日期：
高考第一天食谱推荐
早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量
中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜**、西红柿炒蛋或拉面/面片
高考第二天食谱推荐
早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳
中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒**、蒜泥青菜或拉面/面片
高考第三天食谱推荐
早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥 荷包蛋 千层饼
午餐：米饭 八宝辣酱 咖喱土豆鸡块 青菜虾米 山药小排汤
晚餐：米饭 豆腐菌菇煲 炸猪排 西兰花胡萝卜鸡片 炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)
选料，其实很随意。例如黑米可以使用白米或者糙米代替，花生也可以换成腰果、核桃或者杏仁。完全看个人喜好。
再说用量，也不必非要精确到多少克。黑米、薏米我基本按照1：1的比例，花生可以适当多放一些，会增加香浓的口感，燕麦、黑芝麻粉作为配料，稍微放一些就可以了。
黑米、薏米分别清洗干净，倒入两倍左右的清水浸泡一夜，天气热的话可以放入冰箱冷藏;花生如果是生的，要先入锅炒一下，或者像我一样放入烤箱，150度左右10分钟，将花生烤出香味，皮也明显涨开了即可;烤好的花生稍微晾凉后，轻轻搓掉外皮;
将泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麦倒入榨汁机，注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入，如果觉得水量不够，还可以再补充一些清水;
我还加入了一小袋黑芝麻粉，没有的话可以省略，或者加入炒熟的黑芝麻;搅打成细腻的米浆，这一步一定要耐心，反复多打几遍，打得越细，口感越好;
米浆打好以后应该是非常浓稠但仍能流动的状态，将差不多5倍量的清水放入锅中煮沸，然后慢慢将米浆加入到沸水中，使用小火边煮边搅拌;
一定要不停搅拌哦，否则容易糊底。沸腾之后再煮3到4分钟即可，根据个人口味放入适量冰糖。水量也可以有所增减，灵活控制浓稠度。
喜欢口感细腻的可以用滤网再过滤一遍，个人认为没有必要，不过滤的话可以最大限度保留营养。
煮好的米浆一次喝不完，可以晾凉后放冰箱保存，隔天如果想喝热的用微波炉或炉灶加温即可。
这款健康饮品很适合当做早餐，头天晚上准备好，早晨只需简单加热，就能喝到散发着浓郁花生香味的杂粮米浆了，让全家人一天都会有个好心情。
高考第一天食谱推荐
早餐：牛奶250ml 鸡蛋煎饼 生菜色拉
午餐：米饭 芹菜干丝 蛤蜊蒸蛋羹 红烧大排 银芽鸡丝
晚餐：米饭 干煎带鱼 木须肉 酱焖茄子 番茄土豆汤
高考第二天食谱推荐
早餐：虾皮馄饨 牛奶250ml
午餐：米饭 红烩土豆牛肉 炒菠菜 清蒸鳊鱼 三鲜豆腐羹
晚餐：米饭 红烧鸭腿 西兰花炒肉片 蚝油生菜 番茄蛋汤
高考第三天食谱推荐
早餐：菜包子 小米粥 煮鸡蛋1只
午餐：米饭 地三鲜(茄子、土豆、青椒) 糖醋小排 炒基围虾
晚餐：三鲜水饺 炒菜笕 油豆腐海带 榨菜**汤
中国营养学会会员、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院卫生学系营养卫生教研室副教授封锦芳说，考生在高考冲刺阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，需要充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。
