我完全不同意！西式的吃法只不过给了厨师比较大的权力，可以掌控菜单与出菜的程序：先吃冷的还是热的、咸的还是甜的，什么肉配什么菜…都已经预先安排好，食客只要照做就好了。比起来中国菜的围桌吃法给食客更多的主权和自由：我可以先吃一口凉拌菜，再喝一口汤，接著来一口味道比较重的小炒或红烧，配一口白饭，一口青菜，再喝一口汤…。一桌有十个人就有十种吃法，没有优劣对错，全凭个人的口味与心情来决定，更轻松适性啊！