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一大清早，厨房里就发出“哗哗哗”“嘶嘶嘶”的怪声，原来是“小厨师”在学做早饭。
一早我便冲进妈妈的房间大声喊：“我饿了！我饿了！我要吃早饭。”妈妈在吵闹声中惊醒，并对我说：“你也大了，妈妈教你做早饭怎么样？”好，我点头答应。
妈妈把我拉进了厨房，我来到灶台前看着之前妈妈不让我碰的“禁地”——煤气开关。我开着大火把锅里的水汽烧干，转小火倒入油让油均匀得铺在锅里，最后一步也是最困难的一步——打蛋入锅。妈妈一边示范一边讲解：“将一个鸡蛋在桌边上敲出一个小口来，再把鸡蛋从中间扒成两半，里面的蛋黄和蛋白从中流出，这个时候要拿起小铲，慢慢铲它，保证它不会粘锅的'时候找准机会将它翻个身就可以了。”看着从妈妈手里煎出的鸡蛋我很是激动，决定自己也来试一试。我学着妈妈的动作把鸡蛋壳扒为两半，在蛋清和蛋黄流到锅中的那一刻我早已拿好小木铲，铲了起来。妈妈见时间已经差不多了于是便命令我翻起来。一个黄澄澄圆溜溜的煎鸡蛋盛在白白的盘子中，是那么的赏心悦目。我看着自己成果，心里比吃了蜜还要甜。
这是我第一次自己亲手做的早饭，看似普通的早饭却是激励我往前的阶梯。
每个人都有很多成长故事，要问我有哪些成长故事，我首先想到的是学煎蛋。
那天，我想学会煎蛋——因为别的同学都会了，只有我不会。
我拿出一个小小的，外壳光滑的鸡蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黄像金灿灿的花朵，在花丛中转啊转啊。蛋液里清澈见底，仔细看里面还有我一不小心掉下去的碎蛋壳呢！
妈妈帮我把煎锅烧热，我慢吞吞地把装鸡蛋的碗移向煎锅，生怕自己被油溅到。随着“滋啦”一声，我快速把鸡蛋滑倒到煎锅里，同时，我被吓得跑开了。等我回来时，蛋的底面已经乌黑乌黑的了，我赶紧拿起锅铲，把鸡蛋翻了过来，心想：我的鸡蛋啊，你怎么这么不幸，被我烧焦了呢。
见鸡蛋已经熟了，我就在它上面倒上酱油、醋。“呀，倒太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定会很咸。
我开始品尝这样貌丑陋的.鸡蛋。“呀，太难吃了！“我哭笑不得。
第一次学煎蛋不大成功，但后来多做几次，我就掌握了火候和味道。
学煎蛋，我成长了：做每件事都要细心，有耐心，并学点技巧，这样才能成功！
昨天晚上是我第一次学煎蛋，可不简单啦！
和蔼可亲的奶奶就是我的老师，奶奶叫我先系上围裙，犹如一个小大人似的。我欢快地来到橱柜前拿出几个椭圆形的鸡蛋在空中摇一摇，再在准备好的碗边轻轻一磕，蛋黄伴着蛋清“唰”的一下掉进碗里，我把鸡蛋壳随手扔进垃圾桶里，奶奶竖起大拇指说：“璐璐磕蛋的技术真高明，居然一点蛋清都没浪费。”我自豪地对奶奶说：“这可是从电视节目中的。”奶奶微笑着叫我在碗里加点盐然后轻轻的搅拌搅拌，奶奶拿来几根洗好的葱叫我切好，准备工作终于做好啦。
开始煎蛋啦，我用力地把天燃气灶的开关打开，熊熊的火焰把锅烧烫了，我赶紧把油放进锅里，不一会儿，缕缕青烟冉冉升起，我立即倒下鸡蛋。顿时锅里冒出许多的'小泡，“奶奶，快看！这些泡在长大呢，真漂亮！”我开心地叫了起来，然后我用铲子把锅里的蛋翻来覆去，鸡蛋煎好了，我连忙把它铲到盘子里，再把切好的葱花撒在上面，香喷喷的在奶奶的精心指导下做好了。
我端着香喷喷的鸡蛋，迫不及待的请奶奶品尝，奶奶尝后乐呵呵的说：“真香啊！色香味俱全，我家璐璐真是个厨师小天才。”
听了奶奶赞扬的话语，我心里甜丝丝、美滋滋的。尽管这功劳应该归功于慈祥可亲的奶奶。
自从看了妈妈煎蛋饼，我就非常羡慕，这颗煎饼种子就在我心里慢慢生根了。
只见妈妈把蛋糊倒进有油的锅里，再把锅转一下，使蛋糊均匀地布满锅底。蛋饼成形后，妈妈用手腕用力一抖，蛋饼就乖乖地翻了个身。过了一会儿，一张金灿灿、香喷喷的蛋饼就做好了。我想：我都可以把西红柿蛋汤烧得那么美味，肯定能把蛋饼煎得很好吃的！我自信满满地把蛋糊倒进锅里，把蛋糊均匀地布满在锅底。蛋饼成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋饼怎么没有“翻身”？而是像被涂过强力胶水一样，粘在锅上。我在心里“回放”了一遍妈妈做蛋饼的过和，又“回放”一遍我做的过程，对比了一下。哎呀！原来是忘记放油！这个时候，蛋饼已经被煎坏了。我急忙把煤气关掉，顿时松了口气。
“失败乃成功之母。”我相信我这次一定会成功的`！我这次可没有忘记放油。只是我让蛋饼“翻身”的时候，没有翻好，把蛋饼折了起来，我想了一个办法：用锅铲把它翻*。第二次煎的蛋饼果然成功了！这张蛋饼金灿灿的，妈妈说这张蛋饼已经达到了“色香味俱全”的程度了呢！我听了心里像吃了蜜一样甜。
这张蛋饼是那么圆满，我看着它，心里充满了骄傲和自豪。
由于妈妈今天有事外出，便嘱咐我挑几个蛋准备好回来后要煎。
于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会，可是，把蛋打开还是可以的，这我会做的。于是，我拿出一只碗，像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里，可是，蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边看看，学*学*，怎么样?”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后打开煤气瓶，点燃煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在锅子里面，就让它烧。
过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅子里的油四散飞溅，妈妈用铲刀铲了一下，油才变得老实了。这时，我看到煎蛋这么轻易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了妈妈手中的铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我，说：“孩子，应该把蛋翻一个身了，否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是，不知道怎么搞的，由于手忙脚乱，一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时，我看到翻过来的这一面已经焦了，但是已经没有办法了，我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。
妈妈在一旁夸奖我学的快，我高兴的点了点头。其实，只要认真，用心的去学*一件事，肯定会做好的。
学煎蛋作文 (菁华5篇)扩展阅读
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展1）
——学煎蛋作文优选【十】份
早上我很早就起床，因为妈妈要教我做煎鸡蛋。
我先把火调到最小，在妈妈的指导下放了一点油，把鸡蛋磕开放进锅里。“滋”一声，蛋黄溅的油“跑”到我手上来了，我顿时感到火辣辣的`疼，赶紧跑到水池边打开水龙头冲了冲才不疼。妈妈告诉我放鸡蛋时不能太高，否则就会像我刚才那样狼狈。
经过刚才的小插曲，我变得很小心慎重了，看着那白色的蛋清围着蛋黄，真象阴天时白云挡住太阳的时候，正当我想入非非的时候，一阵阵噼里啪啦“的响声让我慌了手脚，妈妈说背面熟了，于是蹑手蹑脚地翻个面，妈妈在一旁那个急，生怕我把鸡蛋从锅里弄出来。看着金黄色的煎鸡蛋，真是有食欲，没过一会儿，反面也好了，看着自己的成果我十分的高兴。
我给妈妈尝了尝，她说我做的很好吃。我尝了尝好好吃吃，就是有点咸，看来还不知道应该放多少的盐，我以后要再接再励，慢慢和妈妈一起学学做饭。
每个人都有很多成长故事。要问我有什么样的成长故事，我首先想到的是学会煎鸡蛋。
那天，我想学*如何煎鸡蛋——，因为其他学生会，只有我不会。
我取出一个外壳光滑的小鸡蛋，小心地打碎后倒入碗里。流出的.蛋黄像一朵金花，从一朵花变成另一朵花。蛋液清澈透明。仔细看看里面，有我不小心掉下的破蛋壳。
妈妈帮我加热煎锅。我慢慢地把鸡蛋碗移到煎锅上，以免溅到油。随着“滋啦”的一声，我赶紧把鸡蛋塞进煎锅里，同时，我害怕地跑开了。当我回来的时候，鸡蛋的底部是黑色的。我迅速拿起锅铲，把鸡蛋翻过来。我心想，"我的蛋，你为什么这么不走运，被我烧了？"
看到鸡蛋熟了，我倒了酱油和醋在上面。“啊，太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定是咸的。
我开始品尝如此丑陋的鸡蛋。“啊，太糟糕了！”我哭笑不得。
第一次学煎蛋不是很成功，但是经过几次之后，我掌握了温度和味道。
学*煎蛋，我长大了:我必须小心、耐心，学会一些做任何事情的技巧，这样我才能成功！
早上我很早就起床，因为妈妈要教我做煎鸡蛋。
我先把火调到最小，在妈妈的指导下放了一点油，把鸡蛋磕开放进锅里。“滋”一声，蛋黄溅的'油“跑”到我手上来了，我顿时感到火辣辣的疼，赶紧跑到水池边打开水龙头冲了冲才不疼。妈妈告诉我放鸡蛋时不能太高，否则就会像我刚才那样狼狈。
经过刚才的小插曲，我变得很小心慎重了，看着那白色的蛋清围着蛋黄，真象阴天时白云挡住太阳的时候，正当我想入非非的时候，一阵阵噼里啪啦“的响声让我慌了手脚，妈妈说背面熟了，于是蹑手蹑脚地翻个面，妈妈在一旁那个急，生怕我把鸡蛋从锅里弄出来。看着金黄色的煎鸡蛋，真是有食欲，没过一会儿，反面也好了，看着自己的成果我十分的高兴。
我给妈妈尝了尝，她说我做的很好吃。我尝了尝好好吃吃，就是有点咸，看来还不知道应该放多少的盐，我以后要再接再励，慢慢和妈妈一起学学做饭。
由于妈妈今天有事外出，便嘱咐我挑几个蛋准备好回来后要煎。
于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会，可是，把蛋打开还是可以的，这我会做的。于是，我拿出一只碗，像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里，可是，蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边看看，学*学*，怎么样?”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后打开煤气瓶，点燃煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在锅子里面，就让它烧。
