在中世纪的欧洲,放血疗法变得更加流行,成了几乎所有疾病的标准疗法。不过,医生虽然建议患者放血却不屑于自己操刀,具体的操作交由理发师来做,理发师遂成了最早的外科医生。有人说,从当时起沿用至今的理发标志“红白条纹柱子”,其实就是放血疗法的广告一―红色代表血,白色代表止血带,柱子代表放血时病人握着的棍子。