在饮食上，可选择孩子*常爱吃的易消化的食物，保证吃饱，满足紧张学*时的能量需求。在食物的选择上，应以富含碳水化合物的主食为主，注意荤素食品合理搭配，可适量进食富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、瘦肉、肝脏和豆、奶制品等。鱼虾，尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次。同时要多吃新鲜的蔬菜和应时水果等富含维生素和无机盐的食物，使各种营养的摄入维持*衡。这样才能增强体质，提高学*效率。 专家提醒，高考前，家长一定不要打乱孩子的饮食*惯。少吃糖果和油炸食品，也不要以膨化或方便食品代替主食，以免影响孩子的食欲。同时，一定要注意食品卫生，不能购买食用无安全保障的路边小吃。
考生每天要喝至少1200毫升的水，可在家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品;尽可能不吃或少吃冷饮。此外，一定要注意保证早餐质量，以缓解上午上课的压力。吃饭时七八分饱就可以了，以免增加肠胃负担。
针对考生压力过重、容易失眠的问题，专家建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。专家为考生家长提供了一个日常饮食方案，即考生的一日食量参考。
考生日常饮食方案
谷类食物 300至500g/日 应注意粗细搭配
蔬菜 300至500g/日新鲜且品种多样
水果 100至200g/日 最好是应时水果
水果和蔬菜营养价值不同，不能相互替代
动物性食品
牛奶 每天不低于300ml
鸡蛋 1至2个/日
鸡鸭鱼肉 150至200 g/日
豆制品 150g/日左右
食盐 每日不超过6g
原料：面粉、猪肉馅、鲜蘑、胡萝卜
调料：玉米调和油、料酒、酱油、盐、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、蚝油、芝麻油
蘸汁：蒜泥、香醋、鲜酱油、辣椒油、芝麻油
鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软。捞出过凉水。将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎。将剁好的鲜蘑碎放进料盆。
我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了。倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水。猪肉馅放进调料调好。将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。
擀皮包馅。包好饺子入锅煮熟就吃吧。
这次包的是鲜蘑馅的，饺子包多了就不再局限于那几种常做的馅了，尤其对于我这样喜欢尝新的人来说。
高考饮食补大脑菜谱合集5篇扩展阅读
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展1）
——伙食补贴申请书合集5篇
本公司领导（董事长）：
根据各本公司员工用人市场调查，各本公司的员工待遇都有不同程度的`伙食补贴，有些本公司三餐全部包吃，有些本公司包吃午餐和晚餐，我本公司员工对目前用餐补贴费有些意见，根据本公司情况现申请为员工提供免费午餐和晚餐补助。