过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅子里的油四散飞溅，妈妈用铲刀铲了一下，油才变得老实了。这时，我看到煎蛋这么轻易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了妈妈手中的铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我，说：“孩子，应该把蛋翻一个身了，否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是，不知道怎么搞的，由于手忙脚乱，一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时，我看到翻过来的这一面已经焦了，但是已经没有办法了，我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。
妈妈在一旁夸奖我学的快，我高兴的点了点头。其实，只要认真，用心的去学*一件事，肯定会做好的。
我们家大厨有两个——爸爸和妈妈，*常家里都是他们俩做饭，我想帮忙，但却不会做。
那天中午，爸爸对我说：“高浩坤，你不是想学做饭吗？快过来，爸爸今天教你学煎鸡蛋，学会后就可以自己在家了。”我一听，特别高兴，学会了做法，以后自己一个人在家不用愁了。
爸爸先给我演示，边演示边说：“首先，用七分力，把蛋壳敲开；然后用手指把蛋壳抠开，把蛋白、黄倒进碗中后倒少量的油进锅中，让油煮一会，看见了丝丝白烟就把蛋白黄倒入锅中放盐；接着，用锅铲小心的把胀起来的白泡压下去用锅铲让它反面也煎一下，反复这样煎……”
我看着煎鸡蛋这么简单，几下子的就出锅了，心里便想：“切，这么简单，还需要学？”
到了我煎了，我便先把油倒进锅里，然后等油煮的冒白烟就敲蛋，当我看到冒着白烟的时候就秒怂了，因为我怕蛋放下去的时会烫到手，就迟迟没有把蛋入下去，蛋白都流了四分之一，老爸见了便鼓励我说：“没关系，你能行的，我相信你，”我听了这话后手差不多贴着油把蛋放了下去，我发现越贴的*油更不会被油烫到。
我开始放盐，结果因为操作不当，盐放多了，我用锅铲铲蛋时，不知道要铲到底才能全翻过来，所以蛋都被折成了两半了，我爸赶紧来帮忙，可惜蛋还是贴在了一起，我只好继续煎，过了一会蛋煎好了，我才发现原来煎蛋原来不像看得的这样简单。
蛋煎好了，哥哥尝了尝，赶紧吐出来说：“又咸又苦。”妈妈吃了后也说：“好咸。”但我亲自品尝后，感觉一也不苦，还有淡淡的甜味，感觉这个蛋是全世界最好吃的东西，我想：这就是老师说过的，劳动的滋味！
在我记忆深处，有一段美好、有趣的小故事。就如黎明前的黑暗，照耀着我前进的路，给予了我无穷的利益。
不知是谁给我妈妈出了个“馊主意”，让我当一回营养师！我懒洋洋地说：“我不会！”“我让“老师”教你！”妈妈挥了挥手，姐姐突然从身后蹦出来，如孙悟空出世——惊天动地！她骄傲地自我介绍：“我就是你的老师！咱们走！”此时，我像个可怜的犯人。“SOS！”我呼喊！可别说警察，就连妈妈也飘得无影无踪。
姐姐熟练地开启火，再过上加了点油，热了热锅，拿了个鸡蛋，就把蛋砸开，放进锅里。看见本来可以变成小鸡的蛋，心中不禁出现了同情。可姐姐并没有想太多，直接拿起铲子，挥了挥，便轰轰烈烈地煎起来。看到姐姐陶醉的样子，我也有点动心，把刚才的“极不情愿”抛在了一边，夺过铲子，学着姐姐的样子煎了起来。可偏偏天空不作美，把完美的合包蛋让我煎成“乌鸦”！嗨！现在我才知道看花容易绣花难。
我仍不灰心，继续学*。我吸取教训，调节火度，做了一个漂亮的蛋。我迫不及待地尝了一口“哎呀！太…油啦！”“哈哈！中看不中用！”姐姐捧着肚子笑！
我气得脸都红了，“不做了！”我愤怒地想着。可刚跨出厨房，想到书上的“坚持不懈”，心想：李四光坚持学地理，发现了大秘密；爱迪生坚持研究、实验，发明了好多好多好东西……大家都是人，我怎们就做不到呢？
我马上返回厨房，小心翼翼地捧着一个蛋，认认真真地做，即使调皮的油跳到我手上，我也不注意；即使“观众”半醒半疑地看着我，我也不害羞……可爱的鸡蛋在火神的帮助下，变得更可爱了！仿佛一个白里透黄的小圆脸，笑嘻嘻地看着我。一个荷包蛋诞生了！
我把鸡蛋小心翼翼地端出来，让大家品尝。大家都称做得好，做得妙！
这就是我小时候煎蛋的记忆，这就是“坚持”的意义！它，就是成功的秘诀！
那是一个准备享用晚饭的傍晚，我正无聊地看书，妈妈为了丰富我的课余生活，说要教我煎鸡蛋，我可乐了。
开始煎鸡蛋了！妈妈说：我先给你做个示范，你好好看着。说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。
太容易了！我迫不及待想大试身手了，妈妈，让我来！
我接过妈妈的锅铲，就开起了大火，连忙把油倒进锅里，油马上就滋、滋、滋地唱起歌来。第一步，顺利！看来，煎蛋果然不难嘛！我更得意了！
先磕鸡蛋！在旁边的妈妈，啪的一声关了煤炉，我一愣，原本飞上天的我，瞬间，像被泼了一盆冷水，听着妈妈的话，我连忙拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，鸡蛋安然无恙；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，哎呀！大事不好，蛋清溅到脸上，手上也沾满，我赶紧把剩下的鸡蛋液倒进碗里，拿起纸巾，擦掉手臂上和脸上的蛋清。妈妈这时只是朝我笑了笑。
这是期望的笑，我可不敢马虎了，我又开了火，热了锅，倒下了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻�昀驳叵炱鹆嘶犊斓南焐�，然后，我小心地在鸡蛋黄上撒了一些盐，等到下面变黄了，便又把蛋翻到另一面，来回弄了几下，这下，鸡蛋仿佛投降了，很听我的话，很快，蛋煎熟了，一股香喷喷的味道扑面而来，放在盘子上，仿佛一朵盛开的向阳花，我和妈妈视着，都笑了。
我把蛋郑重地放在爸爸的'面前，请他品尝。爸爸嚼了一下，向我竖起了大拇指，并给我下了命令：太好吃了，大厨师，去给你妈妈也煎一个。
爸爸的评价让我信心倍增，这次煎蛋，令我终身难忘。
自从看了妈妈煎蛋饼，我就非常羡慕，这颗煎饼种子就在我心里慢慢生根了。
只见妈妈把蛋糊倒进有油的锅里，再把锅转一下，使蛋糊均匀地布满锅底。蛋饼成形后，妈妈用手腕用力一抖，蛋饼就乖乖地翻了个身。过了一会儿，一张金灿灿、香喷喷的`蛋饼就做好了。我想：我都可以把西红柿蛋汤烧得那么美味，肯定能把蛋饼煎得很好吃的！我自信满满地把蛋糊倒进锅里，把蛋糊均匀地布满在锅底。蛋饼成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋饼怎么没有“翻身”？而是像被涂过强力胶水一样，粘在锅上。我在心里“回放”了一遍妈妈做蛋饼的过和，又“回放”一遍我做的过程，对比了一下。哎呀！原来是忘记放油！这个时候，蛋饼已经被煎坏了。我急忙把煤气关掉，顿时松了口气。
“失败乃成功之母。”我相信我这次一定会成功的！我这次可没有忘记放油。只是我让蛋饼“翻身”的时候，没有翻好，把蛋饼折了起来，我想了一个办法：用锅铲把它翻*。第二次煎的蛋饼果然成功了！这张蛋饼金灿灿的，妈妈说这张蛋饼已经达到了“色香味俱全”的程度了呢！我听了心里像吃了蜜一样甜。
这张蛋饼是那么圆满，我看着它，心里充满了骄傲和自豪。
中午，妈妈说要煎蛋吃。我一时心血来潮，大声对妈妈说：“今天我来煎蛋！”心想：嘿嘿，由我王师傅来掌勺，一定能煎出天下绝世无双的“王氏煎蛋”。
妈妈教我怎么煎蛋。第一步就搞得我满脸通红，油放得太多了，妈妈说：“你炸鸡腿吗？放这么多油。”妈妈说完，把一半油倒进了碗里。
我把蛋打进锅里，哗啦一声，我赶紧跑得远远的，生怕被油烫伤，但是又怕蛋被烧焦，于是又跑回来，放了一勺盐。不一会儿，蛋宝宝在滚烫的油里像个调皮的孩子，“咕咕”地冒出了几个气泡，大约过了十几秒钟，我用铲子轻轻地把蛋宝宝翻了一个跟头，煎好的一面就像一个金黄的'小圆盘，飘出诱人的香味。我咽咽口水，等了一会，就把火关了。
我很自豪地把煎蛋搬到餐桌上，妈妈尝了一大口，叫了一声：“怎么这么咸啊！”我马上吃了一小块，哇！还真咸啊！不好，盐放多了。妈妈笑着说：“王师傅煎出的蛋还真是天下无双呀！”我不好意思地挠挠头，也笑了。
自从看了妈妈煎蛋饼，我就非常羡慕，这颗煎饼种子就在我心里慢慢生根了。
只见妈妈把蛋糊倒进有油的锅里，再把锅转一下，使蛋糊均匀地布满锅底。蛋饼成形后，妈妈用手腕用力一抖，蛋饼就乖乖地翻了个身。过了一会儿，一张金灿灿、香喷喷的蛋饼就做好了。我想：我都可以把西红柿蛋汤烧得那么美味，肯定能把蛋饼煎得很好吃的！我自信满满地把蛋糊倒进锅里，把蛋糊均匀地布满在锅底。蛋饼成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋饼怎么没有“翻身”？而是像被涂过强力胶水一样，粘在锅上。我在心里“回放”了一遍妈妈做蛋饼的过和，又“回放”一遍我做的过程，对比了一下。哎呀！原来是忘记放油！这个时候，蛋饼已经被煎坏了。我急忙把煤气关掉，顿时松了口气。
“失败乃成功之母。”我相信我这次一定会成功的.！我这次可没有忘记放油。只是我让蛋饼“翻身”的时候，没有翻好，把蛋饼折了起来，我想了一个办法：用锅铲把它翻*。第二次煎的蛋饼果然成功了！这张蛋饼金灿灿的，妈妈说这张蛋饼已经达到了“色香味俱全”的程度了呢！我听了心里像吃了蜜一样甜。
这张蛋饼是那么圆满，我看着它，心里充满了骄傲和自豪。
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展2）
——学煎蛋日记通用5篇
今天，我饥饿的回到家，在厨房觅食。待我仔细地搜寻了一番，才发现没有熟食。怎么办?妈妈出门了，爸爸也不在家。突然，冰箱中的一篮鸡蛋令我想起：我可以煎鸡蛋呀!虽然我没有做过，但是，身为吃货的我可是吃过N次的!
