丰臣秀吉（日语：とよとみ ひでよし，英语：Toyotomi Hideyoshi。1537年3月17日—1598年9月18日），原名木下滕吉郎、羽柴秀吉，是日本战国时代、安土桃山时代大名、天下人，著名政治家，继室町幕府之后，近代首次以天下人的称号统一日本的日本战国三英杰之一。丰臣秀吉原姓木下，之后将丹羽长秀和柴田胜家的名字各取一字将改姓羽柴。尾张国爱知郡中村乡贫苦农民家庭出身 ，本是足轻（下级步兵），后因侍奉织田信长而崛起。富有才干而逐渐发迹，本能寺之变后，在织田氏诸家臣内部斗争中胜出，成为织田信长实质的接班人 。
他是天正十八年（1590年）至庆长三年（1598年）期间日本的实际统治者，担任关白，后担任太政大臣，获赐氏姓丰臣氏，后将关白职务让与养子丰臣秀次而自称“太阁”。建立了新的封建体制。实行士农工商政策。奖励新兴工商业，扶植城市的发展。天正十六年（1588年）颁布刀狩令，令全国收缴民间武器，以防止农民起义。巩固了兵农分离制度，使武士集中居住于城市。宗教方面，保护佛教寺院，压制天主教的传布，迫害西班牙传教士，开日后禁教锁国之先河 。
丰臣秀吉的政策具有划时代意义，对日本社会由中世纪封建社会向近代封建社会转化有一定成就。在位后期逐渐变得昏庸多疑，并发动文禄庆长之役，庆长三年（1598年）9月18日病逝。 其后部将德川家康趁机夺取政权。