具体补助如下：
1、本公司为全体员工提供免费午餐，任何员工可以在本公司享受免费午餐，因私事不能在本公司就餐者不给与补贴；
2、本公司为员工提供晚餐，在本公司享用晚餐者，本公司出2元，员工出3元，不愿意在本公司享用晚餐者，本公司不给与补贴；
以上意见妥否，请董事长批示。
第一文库网总经办（行政部）
本人系 专业 班（学号: ）学生，
我应聘于 xxxx，现 因该单位需要，要求我在 x年 x月提往前实*，
经家长同意，特向学院申请于x年x月x日离校前往xxx实*，并保证做到以下几点：
1、实*期间遵守单位的规章制度，信守合同，给用人单位留下好印象；
2、实*期间遵纪守法，维护学院的形象，决不做违纪违法的事情，并且注意个人的安全，如出现安全事故，后果自负；
3、严格按照我院安排的时间回校参加考试及其它有关毕业工作，并做到每x个月主动以书面或电话方式向系辅导员汇报一次学*、生活和工作情况。本人联系电话:(家庭) (手机)
此致
申请人签名(学生)：
申请人家长签名：
年 月 日
尊敬的'公司领导：
餐厅即将开业，公司招聘了一批餐饮服务员，计划招聘46人，现正在陆续招聘中，于20xx年7月29日开始培训，培训期预计45天。
根据招聘条件，服务员工资为1300元/月，包吃住。由于餐厅尚未开业，同时所招聘人员流动较大，为此，暂时在弘成物业公司参与伙食，但物业公司人员多，经费紧张，请求公司领导给予餐饮服务员一定伙食补助，每月按实际人数及伙食天数对物业公司进行核算。
当否，请批示。
二○xx年八月六日
公司领导（董事长）：
根据各公司员工用人市场调查，各公司的`员工待遇都有不同程度的伙食补贴，有些公司三餐全部包吃，有些公司包吃午餐与晚餐，我公司员工对目前用餐补贴费有些意见，根据公司情况现申请为员工提供免费午餐与晚餐补助。
具体补助如下：
1、公司为全体员工提供免费午餐，任何员工可以在公司享受免费午餐，因私事不能在公司就餐者不给与补贴；
2、公司为员工提供晚餐，在公司享用晚餐者，公司出2元，员工出3元，不愿意在公司享用晚餐者，公司不给与补贴；
以上意见妥否，请董事长批示。
申请人签名(学生)：xx
申请人家长签名：xx
xx年xx月xx日
尊敬的学校领导：
你们好！
我是20XX级XX班的XXX。感谢你们对我们这群贫困生的关心和爱护，感谢 党对我们的关怀。由于家庭经济等各方面的原因，所以，我想申请伙食费补助。
我是来自XX市的一个贫穷的家庭。我家人口众多，爷爷奶奶已经年*8旬， 身体不好，需要照顾。父亲是一名建筑工人，工作不稳定，收入低而且不稳定。 母亲是一名家庭主妇，在家务农兼照顾两位老人，其收入几乎为零。
我是家里的 长男，现在在贵校就读。家里还有四位妹妹正处于求学阶段。一位在XX中学就 读；另一位在XX中学就读。还有两位妹妹在本村的小学就读。由于家庭的`经济 收入来源单一，收入低，而生活、学*等各方面的开支大，因而
家庭无力支持我 读完大学，不得已我唯有贷款读书。
家里曾经一度经济非常拮据，那是禽流感肆虐的那一年。我父亲失业6个 来月。家庭的经来源断了。整个家庭一下子陷入了困境。不巧，我家里又有连续 几个妹妹都感冒了，家里仅有的一点积蓄都用完了，没钱看医生。
结果，只能赊 账看病。不久，开学时间又到了，家里实在交不起学费，不得已把仅有几个月大 的猪给宰，得来的钱用来交学费。还好，一家人团结一致，咬紧牙关，度过了这 一段困难的日子。
本人在*时的生活中，勤俭节约，希望尽可能减轻家庭的经济负担。在业余 我积极参与各项兼职，以补助自己的学*和生活和费用。在学*上，认真好学， 从不迟到不早退，学*成绩良好。在工作上，积极配合学校和老师各项工作的开 展，做事认真、积极、严谨、负责。