于是，我烧热了锅，又烧热了油，便磕了一个蛋倒进去。等蛋的一面快熟了，我就去拿铲子，却偏偏在这时不见铲子的踪影，等我好不容易地从碗架中找到铲子，蛋已经快糊了。我迫不及待地要去翻鸡蛋，没有注意到铲子上有水，“滋”的一声，我的`手被溅起的水花狠狠地“亲”了一口。顿时，我的手火辣辣地疼，眼泪像断了线的珠子似地掉下来。我的心里十分伤心，心想：再也不要煎什么臭鸡蛋了，手都起泡了，痛死了!哼!
等我处理好手上的伤后，肚子不争气地“咕”了一声，好饿哇!我仔细地想了想：如果我现在放弃的话，不但吃不到煎蛋，也学不到煎蛋的本领，不如再一次尝试，说不定就会煎鸡蛋了!
我重新收拾好心情，再次去煎蛋。我先将锅铲擦干，再继续去煎蛋。这次，我不但没有受伤，还煎出了一个外焦里嫩的煎蛋，心里像吃了蜜一样甜。
这次煎蛋让我明白：只要坚持下去，就会成功。
在我的人生中有许多第一次，在这些第一次当中，最令我难忘的就是第一次煎鸡蛋。
记得我第一次煎鸡蛋那天，是三年级的时候。妈妈为了让我学点本领，就教我煎鸡蛋。
妈妈拿出锅，生好火，向我示范了煎鸡蛋的过程和要领。
我一边听妈妈讲的话，一边盯着铁锅并不住的点头。终于轮到我了，我跃跃欲试地拿起鸡蛋，此时妈妈教我的磕蛋要领我已抛置脑后了。只听“啪”的一声，鸡蛋被我大力地磕在锅沿，烂了。
第二次，我记住了妈妈的话，小心翼翼地操作着。首先，我把锅热了，等锅开始冒着缕缕轻烟的时候，向锅底慢慢地倒了些油。然后，又拿起鸡蛋，把鸡蛋在锅沿轻轻地磕出一条缝，接着沿着蛋壳缝把鸡蛋掰开，蛋清与蛋黄从蛋壳里流到了滚烫的油锅里。“沙”的一声，鸡蛋瞬间凝固了起来。我拿起锅铲，在鸡蛋周围向里面铲动，鸡蛋脱离了锅底，我把鸡蛋铲起来，马上来一个倒挂金钩，把鸡蛋翻了过来煎。虽然最后鸡蛋被我煎得焦了，但是我为自己的劳动成果而感到高兴。
这真是令我难忘的第一次。
傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：“我来煎蛋!”心想：“嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!”。
妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：“你炸春卷啊!”边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：“还是我来吧!”我当然不肯答应了，“我来，我来!”我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，“滋滋滋........”锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：“要放点味精。”我也没有仔细看，我白白的.颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：“来尝尝我的杰作。”妈妈尝了一口我的杰作大叫道：“怎么这么咸啊!”“会吗?”我不信。“你自己吃一口试试!”妈妈说道。我尝了一口，“哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......”虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。
我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：“我学会了煎蛋了!”
星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。
我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说题目：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的`手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了，她让我去洗手，她来打。正在我洗手的工夫，只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻“�昀病钡叵炱鹆嘶犊斓南焐�，妈妈说题目：“接下来就看你的了。”
我拿过铲子，在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰，过了一会儿，妈妈对我说题目：“别碰啦，快翻个个吧，底下都快糊了！”我一看，哎呀！真的都快糊了！我连忙用铲子去翻，可是鸡蛋好像粘在锅上了，怎么也翻不过来。没办法，我只好使出了杀手锏――双手并用大法，拿了两个铲子左右开工，最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看，不禁傻了眼。这哪是太阳煎蛋，分明就是包公煎蛋！看来我的第一个试验品以失败告终。
每当我看到一碗金灿灿的荷包蛋，就会想起我学煎鸡蛋的情景。那是一个星期天的上午，爸爸妈妈都出去了，我看见电视上的.节目一个小孩在煎鸡蛋。我想：要是我自己也能煎一个像样的荷包蛋来，那该多好啊!于是，我走到冰箱，拿了两个鸡蛋准备自己学煎鸡蛋。我走到厨房，开始试着煎一个鸡蛋。首先，我先学着爸爸往常的样子，穿上围裙，再准备好多种佐料。
我先开了煤气，之后，再放一些水把锅洗干净。再开中火，把水吸干。再调小火就可以正式煎啦!首先，我先放油，再拿一个鸡蛋，往锅旁轻轻地一磕，蛋清和蛋黄一起滑入了锅中心。等鸡蛋煎地半生半熟时，就可以放盐了，大约放半勺就行了。为了不让“荷包蛋”变成“糊包蛋”我就拿着铲子不停地翻滚，翻了大约一分钟，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，紧接着，我就开始煎第二个了……
就在这个时候，妈妈回来了，我端着金灿灿荷包蛋，对妈妈说："老妈，尝尝我的‘手艺'吧。”
看着金灿灿的荷包蛋，听着妈妈的一声声称赞声。我心里高兴极了!因为我学会了煎鸡蛋。
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展3）
——煎蛋作文300字 (菁华9篇)
前天是我最难忘的一天，在那天，我学会了煎蛋。
小心翼翼地将鸡蛋拿住，使劲把鸡蛋砸向碗的边缘，光滑的鸡蛋与坚硬的'碗互相碰撞，发出清脆的响声。我刚想拨开蛋壳，却发现鸡蛋仿佛穿了一层隐形盔甲，没有破。我进行了第二次敲击，“砰！”蛋壳并不是裂开一条缝，而是变成无数快小碎片，蛋黄大爷带着一群蛋清士兵愉快地跳进了碗里，我松了一口气：幸好没掉出碗。
把蛋轻轻倒进装着沸腾的油的锅，蛋清瞬间变成了奶白色，同时发出“嗞嗞”的响声。该翻面了，我用力铲起蛋，可蛋蛋一点儿也不听话，满锅子乱转。我绞尽脑汁，忽然想出了一个好办法，把干净的铲子放在鸡蛋旁边，再把锅微微倾斜，蛋蛋翻了个跟头，就滚上了竹铲，最后灵巧地抽出竹铲，翻面就成功了！不一会儿，蛋烧熟了，闻着蛋的香气，我心里美滋滋的。
烧菜的感觉多么美好！长大以后，我一定给大家端上一桌美味的饭菜。
我为什么要写这件事呢？那就让我来讲一讲吧。
星期天我不用上学，睡了个自然醒，起床时，我说我想吃蛋饼，妈妈她不给我煎，我愤愤地说：“你们不给我煎，我自己煎。”
第一步，我从冰箱里拿了一个蛋和一根香肠来到厨房。
第二步，我从碗橱里拿出一只碗，把蛋在碗沿上敲碎，把蛋壳往外拨开，让蛋黄和蛋白落入碗中，又拿出一双筷子把它插在蛋黄里，一圈一圈地画着，直到蛋液变得稠稠的为止。再把香肠的衣服给脱下来，用刀切成一段一段的，放在碗里备用。
第三部，把煤气灶给打开，倒上一点油，等油烧热了，就把蛋液倒进去，“哇！吓死我了呀！”蛋液和油一起变成了“五彩烟花”我急忙拿锅盖盖在了锅子上面，等“五彩烟花”散开以后，我又打开了盖子，用铲子轻轻的翻了一个面，撒了一点盐，等它全熟了，我把它盛了出来，又拿出那些切好的香肠放进油锅了。煎好后，我把它放进盘子，金黄的蛋饼配上红红的'香肠像一幅会动的油画！我把它端到桌子上，拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
这次煎蛋让我明白了妈妈和奶奶烧饭的辛苦，以后我再也不会浪费她们做的饭菜了。
