樱花虾香炒萝卜丝干便当 便当菜单 樱花虾香炒萝卜丝干 ＊＊ 柠檬酱油拌香菇鸡胸肉 ＊＊ 盐煮蛋 这是一款适合高中女生的便当。使用了预先做好的萝卜丝干，佐以柠檬酱油拌香菇鸡 胸肉，充分发挥食材本来的美味，做成既健康又令人愉快的一餐。“火候是做便当小菜 的重点。煎鸡胸肉的次数多了，你就能够掌握不让鸡肉变柴的方法。要记住那个正正 好好的时机。”将用酱油拌过的柴鱼花、面酥、红姜等食材撒在米饭上，给整个便当增添 明亮的颜色。 ＊面酥：炸天妇罗时剩下的面衣。作为食品废材有时被丢弃了但因为和油炸食物风味、油香、口感 都相似，也会作为添加物和材料使用在其他料理中。