任何风格的菜肉馅煎蛋饼
半块黄油（四至五汤匙）
一个绿辣椒，粗粗地切碎
三汤匙西芹丁
六至八个鸡蛋
两汤匙葱末、韭菜末或细洋葱末，或/和香草末
一至两杯刚刚煮熟的蔬菜丁（密生西葫芦，茄子，菜花，一种菜或杂菜皆可）
一杯优质奶油
四至六汤匙帕尔玛臣干酪粉盐，新鲜胡椒粉
将涂了棕黄油的炖锅放入热烤炉（450°C）中。加入绿辣椒、洋葱、葱末及香草末之类后拌匀。将炉温降至350°C，把混合物烹至半熟。加入煮好的熟蔬菜，拌匀，等待至冒泡。将鸡蛋中加入奶油、奶酪以及调料搅拌（但不要打），之后导入热炖锅中。关上烤炉，放入炖锅，让烤炉的余温为炖锅继续加热，不过不要让锅热到冒泡，将炖锅端起一两次。