母爱是一种无私的力量。就像春天的小雨。虽然沉默，却滋润着我们，让我们快乐健康的成长。
今天是三八妇女节，妈妈天天照顾我。我必须为妈妈做点什么来庆祝妈妈的节日。我起得很早，想给妈妈做个早餐，煎蛋。
我把锅拿出来，放在炉子上，点了一把火，往锅里倒了点香油。这时，意想不到的事情发生了。我听到噼里啪啦的声音，调皮的小油花跟着音乐跳起来，落在地板和灶台上。不好！锅里有水！我刚写完《》，就被小油花吻了一下，脸上和手上布满了小红点，疼得我咧嘴，但我一点也不在乎。锅里的油不跳了，我拿起鸡蛋轻轻敲了一下，蛋壳裂开了一条缝。我把金色的太阳倒进锅里，锅立刻发出嘶嘶的声音。大约20秒后，蛋清和蛋黄像气泡一样上升，慢慢变成了金黄色的向日葵。我用铲子把鸡蛋翻过来，很快就把这个黄色的`爱心鸡蛋煎好了。
我把煎蛋拿给妈妈，轻声说：节日快乐，请收下我的礼物。妈妈甜甜一笑，充满了我们温暖的小房子。
夜幕降临时我和妈妈在厨房煎鸡蛋。首先，把火打开，在锅里放点儿油，等到锅里冒烟时，把鸡蛋磕烂，用手掰开鸡蛋壳。“哇”不好了，因为用力过大，大拇指伸进蛋黄里，蛋黄破了，手一滑蛋壳从手中掉入锅里，我急忙下手想从油锅里把蛋壳捞出来，这时妈妈阻止我说：“不行油太热，小心烫。”然后自己把蛋壳从锅里小心翼翼的捞出来。我万分感激妈妈的劝阻，要不是妈妈在身边看着我，我的`手可能都烫伤了。再看鸡蛋，黄不是黄清不是清，有点失败。这时我心里很不服气，妈妈看出我的心思很无奈，就鼓励我再煎一个。
开始第二个时，我很紧张，每一步都很小心，特别是掰鸡蛋时，我控制好自己的大拇指，不让伸入蛋黄里，“不错”这次终于成功，蛋黄圆圆的。看来，这次煎出来的鸡蛋一定很完美。经过我的千辛万苦，很有成就感。
想学煎鸡蛋的就跟着我学吧!
煎蛋是个“绝活”吗？像我这么一个不服输的女孩怎能相信。今天又一次来到妈妈上班的地方，挑战起这个“绝活”。
餐厅里的食物琳琅满目，色香味足，但我心已和我那轻盈的步伐一起飞向了煎蛋器。
我深吸口气，插起插头，拿起油倒入煎蛋器中，再把蛋往煎蛋器边一敲。只见鸡蛋上出现了一条弯弯曲曲的裂缝，鸡蛋碎了，我把两个大拇指伸进了鸡蛋的裂缝中，轻轻一拨，鸡蛋开了，我赶紧把蛋倒了进去，急忙中我把蛋黄掐碎了。蛋黄四处蔓延，原本在中央的蛋黄变成了东一片西一块。第一个蛋煎好了，可是惨不忍睹。
我只好鼓起勇气煎第二个，我把蛋像先前一样一磕，把蛋壳轻轻一掰，让蛋流入煎蛋器内。晶莹剔透的蛋白里包着一个胖嘟嘟的蛋黄，就像云雾笼罩着太阳。“滋滋滋”鸡蛋发出了一连串的.*声，似乎在说：“真是的，你看我这么萌，都不能体谅体谅不吃我吗”？我在心里暗暗想到：嘿嘿，我好不容易成功一次，鸡蛋你就体谅体谅我呗！
终于，蛋蛋安静了下来，不再大声嚷嚷了。做了一个安静的“良民”。我把鸡蛋掺入碗里，香喷喷的吃了起来。
在这个愉悦的暑假，我觉得令我最难忘记的事就是学会了煎鸡蛋。
*时，我常常看爸爸煎鸡蛋。爸爸每次煎鸡蛋时那胸有成竹的样子都令我十分的羡慕，于是，我也想亲手下厨煎一次鸡蛋试试。
一天早晨，我鼓足勇气来到厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再从柜子下面拿出了清油，走到了厨房来准备煎鸡蛋。我用颤抖的.双手小心翼翼地打开灶台上的按钮，“咦，为什么怎么点也点不燃呢？”妈妈笑着走过来，说：“你这个小粗心鬼，都忘记开气了！”说着，妈妈随手搬开了气按钮，火一下子燃起来了，好象一个个蓝色的小精灵围着支架翩翩起舞呢！接着我往锅里倒了一点油，将鸡蛋轻轻一敲，双手用力一板，把蛋打在了碗里面带起了手套。等油烫了以后，我就把打好的鸡蛋顺着铁锅缓缓地滑了下去。过了一会儿，鸡蛋发出了“吱吱”的声音，仿佛在对我说：“小主人，快翻个面，否则我要被煎焦了！”小鸡蛋的话还没说完，我就立即翻了个面。这时的鸡蛋已是香气扑鼻了！我将它盛在了盘子里。吃着自己亲手煎的鸡蛋，我心里美滋滋的。
我通过了这次的煎鸡蛋我明白了亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜的道理 。
煎蛋是个“绝活”吗？像我这么一个不服输的女孩怎能相信。今天又一次来到妈妈上班的地方，挑战起这个“绝活”。
餐厅里的食物琳琅满目，色香味足，但我心已和我那轻盈的步伐一起飞向了煎蛋器。
我深吸口气，插起插头，拿起油倒入煎蛋器中，再把蛋往煎蛋器边一敲。只见鸡蛋上出现了一条弯弯曲曲的裂缝，鸡蛋碎了，我把两个大拇指伸进了鸡蛋的裂缝中，轻轻一拨，鸡蛋开了，我赶紧把蛋倒了进去，急忙中我把蛋黄掐碎了。蛋黄四处蔓延，原本在中央的`蛋黄变成了东一片西一块。第一个蛋煎好了，可是惨不忍睹。
我只好鼓起勇气煎第二个，我把蛋像先前一样一磕，把蛋壳轻轻一掰，让蛋流入煎蛋器内。晶莹剔透的蛋白里包着一个胖嘟嘟的蛋黄，就像云雾笼罩着太阳。“滋滋滋”鸡蛋发出了一连串的*声，似乎在说：“真是的，你看我这么萌，都不能体谅体谅不吃我吗”？我在心里暗暗想到：嘿嘿，我好不容易成功一次，鸡蛋你就体谅体谅我呗！
终于，蛋蛋安静了下来，不再大声嚷嚷了。做了一个安静的“良民”。我把鸡蛋掺入碗里，香喷喷的吃了起来。
每个人都有很多成长故事，要问我有哪些成长故事，我首先想到的是学煎蛋。
那天，我想学会煎蛋——因为别的同学都会了，只有我不会。
我拿出一个小小的，外壳光滑的鸡蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黄像金灿灿的花朵，在花丛中转啊转啊。蛋液里清澈见底，仔细看里面还有我一不小心掉下去的碎蛋壳呢！
妈妈帮我把煎锅烧热，我慢吞吞地把装鸡蛋的碗移向煎锅，生怕自己被油溅到。随着“滋啦”一声，我快速把鸡蛋滑倒到煎锅里，同时，我被吓得跑开了。等我回来时，蛋的底面已经乌黑乌黑的.了，我赶紧拿起锅铲，把鸡蛋翻了过来，心想：我的鸡蛋啊，你怎么这么不幸，被我烧焦了呢。
见鸡蛋已经熟了，我就在它上面倒上酱油、醋。“呀，倒太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定会很咸。
我开始品尝这样貌丑陋的鸡蛋。“呀，太难吃了！“我哭笑不得。
第一次学煎蛋不大成功，但后来多做几次，我就掌握了火候和味道。
学煎蛋，我成长了：做每件事都要细心，有耐心，并学点技巧，这样才能成功！
一盘金黄金黄的煎鸡蛋，馋的我直流口水。忽然，煎鸡蛋向上飘了起来，我边跳边跑一不留神，金黄色的煎鸡蛋跑了。这时“叮铃铃”的闹钟响起来。我才知道原来这是一个梦。
我急急忙忙穿衣服、刷牙、洗脸。我对爸爸说：“爸爸你教我煎鸡蛋吧”!爸爸带我来到厨房。
爸爸把火打开，锅里放了点油，从冰箱里拿出一个鸡蛋，油冒烟了爸爸把鸡蛋磕开放进锅里，就听见“劈劈啪啪”的声音。很快，这一面就煎好了，于是爸爸拿起铲子翻了一面，继续煎。不一会儿就煎 好了。
爸爸说：“吃得嫩点，看蛋清和蛋黄不会流出来就可以出锅了;老一点可以等鸡蛋金黄色就可以出锅了”。
香喷喷的煎鸡蛋出锅了。今天我真高兴，虽然我没有亲自做，但我学会了煎 鸡蛋的做法，做了一件有意义的事。
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展4）
——做煎蛋作文 (菁华3篇)
我非常喜欢吃煎蛋。可是，每次都是我妈妈做给我吃，我想自己尝试煎蛋，因为这样不仅会多学一门手艺，还可以随时做煎蛋吃。于是，在一天早上，我带着兴奋的心情到了厨房，准备做煎蛋吃。
因为我从来都没做过煎蛋，不知从哪里开始，就问了一下妈妈。她说先把锅烧热，再倒点油进去。等油开始沸腾的时候，就把蛋打进去。这样蛋就不会粘锅。我就按着妈妈说的方法做了。
我开火等了一小会，觉得锅应该热了，就把油倒了进去。结果只听“噼里啪啦”的声音，油爆开了锅，油花溅得到处都是。我吓了一跳，边喊“救命”边跑出了厨房。妈妈闻声进了厨房一看，就明白了。原来我在烧锅的时候没有把水擦干，油碰到水就会起反应溅起来。妈妈赶紧用锅盖把锅盖上，过了一小会打开，油已经不会溅起来了。这下我才放心了继续煎蛋。
