表;工作时间不能擅离职守;不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理等等。其次是要听从上级领导的工作安排,尽心尽力做好自己的工作。实*期间,餐饮部长耐心教导我们遵循服务流程和端正服务态度,希望我们注重服务过程的细节,按酒店要求提供优质服务。同时,她也希望我们能学到更多以后在工作岗位上需要用到的知识和技能,更重要的是为人处世之道。
工作环境对员工的影响是极其关键的。和我一同实*的还有我们班上的同学,无论是作为同学,还是同事,我们都和谐共处,几乎没有发生过什么矛盾与争执。工作时,我们会各自做好自己的本分工作,遇到问题时互相帮助;私底下,我们会分享和交流实*中所学*到的道理。我们同部长也相处得十分融洽,她就像我们的大姐姐一样,不但耐心地教导我们关于工作的东西,而且关心着我们日常的实*工作和学*,以及生活上的一些问题。另外就是如今一直在酒店工作的前辈姐姐们,她们都非常关心和照顾我们,我们在遇到疑惑时会及时为我们解答。
一个企业的凝聚力在于员工的团结,团结就是力量,这种精神力量会使人将工作做得更好。例如,从传菜这件小事来看,菜品传递到每一个人的手中,其中有一个人出了差错都不行,所以大家都会尽力在集体中表现得更出色。因此,我们工作时要有集体意识,为集体利益着想,为集体献出自己的一份力量。我懂得了,处理好同事之间的关系也是工作内容的一部分,同事之间互敬互爱,互帮互助更是从事酒店餐饮行业必不可少的宝贵品质。
热爱你的工作。当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。可能很多人觉得做餐饮服务员很卑微,没有意义,可是我觉得我们是尚未深入接触社会的大学生,我们就应该从基层的工作做起,不能眼高手低。基层的工作更容易让我们懂得踏入社会的艰辛,更加珍惜在校学*的机会。同时,酒店实*可以积累我们的工作经验,每天进步一点点,积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。只要你热爱你的工作,你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而如今社会上的企业最需要的人就是热爱工作的人。
4、总结
综上,酒店实*是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实*过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高。学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的'环境,也能让自己得到很多人的帮助
非常感谢学校和酒店能够给我们创造这样珍贵的实*机会,让我们接触更多书本以外的宝贵知识。这次的暑期实*,在以后的学*生活中,将对我有很大的帮助。我会注重细节,不轻视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。今后的工作中,我会干一行,爱一行。我会乐观自信,坚定自己的信念,坚定自己的目标,让自己在通往理想的道路上,踏实地走好每一步。
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