希望尊敬的学校领导们同意我的申请。
此致
敬礼
申请人：
学号：
日期：
公司领导（董事长）：
根据各公司员工用人市场调查，各公司的员工待遇都有不同程度的'伙食补贴，有些公司三餐全部包吃，有些公司包吃午餐与晚餐，我公司员工对目前用餐补贴费有些意见，根据公司情况现申请为员工提供免费午餐与晚餐补助。
具体补助如下：
1、公司为全体员工提供免费午餐，任何员工可以在公司享受免费午餐，因私事不能在公司就餐者不给与补贴；
2、公司为员工提供晚餐，在公司享用晚餐者，公司出2元，员工出3元，不愿意在公司享用晚餐者，公司不给与补贴；
以上意见妥否，请董事长批示。
此致
申请人签名(学生)：
申请人家长签名：
年 月 日
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展2）
——最强大脑高三话题作文合集5篇
*年来，江苏卫视借鉴德国《Super Brain》的创义，推出了一档《最强大脑》，是国内首档大型科学类真人秀节目，是专注于传播脑科学知识和脑力竞技的节目。
节目开播后，引起了广泛的关注。
2014年，第一炮《最强大脑》号称科学性达人秀，每集订定主题，邀音乐、体育、记忆等高手挑战，并以科学方式分析高手能力。2015年，《最强大脑》上演“辨脸”奇迹，要求选手辨认1770张韩国小姐的合成照片,第二季中辨脸谱、看孩子找父母，*期第四季有柯洁约战鲍橒下盲棋……
与《最强大脑》异曲同工的还有中央电视台举办的中国汉字大赛、中国成语大赛以及中国诗词大赛等节目，可谓是高潮迭起，异彩纷呈。
然而，这类节目真的是体现“最强大脑”吗？
笔者认为节目标题定位不准，用词不当。因为无论是《最强大脑》，还是中国汉字大赛、中国成语大赛以及中国诗词大赛等节目，其实体现的大都是选手的记忆能力，而大脑远远不只是记忆力这一种功能。
根据医学知识介绍，大脑(brain)包括端脑和间脑，端脑包括左右大脑半球。端脑是脊椎动物脑的高级神经系统的主要部分，由左右两半球组成，在人类为脑的最大部分，是控制运动、产生感觉及实现高级脑功能的高级神经中枢。
脊椎动物的端脑在胚胎时是神经管头端薄壁的膨起部分，以后发展成大脑两半球，主要包括大脑皮质、大脑髓质和基底核等三个部分。大脑皮质是被覆在端脑表面的灰质、主要由神经元的胞体构成。皮质的深部由神经纤维形成的髓质或白质构成。髓质中又有灰质团块即基底核，纹状体是其中的主要部分。在医学及解剖学上，多用大脑一词来指代端脑。
科学研究显示，大脑支配人的一切生命活动：语言、运动、听觉、视觉、情感表达等。它能够调节消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、运动等中枢。大脑是一切思维活动的物质基础，包括智力：观察力、注意力、思维力、记忆力和想象力；能力：思维记忆、学*获得、判断推理、认识理解、综合分析、语言表达、社会活动能力 意识情感等。在记忆力方面，大脑能储存五亿本书的知识。根据科学研究显示，人的大脑每天可以记录下8600万条信息，一生能储存100万亿条信息，这相当于世界最大的图书馆――美国国会图书馆藏书的50倍，即5亿本书的知识。
我们都知道，作为高级脊椎动物的人类，大脑除了记忆力之外，思维判断和想象力等其他功能也同样重要。毋庸置疑，无论是参加《最强大脑》，还是中国汉字大赛、中国成语大赛以及中国诗词大赛等节目的选手在记忆力方面都非常的优秀，可在大脑其他功能方面却未必是最强的。
记不清楚是在哪里我曾听说过这样一件事，有一个学生问专家一个常识性的问题，专家回答说：我的大脑是用来思考开拓的，在书本或资料上能查到的我没有必要浪费脑子去记。