我从冰箱里拿出了一个蛋，在锅的边缘上敲了一下。接着我在锅的上方把蛋壳掰开，蛋白和蛋黄就流了出来。它们流到锅里形成了一个不规则形状，有点像太阳。我盯着蛋看了一会，可是蛋白还没有凝固。我觉得可能是刚才油都溅出来了，只剩下一点点，热量不够了。我只好又等了一会，觉得差不多了，就加了一点盐、胡椒和香草，让蛋更香。接着，我用锅铲把蛋翻了一个面。不过，我还不是很熟练，翻的时候把蛋搅乱了。现在蛋看起来乱七八糟，而且不完整了。但是我闻了一闻，真香啊。
煎了五分钟，中间的蛋黄凝固了，蛋就完全熟了。我找了一个碟子，小心翼翼地把蛋铲出来。不过这可不是件简单的事情，因为油都被溅走了，所以蛋紧紧的粘在了锅上。一定要小心不然蛋就会四分五裂了。
最后，我成功的把蛋铲了出来。煎蛋只裂成了三份，太好了。我在上面倒了点酱油和麻油，这就可以开吃啦！我又闻了一闻，实在是超级香啊，快要把鼻子香掉了。我觉得我可以一口气吃下五个，自己煎的蛋吃起来都特别香。后来妈妈还给我演示了一下正确的煎蛋过程，我发现了我的一些失误，下次我再煎蛋的时候一定会注意的。
哎，爸妈都出门去了，家里静悄悄的，就我一个人。临*中午，肚子饿得慌，看着电视，眼睛老是不由自主地要往厨房方向瞟，因为在*时，厨房里早该飘出香喷喷的饭菜香味了。正想着，窗外飘了一股香味，使劲地嗅了嗅，是煎鸡蛋的香味，我仿佛听到邻居家滋滋的煎蛋声。我努力咽了一下口水，想：煎蛋吗？容易，我也来几个吧。打开冰箱，取出几个鸡蛋，在盘子里放着。拿起一个鸡蛋，学着妈妈*时的样子，在碗沿上一磕。噗的一声，蛋壳裂了，我按住裂痕，用力一掰。鸡蛋并没有像我想像中的样子，裂成两半，而是啪的一下，整个都碎了，我两只都湿漉漉的。唉，真是出师不利啊！我叹了口气，只好把手擦干，找了一双筷子小心翼翼地把碗里的碎蛋壳挑出来。碎蛋壳在鸡蛋清里显得很滑，像调皮的小泥鳅，我费了好大的功夫，终于把碎蛋壳都挑干净了。好像完成了一件大事，我把鸡蛋往锅里一倒，点火。“啊，完了，完了。”我突然发现，锅里还没有放油呢。赶紧拿起“金龙鱼”往锅里倒。滋的一声，锅里的油跳了起来，鸡蛋开始冒起了一个个白色的小泡泡，同时一股香味飘散在空气里。我拿起铲子在锅里铲了几下，心血来潮，突然想起功夫电影里的'情节，也学着把锅端起来一掀，鸡蛋在空中一个180的旋，啪得一下，落在锅里。动作倒是有模有样，只是油溅了我一身，鸡蛋也裂成了好几块。“干脆做个炒蛋吧。”我不禁有些丧气，拿起锅铲随便地又捣鼓了几下，鸡蛋碎得更厉害了。这时，我才想起煎蛋还要加调料的。我往锅里洒了些鸡精和盐，再翻炒一番，鸡蛋都糊成一团。我把鸡蛋倒在碗里，看着这一团黄白混淆的食物，我彻底地倒了胃口，肚子好像已经吃饱了。回到房间，继续看电视。
哎，爸妈都出门去了，家里静悄悄的，就我一个人。临*中午，肚子饿得慌，看着电视，眼睛老是不由自主地要往厨房方向瞟，因为在*时，厨房里早该飘出香喷喷的饭菜香味了。正想着，窗外飘了一股香味，使劲地嗅了嗅，是煎鸡蛋的香味，我仿佛听到邻居家滋滋的煎蛋声。我努力咽了一下口水，想：煎蛋吗？容易，我也来几个吧。打开冰箱，取出几个鸡蛋，在盘子里放着。拿起一个鸡蛋，学着妈妈*时的样子，在碗沿上一磕。噗的一声，蛋壳裂了，我按住裂痕，用力一掰。鸡蛋并没有像我想像中的样子，裂成两半，而是啪的一下，整个都碎了，我两只都湿漉漉的。唉，真是出师不利啊！我叹了口气，只好把手擦干，找了一双筷子小心翼翼地把碗里的碎蛋壳挑出来。碎蛋壳在鸡蛋清里显得很滑，像调皮的小泥鳅，我费了好大的功夫，终于把碎蛋壳都挑干净了。好像完成了一件大事，我把鸡蛋往锅里一倒，点火。“啊，完了，完了。”我突然发现，锅里还没有放油呢。赶紧拿起“金龙鱼”往锅里倒。滋的一声，锅里的油跳了起来，鸡蛋开始冒起了一个个白色的小泡泡，同时一股香味飘散在空气里。我拿起铲子在锅里铲了几下，心血来潮，突然想起功夫电影里的情节，也学着把锅端起来一掀，鸡蛋在空中一个180的旋，啪得一下，落在锅里。动作倒是有模有样，只是油溅了我一身，鸡蛋也裂成了好几块。“干脆做个炒蛋吧。”我不禁有些丧气，拿起锅铲随便地又捣鼓了几下，鸡蛋碎得更厉害了。这时，我才想起煎蛋还要加调料的。我往锅里洒了些鸡精和盐，再翻炒一番，鸡蛋都糊成一团。我把鸡蛋倒在碗里，看着这一团黄白混淆的食物，我彻底地倒了胃口，肚子好像已经吃饱了。回到房间，继续看电视。
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展5）
——我学会了煎蛋优秀作文 (菁华5篇)
今天中午，妈妈对我说：“李梓，今天中午要不你也来烧一盘菜吧？”“好呀！”我马上爽快地答应了。可过了一会儿，我想到我不会烧菜万一做出个黑暗料理可怎么办？于是我便不好意思地去请教妈妈。
妈妈听了我的话后，决定教我一道最简单的菜煎蛋。我准备有：一个鸡蛋、一个碗，一双筷子、油和一个锅。准备完毕，我按照妈妈教我的步骤：先拿出鸡蛋，在碗的边敲一下，使鸡蛋裂开，再把蛋黄和蛋清放入碗中，然后快速搅拌。虽说是最简单，可对于我这种初学者也是有些难度的，就因为一小片蛋壳掉入了碗中，就让我弄了好久。
搅拌完就可以开大火了，等锅热后，就关小火，然后把油慢慢倒入锅中，锅里噼里啪啦的，油也溅了起来，这场面使我有些害怕。这时，我突然想起了一本书里的一句话：世上无难事，只怕有心人。想到这儿，我鼓起了勇气，把鸡蛋倒入了情况门口，我发现鸡蛋缓缓变成了荷包蛋，油也不会溅出来了。最后我把火给关了，拿出碗用锅铲把鸡蛋盛入碗中。
盛出鸡蛋时，那香味弥漫了整个厨房，真让人垂涎三尺呀，迫不及待地尝一口。
这时，妈妈走进厨房，对我竖起了大拇指说：“李梓，你学会了煎蛋！真棒！”我听了妈妈的话，心里美滋滋的。
今天，妈妈在做饭后点心的时候，我想：“*时都是妈妈做点心给我吃，今天我也要做个东西给妈妈吃。”
我对妈妈说：“我也会做。”妈妈说：“是吗，你做什么呀？”我说：“我会煎蛋。”妈妈哈哈大笑起来，过了一会儿，妈妈说：“煎鸡蛋很容易就糊了，你能行吗？”我神气十足地说：“那有什么难的，我行。”“那好吧，你去试试吧。妈妈说：”
我满怀信心地走进厨房，首先拿出*底锅，我稳稳地抓着*底锅的手柄，将*底锅放在煤气炉上，然后拿来一个鸡蛋，接着，我把煤气炉拧开到小火，最后，我紧紧的拿着鸡蛋，轻轻的在桌子边上敲了一下，只听见“咔”的一声，鸡蛋裂了一个小洞，我用力往两边一掰，鸡蛋分成了两半，蛋黄、蛋白倒到*底锅里了，搞好之后我就等它自己在哪里煎，过了半分钟，我跑过来的时候蛋已经糊了，蛋的表面黑糊糊的，那难闻的味道呛得我直咳嗽，我又来第二次，前面的做法不变，就在时间那里改了一下，可是还糊了，妈妈见我做不成功，就过来一步一步的指导我，经过妈妈的指导，我总算做出了一个像样的煎蛋。
在煎蛋的过程中，我懂得了一个道理，只有付出才有收获。
每当看到妈妈在厨房里辛苦地忙碌的身影，我心想：如果我能帮妈妈减轻点儿负担那该多好啊！可妈妈总是放心不下。今天，我再三劝了劝妈妈，妈妈只好无奈地点了点头。
我小心翼翼地拿起了鸡蛋，放在了案板上，再扭了扭灶台的开关，“啪”地一声，火苗一下子冒了出来，我先把几勺菜油倒进了锅里，“咔擦，咔擦”锅儿唱起了欢快的歌，我拿起小小的鸡蛋轻轻地在锅边沿敲了敲，鸡蛋裂开了一条缝，蛋黄、蛋白从鸡蛋里流了出来，我赶忙把它们放到了锅里。“哎呀”！我大叫了一声，因为我的不小心，把鸡蛋壳掉进了锅中，在小火慢慢燃烧下，蛋黄、蛋白变了样儿，蛋黄慢慢靠*蛋白，不一会儿，两个好姐妹就融为一体了，在妈妈精心指导下，我把它俩翻来翻去，好像是在锅里打滚呢！“好了”，妈妈在我耳边轻轻地说了一声。我小心地关掉灶台，用铲子把鸡蛋一挑，把他放到了盘子里，当我沾沾自喜的时候妈妈又发话了：“你刚才打鸡蛋时方法不对，你是竖着猛地一敲的，而我们通常是横着打鸡蛋，现在你瞧瞧，都变了样儿，像个花布。”听了妈妈的指点，我毫不气馁，我又认真仔细地重新做起来，果然，按着妈妈的方法，这鸡蛋一下子变漂亮了，热气腾腾的鸡蛋散发出淡淡的香味，让我垂涎三尺，我把这美味的鸡蛋端上了桌，迫不及待地尝了一口，自信满满地点了点头，真是太美味了！
通过今天的体验，我明白了：做一件事只要仔细、认真就一定会成功的！
这周日，也就是昨天，爸爸和妈妈都不在家，家里只有我一个人，无聊的我只能看看电视，翻翻书本。
