这种加入了黑橄榄和鳀鱼的蕃茄酱汁，传说是过去的妓女在外出接客前要匆忙给自己的孩子做晚饭而发明的，听上去辛酸得很。也有人说，这是指生活在底层的妓女用接客空当的时间和地窖里仅有的食材都能做出的一道菜。总而言之，就是指这种酱汁非常容易制作吧，把所有的食材都放进锅里用橄榄油快炒就成了，酱汁的味道还是非常好的。