虽然这位专家说的话不完全对，可却说明了一个非常重要的问题，就是人的大脑不只是用来记忆，用于思考创新等更为重要。
如果说人类真的有最强大脑，那最能当此盛名的首先要推美国的爱迪生。
有人作过统计：爱迪生一生中的发明，在专利局正式登记的有1300种左右。1881年是他发明的最高纪录年。这一年，他申请立案的发明就有141种，*均每三天就有一种新发明。他活到84岁，一生中的发明有1100项之多。
英国皇家学会会长洛奇称他是“世界上最伟大的人物”。
美国总统胡佛说：“爱迪生是美国最负盛名的人，是美国的国宝，也是人类的恩人。”
作为传播新闻和知识的媒体*台，每个栏目和节目的名字都应该准确，否则就会产生误导，甚至引发歧义。既然人类大脑的功能不只是记忆，那么，江苏卫视《最强大脑》节目就应该改为《最强记忆》才更准确。
周六有个小记者活动，是《最强大脑》。
我们来到了活动地点，找到了位置坐下，没过多久就开讲了。
教我们怎么练就最强大脑的是王亚楠老师，她跟我们说右脑是艺术脑，左脑是学术脑，右脑的记忆容量是左脑的一百万倍，所以想练就最强大脑，还得控制右脑才行。我们用右手写字其实是左脑来控制的。
接着，王老师教我们玩了几个小游戏，第一个游戏是：左右手出一样的动作。这个游戏很简单，做起来轻轻松松。我环顾四周，几乎全场都成功了。第二个游戏是：用两只手玩石头剪刀布，让右手赢左手。这个游戏实在是太难了，每次我做的时候几乎都是两只手出一样的，不知为什么。而其他人……
王老师告诉我们，这两个游戏其实就是练*记忆力的小方法。然后王老师请出了这次的贵宾-石彬彬老师，他的记忆能力是全球第二名。
石彬彬向我们展示了他超凡的记忆能力。在一群打乱的字母中，我们只要说出第几行，第几个，他就能立马说出那是什么字母；还有他能在一分多秒内记下一副打乱的扑克牌。他的这些技能使我们目瞪口呆。
最后王老师告诉我们，要速记的话，需要学会联想。可以把你需要记的内容变成一段话或者画成一幅图，这样便于从记忆中提取，形成长时记忆保留在大脑中。
这次活动结束了，可却给我留下了深刻的印象。在今后的学*中，好好利用记忆方法，将取得事半功倍的效果。
前几天，电视上播出了《最强大脑》这一节目。我和爸爸妈妈一起围坐在电视机前，观看了这一场令人叹为观止的比赛。
第一场是玩俄罗斯方块。由于我来得慢了点儿，没有看到全部过程，但很可惜的是，中国队员没能取胜，不过表现也非常不错。
第二场是一个难度极大的测试人的观测能力的项目，名叫”唇唇欲动”，选手通过观察人的嘴唇和唇印，再从众多干扰项中找出之前裁判员所选择的唇印
其实在这场比赛中，中国队员是承受着很大压力的。因为当时两方的分数相差达到两分时，比赛就会结束。也就是说，在这一场比赛中，中国队必须取胜才能拉*，再通过第三场来取得这一整场比赛的胜利。而在这种巨大的压力下，他竟然选择只观察嘴唇而不观察唇印!在场的观众和我都替他捏了两把汗。观察结束，比赛开始了。只见他像老师改作业一样飞快地浏览着，而对手青木健则是非常严密地一个一个慢慢对照着。突然，他以惊人的速度找到了第一个答案。很快，他又找到了第二个答案。等到青木健找到第一个答案时，他已经找到了三个答案，很快，第四个也被他“搜”了出来。这时，时间还有很多，但他并没有再一次复看，而是直接按下了完成的按钮。最后，他竟然正确率也比对方高!真令人难以置信啊!
最后一场是心算，双方各派出两名队员进行对战。中方队员有徐流洋和陈冉冉，日方队员是辻洼凛音和土屋宏明。本以为我也可以试一试，可那飞速出现的数字看得我眼花缭乱，记都记不住。就连简单的也不行。
最后，整场比赛以*局而告终。真是场扣人心弦，精彩迭出的比赛!
