潘美辰，1969年6月30日出生于台湾台北县，中国台湾女歌手、词曲创作人。
1987年发布单曲《悔》出道。9月推出个人首张专辑《不要走不要走》。12月获得台湾中时晚报年度新人奖。1989年凭借歌曲《我想有个家》获得金曲奖年度歌曲奖。1990年1月个人创作曲《我想有个家》并获台湾第一届金曲奖，年度最佳歌曲奖。 1992年1月自行组成音乐经纪公司乐之殿。2011年发布专辑《鹰与月》以女子音乐组合正式亮相。 2011年凭借歌曲《伤心神话》获得先锋乐队组合奖。
2014年底，潘美辰已发行33张专辑，11月29日开展世界巡回演唱会沈阳站开唱。