“当——”墙上的钟响了，已经七点了，爸妈都还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓，于是，我决定自己做饭，我又开始发愁：“吃什么呢?”忽然，我看见小篮里满满的鸡蛋，眼前一亮，“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋，记得上一次煎蛋时已是去年了，早就忘了呀!因为*时学*紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。
我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱地响着”，冒起烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知，锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红，火辣辣的，真不想再剪了。面对眼前的情景，我又不由得想“爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊!想到这儿，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地开始煎了。这次，非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。
爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!
今天晚上，我家里来了几位客人，爸爸、妈妈都忙着接待客人，都没时间去做饭，我心血来潮想要去尝试一下。可是，我连一次做饭的经验也没有，怎么办呢？就做个最简单的煎蛋吧！
我拿来几个鸡蛋，仔细地回想爸爸是怎样煎蛋的。接着小心翼翼地敲开鸡蛋，只听见“呯”的一声，“我的天哪！”鸡蛋掉在了地上，我呆呆地望着破碎的鸡蛋，在想究竟该如何收拾这烂摊子。我定了定神，立刻用纸巾把破了的鸡蛋捡起来处理掉。
我并不灰心，又试了一次。太棒啦！鸡蛋稳稳当当地掉进了碗里。我取出早已准备好的筷子，用力地搅拌几下，鸡蛋终于被我“降服”啦！
我把不锈钢炒锅放在电磁炉上，往里面倒入一些食用油。等油沸腾起来后，把搅拌好的鸡蛋均匀地倒进锅里，我静静地等待了一分钟，把蛋翻过来，又过了一分钟，终于大功告成了。
我把蛋放在盘子里，倒了一些酱油，我顿时为这盘煎蛋感到自豪。
我从这件事情中明白：做什么事情都要坚持，才能成功！
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展6）
——煎蛋作文300字 (菁华6篇)
我为什么要写这件事呢？那就让我来讲一讲吧。
星期天我不用上学，睡了个自然醒，起床时，我说我想吃蛋饼，妈妈她不给我煎，我愤愤地说：“你们不给我煎，我自己煎。”
第一步，我从冰箱里拿了一个蛋和一根香肠来到厨房。
第二步，我从碗橱里拿出一只碗，把蛋在碗沿上敲碎，把蛋壳往外拨开，让蛋黄和蛋白落入碗中，又拿出一双筷子把它插在蛋黄里，一圈一圈地画着，直到蛋液变得稠稠的为止。再把香肠的衣服给脱下来，用刀切成一段一段的，放在碗里备用。
第三部，把煤气灶给打开，倒上一点油，等油烧热了，就把蛋液倒进去，“哇！吓死我了呀！”蛋液和油一起变成了“五彩烟花”我急忙拿锅盖盖在了锅子上面，等“五彩烟花”散开以后，我又打开了盖子，用铲子轻轻的翻了一个面，撒了一点盐，等它全熟了，我把它盛了出来，又拿出那些切好的香肠放进油锅了。煎好后，我把它放进盘子，金黄的蛋饼配上红红的'香肠像一幅会动的油画！我把它端到桌子上，拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
这次煎蛋让我明白了妈妈和奶奶烧饭的辛苦，以后我再也不会浪费她们做的饭菜了。
在这之前我一道菜也不会做，可从昨天开始我学会了做煎蛋。我来讲讲昨天的事吧。 我放学回家，写完作业，看了一会儿书之后，就感到无聊。奶奶见了说：“又又，要不要跟奶奶学做煎蛋?”我听了一蹦三尺高，连忙说：“好!”于是我围上围裙，就马上开始做。 我们先拿来两个从外母家拿来的生鸡蛋，然后在桌子上用力碰一下，蛋黄就伴着蛋清从蛋壳里“唰”的一下掉进碗里。我把蛋壳放入垃圾桶，再问奶奶：“奶奶，我只会做这一步，接着怎么做?”奶奶说：“再放几勺盐，搅拌一会儿就可以开工了。”我马上从盐盒里拿出盐放入碗里，随后拿着勺子快速搅拌，奶奶看了说：“要均匀、用力。”我听了按奶奶的话搅拌了五分钟。然后倒油让锅热一下。再放入鸡蛋，拿起锅四处转一下。我发现煎蛋时有几个像珍珠一样的小泡泡向上升，随后又破裂。煎了一会儿，我用铲子把蛋翻来翻去。鸡蛋煎好了，我用铲子把它放入盘子。 我吃了一口说：“太好吃了!”我终于学会了做一道菜。
每次看着妈妈煎鸡蛋是多么轻松、简单。鸡蛋也很有营养，早上，一个鸡蛋一杯牛奶就可以作早餐了，我也想自己尝试着做一做。
趁着妈妈没在家，我就开始做，我穿上妈妈的围裙，神气极了!啊，多么像家庭主妇呀!我的个子不高所以只能站在凳子上做，开始了，我先拿出一个鸡蛋，在碗的边上轻轻一敲，蛋黄和蛋青就流进了碗里，再在里面放少许的细盐、葱花、鸡精，随后打开煤气，开火，等锅热了，放些油，等冒出青烟就把鸡蛋倒入锅中，啪的一声吓的我差点从凳子上掉下来。过了一会儿鸡蛋开始冒泡泡了，嗞这下我可走的远远了，等我回去把鸡蛋翻过来的时候才发现，金灿灿的鸡蛋变成了黑黑的包公脸了，这时妈妈回来了，看见了说：“没关系”，我来教你做，在妈妈的指点下，我做出了美味的鸡蛋。我大口大口地吃着我的'胜利品和失败品，别提心里有多美了。
“失败乃成功之母”，我就是那样，那样做出了鸡蛋。
*日里,都是家里人为我做早粲,今天,我要为爸爸妈妈做早粲——煎蛋。
我把*时爸爸煎蛋的全过程回想了一遍，再走到锅前，打开煤气，这时我心慌意乱，怕煎不好，可我还是煎了下去。这时，锅里发出了“吱吱”的声音，便放上了油，再把蛋磕碎，两手轻轻一扳，蛋黄、蛋青就流进碗里，再把它打散后放上盐、切好的葱和一些配好的'调料便倒进锅里，那时起了许多小泡泡，环绕在黄玉般的蛋黄四周，恰似一圈美丽的花边。蛋终于煎好了，金灿灿、香喷喷，我很想吃，可我却舍不得。
吃早饭了，我拿出自己煎好的蛋夹到爸爸妈妈的碗里，他们喜滋滋地吃了起来，边吃边说我学的很快，我得意地吃着，我尝了尝， 好吃极了，我开心地笑了。
以后我天天煎蛋给爸爸妈妈吃，还要做得更好吃。
在一个阳光明媚的早晨，一天开始了。
“早上吃什么呢”我自言自语地说到。我一眼瞥见了桌上的面包，便想：做一个“面包夹荷包蛋吧”
之前，我看到过妈妈煎荷包蛋，但这一次是我自己一个人。我对自己说“你一定能行的！”说干就干，我拿出一个沉重的*底锅，放到了煤气灶上，倒入一点油。等油一热，我就拿来一个鸡蛋，打进锅里。*底锅里顿时发出“嗞嗞”的声音，把我吓了一跳，双手一抖，手中的蛋壳就掉进了锅里，我正想伸手去拿，手刚进锅里，就有一小滴小油珠跳到了我手上，疼的我不由自主的用冷水冲了一下。
吃一堑长一智，我吸取了刚才的教训，用筷子把蛋壳从锅里挑了出来，扔进了垃圾桶。正当我回头看时，我大吃一惊，发现贴着锅的一面变成了“包公”朝上的一面还是白白嫩嫩的，我赶紧把蛋换了一面，过了一会儿，半黑半白的.荷包蛋就煎好了。我把它盛在了一片面包上，再用一片面包盖在上面，我的“面包夹荷包蛋”就大功告成了。
我尝了一口，嗯~虽然很难吃，但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。
每个人都有很多成长故事，要问我有哪些成长故事，我首先想到的是学煎蛋。
那天，我想学会煎蛋——因为别的同学都会了，只有我不会。
我拿出一个小小的，外壳光滑的鸡蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黄像金灿灿的花朵，在花丛中转啊转啊。蛋液里清澈见底，仔细看里面还有我一不小心掉下去的碎蛋壳呢！
妈妈帮我把煎锅烧热，我慢吞吞地把装鸡蛋的碗移向煎锅，生怕自己被油溅到。随着“滋啦”一声，我快速把鸡蛋滑倒到煎锅里，同时，我被吓得跑开了。等我回来时，蛋的底面已经乌黑乌黑的.了，我赶紧拿起锅铲，把鸡蛋翻了过来，心想：我的鸡蛋啊，你怎么这么不幸，被我烧焦了呢。
见鸡蛋已经熟了，我就在它上面倒上酱油、醋。“呀，倒太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定会很咸。