“用脑时刻就吃六个核桃！听我口令！三……二……一，go！”电视里传来蒋昌建老师的声音，《最强大脑》又开始了。在这个节目里，你能看到13位数乘除的“心算女王”，水下复原魔方的游戏达人，有神一般记忆的大神“中国队长”王昱珩……其实在我们班也有一个厉害的最强大脑，那就是黄一橙。
他个子高高的，虽然身材瘦削，但似乎总能释放出无限的能量。最有特色的是他那双眼睛，虽然不大，却炯炯有神，闪烁着聪慧的光芒。他*时笑眯眯的，喜欢开玩笑，感觉总是漫不经心。可一到考试，他就变得异常严肃认真，几乎永远都是“100+20”的“双满贯”，让我惊叹不已！
有一次老师出了几道奥数竞赛题，当我看到题目，立刻被这复杂的条件和图形弄得晕头转向，而黄一橙却丝毫不慌乱，胸有成竹地拿出草稿纸，镇静地画起图来。他专注的眼神盯着卷子，笔尖顶住嘴角，仿佛周围的一切与他无关，大脑似乎在飞速运转，就像一台永动机。
“黄一橙，这题怎么做？”我焦急地向他求助。可他头也没抬，仍然飞快地写着。我沮丧地转回头，准备继续没头绪的思考。忽然，有人拍了我一下。只见黄一橙探出脑袋，兴奋地说道：“我做出来了！”我看了看草稿纸，每道题都有两种解题思路，并且图文并茂，让我茅塞顿开，拨云见日，连老师也称赞不已！
类似的情景还有很多，每当我回想起他专注解题的样子，我就会联想到电视上的“最强大脑们”比赛的`样子。
聪明的小黄，不就是我们班的“最强大脑”吗？
今天，老师和我们玩了一个游戏，具体规则如下：老师拿着一个被绳子系着的饮料瓶，并且还说，如果谁能在这根绳子上剪上一刀，瓶子不会掉，这瓶饮料就归谁。并且还是我们班上的最强大脑!
老师的话还没落音，我就举起了手，今天似乎非常幸运，老师第一个就喊了我，只见我非常有信心地走了上去，拿起了剪刀，毫不犹豫地在这根绳子上剪了一刀，结果，天有不测风云，瓶子毫不留情地落了下去，我一脸茫然地望着老师，过了一会儿，当我回到座位上的时候，才开始抱怨道：“哎!多粗枝大叶啊!这么好的就会就被我白白浪费掉了……”
正当我抱怨的时候，突然，刘昊走了上来，只见他满面春光，自信地蹲了下来，把那系着瓶子时打的那个结的小尾巴给剪掉了，那瓶子似乎没有掉，可老师看了后，摇了摇头，脸上洋溢着迷之的微笑。他不解地看了看老师，老师对他说：“这是钻空子，也是不行的!”
哎!看来这是一个做不成的游戏啊!可正当我们唉声叹气时，突然，夏煜婷走了过来，只见她*静地把绳子折了一下，剪下了那个被折过的一头，最后，当她把被剪掉的绳子松开时，瓶子居然没掉，整个教室顿时死一般的寂静，所有人都呆住了，当我们回过神来的时候，老师已经宣布夏煜婷挑战成功了。
“叮铃铃，叮铃铃”铃声再次响起，只不过不是上课铃声，而是下课铃声，而我们班的最强大脑也选了出来……
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展3）
——高考健康饮食通用5篇
一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，但有的家长或者孩子还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐。”
营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油 高一，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。
营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人*惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心。
素食早餐族
对膳食营养格外在意的一些朋友，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，他们的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以经常到了中午并不感到太饿。
营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。
西式早餐族
现在我们的住宅区或者学校附*都有西式快餐店，因此，“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”几乎是某些孩子或者家长从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来，他们认为早餐吃了就行，
不过是提供上午的体力需要，“懒得动脑筋去想早餐该有什么变化。”
营养师点评：油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的'瘦肉，肥肉比例才能减少。再者，不论三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，这是个人*惯问题，不一定非要将它从早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人，有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况；不过要避免空腹喝黑咖啡，容易伤胃。
