幸运的是，我家附近干洗店的老板娘是一个真正的艺术家。葡萄酒、番茄酱、肉汁、油、黄油—什么都逃不过她的火眼金睛。出于礼貌，她没有刨根究底地问那些污渍是怎么跑到那个部位去的，只问我是什么干酪干的坏事。知道是利瓦罗干酪之后，她若有所思地点了点头，然后告诉我要为我免费清洗。这是对她职业素质的一次挑战。所以记住了：坐也要坐在最好的干酪上。