我开始品尝这样貌丑陋的鸡蛋。“呀，太难吃了！“我哭笑不得。
第一次学煎蛋不大成功，但后来多做几次，我就掌握了火候和味道。
学煎蛋，我成长了：做每件事都要细心，有耐心，并学点技巧，这样才能成功！
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展7）
——煎蛋的200字作文 (菁华6篇)
今天，爸爸妈妈都不在家，就剩我一人在家。可是我一个人在家，中午饭怎麽解决？思考了一会儿，决定自己做煎蛋面。
虽然妈妈早已告诉我方法，但是，我从没有做过，为了我的肚子也只能这样了。
我先把锅里的水烧干，以免“油”花四溅。再用锅铲铲一点猪油，在旁边耐心等待。水终于烧干了，我把猪油放进锅里，待他化成油后，把事先打好的蛋倒入锅中“滋——”鸡蛋下去了，等蛋液凝结后，用锅铲翻一个面，又等了几分钟，把水加进去把面提到厨房，等待了很久，水终于开了，“咕咕”地叫，像是水面下有什麽东西要冲出来似的。我赶紧抓了一把面放进锅里。
又过了一会儿，面好了，吃着自己做的面，心里美滋滋的。
我最喜欢吃的就是煎蛋了！
早晨起来，看到奶奶正在取鸡蛋，我心里一热，打算自己也试一试煎蛋。奶奶似乎看出了我的心思，便给了我一个鸡蛋，说：“小心烫着，我在旁边看着你。”我高兴地接过鸡蛋，来到了厨房。
我先把油倒入锅中，再把锅晃一晃，打开了火。这时的我，冒了一身冷汗，紧张而又害怕的把鸡蛋倒进锅里，只听“啪啪啪啪啪啪”的声音响起，我吓得用锅铲在锅里搅来搅去，最后，关火。
我的煎蛋虽然被我搅坏了，但是嚼在嘴里，还是蛮自豪的！
做家事能使家变得井然有序，能让家人变得更亲密，也是每个人的义务。
清扫洗刷的家事并不难，我觉得比较难学的家事是煮菜，因为要动刀、插电、用油，必须更细心，否则容易发生危险。
今天妈妈教我煎蛋，我以为很简单，没想到每个细节都要顾虑到，否则会烧焦。首先要热锅，否则蛋会沾锅，再来是倒油，没控制好会影响到它的口感，接着是打蛋，荷包蛋或散蛋的煎法不一样，还要注意火侯及时间，翻面再煎，起锅时要注意不要烫伤，小小一颗煎蛋，每个步骤却都是经验的累积。
万事起头难，尝试失败四、五次之后，由烧焦的蛋、不成形的蛋、到完整漂亮的荷包蛋、可口美味的葱花蛋，我终于学会了。妈妈说：“以初学者而言，你今天的表现很棒，给你按个赞！”让我觉得很有成就感，我对自己越来越有信心，希望妈妈每天都教我一道不一样的菜，我有勇气去挑战更困难的煮菜技巧了。
傍晚，我正在看电视，突然，肚子“咕噜咕噜”地叫了起来，我跑下楼来到了厨房、客厅。、卧室都找不到妈妈，找可怎么办呢？我站在一边埋头深思，想出了一个好办法，走向放鸡蛋的盒子，一看还有！我二话不说，开始做“管氏煎蛋”。
需要准备的食材：新鲜的鸡蛋（把鸡蛋放在杯中，加水，如果沉下就是新鲜的）、油、盐、味、2根葱。先把葱洗干净，用刀切成一小段一小段，放入碗中；再打开煤气，开火，放入两勺油。耐心等待5秒，打入鸡蛋，按你的味道放盐和味精；接着翻身；最后，把葱撒在鸡蛋的正面和反面，见证奇迹的时刻，一种香气弥漫在房间的每一个角落。
我把这小小的“成就”用相机拍了下来。当购物回来的妈妈，满脸喜洋洋得，向我展示新买的衣服，并用相机拍了下来，她翻了翻照片，找到了我的“成就”暗暗地微笑！
一大早，我起床后，发现家里只剩我一个人了，我很奇怪，便爬下床探个究竟。一下床，我便开始寻找有没有妈妈给我留的纸条。哎？什么都没有，于是我便给妈妈打了个电话。妈妈说：“你爸去上班了，奶奶去买菜了，你凑合着找点东西吃吧！”妈妈草草交待了一下便挂了电话。
对了，我会煎鸡蛋呀！首先我先打开冰箱拿了个鸡蛋，接下来我来到厨房打开火，然后把一些油倒进锅里。一会儿，油慢慢的热了。我便把鸡蛋磕进去，伴随着“刺啦”一声，鸡蛋就像一个皮球一样滑进了滚烫的油锅里。最后把盐均匀的撒在鸡蛋上。
我把鸡蛋翻来翻去，不一会儿，一个香喷喷的鸡蛋就煎好了。尽管有些残缺不全但卖相还是不错滴：白色的底里泛着金黄，真让人馋涎欲滴。哈！我想：终于能吃了，饿死我了！我迫不及待的尝了尝，又软又香，可真好吃呀！
这件事告诉了我：我们要勇于挑战那些看起来不太可能的事情，就像我一样！
今天早上，爸爸、妈妈上班了，所以，只能我自己做早饭，我想煎一个荷包蛋。
我先小心翼翼地将锅盖拿起来，把锅子洗干净。因为我曾听妈妈说，做菜时必须要把锅洗干净，擦干。然后，把油倒入锅内，打开煤气。接着，我拿来一个鸡蛋，轻轻地打碎，放在碗里。再拿来一些调味品，撒了一些味精和盐。这时，油热了，不断飘来阵阵浓烟。我把蛋倒入锅中。顿时，有一些小油星从锅里冒出来，发出“滋滋、滋滋”的声音。我看见这幅景象，非常害怕，生怕油喷到我身上。过了一会儿，蛋渐渐熟了，锅里散发出浓郁的香味，我连忙揭开锅盖，小心地盛出这个蛋。只见蛋中间的蛋黄被煎成了金黄色，四周原本是透明的蛋清也成了白色，真像一朵盛开的荷花，“荷包蛋”真是名副其实。
手捧亲手煎的“荷包蛋”，我不禁垂涎欲滴。心想：这个蛋究竟是好吃还是难吃呢？谜底要自己去揭晓。
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展8）
——学会了煎蛋作文 (菁华3篇)
今天，妈妈买回来一个鸡蛋，我学会了煎蛋作文。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说：“让我来！让我来！”妈妈说：“不行，你会把蛋煎坏的。”我连忙说：“不会的，不会的，我会小心的。”最后，妈妈终于答应让我煎鸡蛋。我在锅里放了一些油，然后开火，再轻轻地把蛋敲破，把蛋液打入锅中。锅中立即发出“啪啪”的声音。我开始用铲子煎蛋了。煎的时候，听到沙沙少的声音，像下雨一样，我很奇怪。这时，妈妈走*，惊讶地说：“哇，干嘛开这么大的火，赶快关小一点！我急忙把火关小了。妈妈朝锅里看了看，感叹地说：“你差点就把蛋煎糊了！”我惊讶地说：“我认为焦糊的好吃啊！所以我把火开的很大，想把蛋煎焦糊。”妈妈说：“不行！吃了会生病的，吃焦糊的东西不好！”“真的吗？”我半信半疑地说：“可是我们在快餐店里吃的蛋有一些是煎焦的呀，我觉得很好吃！”妈妈说：“不是好吃的东西都是健康的，不要认为别人做的都对！要多看点书，增加知识，才能分得出对错。”哦，原来是这样啊！听完妈妈的话，我急忙用铲子把蛋从锅里挑了出来。幸亏蛋没烧焦。我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：“哇，手艺不错！” 我想：今天我不仅学会了煎蛋，还懂得了一些生活的道理呢！
这周日，也就是昨天，爸爸和妈妈都不在家，家里只有我一个人，无聊的我只能看看电视，翻翻书本。
“当——”墙上的钟响了，已经七点了，爸妈都还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓，于是，我决定自己做饭，我又开始发愁：“吃什么呢?”忽然，我看见小篮里满满的鸡蛋，眼前一亮，“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋，记得上一次煎蛋时已是去年了，早就忘了呀!因为*时学*紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。
我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱地响着”，冒起烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知，锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红，火辣辣的，真不想再剪了。面对眼前的情景，我又不由得想“爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊!想到这儿，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地开始煎了。这次，非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。
爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!