营养师建议：这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝，因为会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过3次。
曾几何时，我们承载着懵懂和期待踏进了大学的学堂。而如今，经过大学的洗礼，俨然变得更加成熟。十余载日夜兼程，只为今日能够战胜考场。今天，又赢来了万人瞩目的高考。高考是鲤跃龙门的第一步，但是人们都说将军不差饿兵，高考同样如此，合理的饮食能够让考生们用更好的状态去面对试题。
反之，不合理的饮食可能让考生难受，尤其是开考后，饮食是否正确直接关系了考生状态是否良好。所以说，高考固然重要，但是高考饮食也同样不容小觑。
一、高考健康饮食的细则
1、多样化
高考饮食要多样化，不仅局限于固定食物，汤点、粥类都是不错的饮食选择。因为高考这几天气温虽然不算炎热，但温度也不低，即便如此各位家长也不给孩子提供大量冷饮，因为天气较热时摄入大量冷饮，很容易引起腹泻、腹痛等症状，影响考生考试状态。
另外，食物荤素搭配适宜，最好能够在食谱中加入新鲜水果和蔬菜，这样能够更好的为考生补充营养。
2、饮食适量
许多家长认为，考试对于脑力消耗较大，因此要多多补充能量，但这种认知是错误的，饮食适量就好，多吃反而会影响考生大脑发挥，让考试状态下降。
因为，摄入大量食物，身体血液会转向胃部消化食物，此时大脑供血不足，恢复的速度就会变慢，对于接下来的考试造成影响。
因此高考时千万不能让考生摄入大量食物，正餐营养均衡适量就好，加餐可以选择一些新鲜水果或者几块饼干即可。
3、清淡一点
饮食清淡一些有利于保持身体酸碱*衡避免身体受损，因为富含油腻的饮食往往会让考生出现肠胃不适的情况，从而影响到考生正常发挥。
一般来说早餐吃一些牛奶、面包、鸡蛋、米粥就可以了，午餐荤素搭配适宜，不要高油脂饮食。
晚餐如果能够喝一些粗粮稀饭就是不错的选择，既能保证吃的饱，同时还能为人体补充所需的各种营养素，是一种不可多得的晚餐首选。
4、不宜吃不新鲜的食物
夏季天气炎热，食物在较热的环境中很容易变质，所以对于一些不新鲜的剩饭剩菜，考生不适宜食用，否则易对肠胃健康造成诸多不利的损伤，其中肠胃道疾病便是最为严重的问题之一。
因此，为了确保考生拥有一个不闹腾的肠胃，在饮食中要尽量保证食用新鲜的食物，减少对身体造成的损伤。
5、多喝水
考生在考前适量多喝点白开水能很好的起到调节紧张情绪的目的，其中每天需保证摄取20xx毫升左右的水量。另外，所喝的水最好选择温开水，而不是凉水，否则也易对肠胃造成不适。
只有人体内有充足的水液才能更好的利于血液循环更加通畅，于是能为大脑源源不断的输送所需的氧气和养料，唤起大脑神经的兴奋度，这也是保证大脑处于清醒、活力状态的重要保证。
另外，对于一些易紧张的考生来说，在考前适量喝点咖啡、茶也是不错的选择，但是咖啡和茶不能太浓，以免引起适得其反的作用。
二、这些食物赶走高考前紧张情绪
1.牛奶
在牛奶中含有丰富的钙质，这种成分是人体生长所需的重要营养素，同时还是一种天然的神经调节稳定剂，对人体有一定的安神助眠的作用。
因此，对于备战高考的考生们而言，适量喝点牛奶是很不错的，能有效的起到调节紧张，安稳情绪的目的。
另外，在炎热的天气中，人处于紧张状态时还很容易出汗，而在牛奶中含有人体所需的80%左右的水分。
牛奶中还含有丰富的脂肪和蛋白质，很容易被人体所吸收。所以，多喝点牛奶在为人体补充所需养分和水分的同时，还能很好的维护身心健康。
2.香蕉
香蕉不仅香软可口，还含有极高的营养价值，素有“快乐之果的美称，所以对于考生来说，适量吃点香蕉是个不错的选择。
在香蕉中含有丰富的钾元素，这种物质是人体生长所需的重要微量元素，同时还能很好的起到*衡人体酸碱代谢的作用，从而能使得紧绷的神经和肌肉得到有效的调节。
所以说，对于考生来说，适量吃点香蕉能起到缓解紧张、消除疲劳的作用。
3、核桃
人们常说，经常用脑，多吃核桃，这句话有一定的科学道理。在核桃中含有丰富的维生素E和维生素B，这两种物质能很好的起到益智健脑、增强记忆力的作用，所以对于考生来说，适量吃点能起到增加大脑能量，消除紧张的作用。
一、高考前饮食巧搭配
1、考生应怎样吃才够营养？
一般来说，考生一天的膳食应吃主食（米、面）400—600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入攘？600千卡，早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。如把餐次安排为一日五餐，五餐的能量分配为早餐20％，课间餐10％，午餐和晚餐各30％，晚点10％。
2、是否每餐都要吃主食？
大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，但脑组织内的糖元储存量极少，仅够维持大脑几分钟的活动，因此，为了提高复*迎考的效果，考生应保证每天进食足量主食（粮谷类食物）。