我学会了煎蛋我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话，心想：没想到煎蛋还有这么多学问啊！
过了一会儿，锅里的水干了，我才往锅里油，又过了一会儿，油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋，往碗沿轻轻一磕，可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说：“你再用力一点！”我照着妈妈说的样子做，将鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就破了一个洞，我再用手把它掰开，蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿，妈妈在旁边催促我说：“赶快把蛋翻一个身吧，不然蛋会煎焦的。”
我连忙拿起锅铲，把蛋翻了一个身，我一看，大吃一惊！这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了，我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情，安慰我说：“宝宝，不要泄气，这也是你第一次学煎蛋的嘛！妈妈相信你，下次一定会煎个‘美美蛋’的！” 听了妈妈的话，我又鼓起信心，我相信下次我一定会煎个“美美蛋”！不信，下次请你来尝一尝！
学煎蛋作文 (菁华5篇)（扩展9）
——煎蛋_汇总五篇
持在我们这个家里，妈妈最辛苦了，我总想帮妈妈干些家务活，可一直没有机会。
一天我又出了一个新奇的想法，那就是帮妈妈做饭，可是我什么也不会做，于是我就从最简单的煎鸡蛋开始。我不会怎么做，都不知道怎么下手。我就上网查了一下才知道：第一步先准备两个鸡蛋；第二步将锅烧热，然后放油等油稍微冒烟了，油也热了；第三步可以把鸡蛋打下去了，在刚打鸡蛋的时候火可以大点，当鸡蛋差不多成型了，将火开小点，防止鸡蛋煎糊了，这个时候可以捏点盐撒在鸡蛋上；第四步妈妈个人喜欢吃老的所以一般我选择煎时间长一点，然后再翻过来，当然不翻得话也可以，这是由自己个人爱好煎，我看这么简单就开始做起来，可是开始的时候怎么也做不好，厨房被我弄得乱七八糟，这时我突然想放弃，可是突然想到妈妈对我说过：“坚持才能做好事，想到这里我有骨气勇气开始做，我想妈妈*时又不是依靠网上的，他的做发和网上的大有不同，所以我不能轻信电脑上的资料，我开始学起妈妈的做法。果然，功夫不负有心人，我做得比以前好多了，虽然还不是太好但是已经有很大进步了。
这次的经历给了我许多启示，做事不能轻信电脑，做事要动脑筋，要坚！
每到星期六，我就会睡个懒觉，然后，再起来写作业．可是，今天爸爸妈妈却要叫我学煎鸡蛋！
一大早起来，我就走向厨房，开始“工作”。我把一个鸡蛋小心翼翼地从冰箱里拿出来，急匆匆地向碗跑去，不料脚底一滑，鸡蛋立刻飞出了我的“五指山”，我想来个空中接力，可惜已经晚了．我只能眼睁睁地看着鸡蛋落地，然后“粉身碎骨”．一个鸡蛋牺牲，我不甘心，又拿来一个鸡蛋，开始工作“．”
我把鸡蛋打破，蛋清包着蛋黄流了下来，让人看了就馋．再把蛋调好，开始放油！我把一桶＂色拉油＂提起来，倒了一点，不够！再倒一点，呀！又多了，算了，只能这个样子了．我把调好的蛋倒进锅里，在那短短的一秒钟之内我忽然想起我还没放盐，我手忙脚乱地把盐放进锅，锅立刻燃起火来，真是火烧眉毛。等火灭了，蛋上冒出了小泡泡，因为好奇心，我就用手去摸那泡泡，没想到我的手被烧得红通通的。油也到处乱跳。像一群调皮的孩子．
数十秒后，我以为刚才盐放少了，所以又放了点，看着差不多熟了铲起鸡蛋就迫不及待地品尝了一口，咸得我连滚带爬地向水杯跑去......通过这次煎蛋，我已经体验到爸爸妈妈的辛苦，也学会了煎蛋．（不能说学会，只能是说体验）以后每次吃饭，我都会向爸爸妈妈煎一个蛋，我煎得并不好吃，他们却一个劲地说：“好吃！好吃！”
你们知道这是为什么吗
傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：“我来煎蛋!”心想：“嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!”。
妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：“你炸春卷啊!”边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：“还是我来吧!”我当然不肯答应了，“我来，我来!”我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，“滋滋滋........”锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：“要放点味精。”我也没有仔细看，我白白的颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：“来尝尝我的杰作。”妈妈尝了一口我的杰作大叫道：“怎么这么咸啊!”“会吗?”我不信。“你自己吃一口试试!”妈妈说道。我尝了一口，“哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......”虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。
我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：“我学会了煎蛋了!”
妈妈做的鸡蛋很好吃，我想跟妈妈学，妈妈答应了，我高兴得一蹦三尺高。
首先，妈妈先教我怎么打鸡蛋，我把鸡蛋往墙上一摔，蛋宝宝立刻头破血流了。我又把鸡蛋清和蛋黄一股脑儿全倒进碗里，然后用筷子搅拌均匀，可是，我看见鸡蛋里有一些蛋壳，马上用勺子把蛋壳挑出来。
接下来该煎了，我把火调好，把油烧开，就把鸡蛋倒了进去，开始我还有点害怕，后来慢慢不害怕了，我把盐撒在鸡蛋上，可是有点不顺利，一滴淘气的小油星跳到我的手上，啊，好烫。我忙用冷水冲洗手，冲了很多次，还是有点烫，于是，我又冲洗了很多次，终于 不烫了，我原以为已经结束了，可是当我听到油炸的声音时，我才猛然想起了锅里的鸡蛋，又马上跑过去，妈妈开了口：把鸡蛋翻一下，要不然，蛋糊了，不好吃。我马上把鸡蛋翻过去，嘿，鸡蛋露出了黄灿灿的笑脸，就好像一个太阳，过了一会儿后，妈妈又说：在鸡蛋里加热水，不翻了。我又打了一点水，泼在鸡蛋上，又把火关小了。
最后一道工程上桌，我把蛋盛在碗里，然后马上吃了一口，啊，真好吃。
闪亮话匣子：虽然是第一次煎鸡蛋，但在他*的指导下，小作者还顺利的哦！特别是成功之后的喜悦心情从文字中我们就能感受到哦！
星期六一大早，我就以迅雷不及掩耳之势穿好衣服，来到了厨房。在公鸡的“喔喔”声中，开始了我的“煎蛋之旅”。
我先开始打蛋，“啪”我轻轻一磕，好像怕蛋很疼似的，蛋纹丝不动，挺着一个大肚子，仿佛在骄傲地对我说：“小笨蛋，你会磕我吗？”我气极了，猛地一磕，蛋壳掉进了碗里，蛋清蛋黄飞溅在我的身上，羞得我恨不得挖个地洞钻进去。妈妈见了我的狼狈样，“扑哧”一声笑了，过了一会儿才回过神来为我清洗。接着，我又小心翼翼地磕了一个蛋，由于吸取了上次的教训，力度适中，鸡蛋从碗边“哗”地往下滑，仿佛是一个顽皮的小孩子在玩滑滑梯。看上去像一轮初升的太阳。
我先打开油烟机，发出“轰隆轰隆”的声响。然后点火，我用力向左旋转，火苗一下子窜了出来，吓了我一大跳。蓝色的火苗跳动着，忽高忽低。我提着油瓶的手慢慢前进，可是我的身体却不由自主地往后退。倒入油，发出“滋啦”的声音，过了一会儿，就发出了“噼里啪啦”的声音，仿佛是发了威般，四处飞溅。我急忙将鸡蛋倒进去，鸡蛋黄白相间，就像一朵美丽的花。手忙脚乱中，我竟然烫到了手，我顿时像泄了气的皮球。妈妈走过来对我说：“信心是成功的第一秘诀。”我大步流星地走回锅前，蛋清蛋黄一鼓一鼓的，冒出一个个小泡泡，就像青草地里迅速生长出来的蘑菇。不一会儿，乳白色的泡泡凝固了。我进行翻炒，可是蛋滑来滑去，好像在故意和我作对，我把蛋逼到死角，来了一个360度大旋转，完美！终于做好了，我尝了一口，太美味了！
通过这次煎蛋，我明白了劳动的果实是最甜的。
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