3、考试前要补充健脑食品吗？
要使大脑有效地发挥各种功能，保证好的学*效果，就要不断地从食物中摄取大脑活动所需的各种营养素，如卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等。含有以上营养物质的食物包括鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。这些食物可以增强大脑的记忆力，使人精力充沛。
4、蔬菜、水果须每日补充吗？
考生最好能每天进食适量蔬菜、水果，原因是蔬菜和水果含有丰富的维生素c、维生素b1、维生素b6、维生素a、食物粗纤维等。维生素b1、b6是大脑能量代谢所必需的营养物质；维生素c可增强抵抗力，减轻疲劳；维生素a对视力有好处；蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，防止因学*过度紧张而引起便秘。
5、考生喝什么饮料好？
考生宜喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等饮料。
6、失眠吃什么好？
失眠者可选用以下方法进行调理：
（1）临睡前吃几块饼干，喝一杯牛奶；
（2）睡前进食小米粥；
（3）用适量的莲子、桂圆和百合煎汤饮；
（4）取核桃仁25克，茯神15克，酸枣仁10克，圆肉10克，冰糖少许，加水适量，共煎成糖水，晚饭后服用。
二、高考前饮食：五忌二宜
离高考的.日子屈指可数，考生们的饮食牵动着家长的心。北京协和医院营养科副主任于康，提出的几点“考前饮食要义”：
1、考前食谱忌大变。
考生考前饮食不要因高考临*而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比*时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和*时保持一致。
2、饮食最忌减主食。
考生饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖。
3、吃鸡忌吃皮。
考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，于康推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
考生考前应多喝水，每天要保证1500—2000ml的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水。考生考前可喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会影响睡眠。于康特别提醒在考试期间一定不要喝咖啡，因为***的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
5、零食忌选坚果类。
于康告诉考生，零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，为此于康建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。
6、每天宜吃2个水果。
水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，于康提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果*时没有常吃的*惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。”
7、厌食宜用“羊吃草”法。
考生如果考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，采用“羊吃草”的吃法，在控制总量的前提下，多餐分吃，也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
三、专家对高考生饮食提出建议
考生应怎样吃才够营养呢？
——专家特意开出了一张“高考菜单”。
1、考前不易吃得过饱，不要吃得过于油腻，要注意营养均衡。
2、一日三餐更应讲究科学用餐。早餐务必要吃好，切不可空腹，因为吃好早餐才可保证供给大脑必需充足的能量。午餐是一日中的主餐，应该吃饱吃好，考生在经过上午的考试后会
略感疲劳，这时可喝一杯酸奶或果汁减轻疲劳。晚餐不可吃得过多或吃过于油腻的食物。饭后可吃一个西红柿（或水果），补充足够的维生素c。在饮料上可选用富含多种维生素的新鲜果汁，其它如汽水、冰水等应少饮，以免影响食欲。
3、有些食品有“特殊功能”。草莓、白菜可缓解紧张情绪，特别是草莓里的果胶能让人产生舒适感；柠檬能使人精力充沛，提高接收信息的能力；每天食用半个洋葱头可消除过度紧张和焦急情绪；生姜能增加对大脑的供氧，使人的思路开阔；食用红枣、莲子、白木耳、牛奶、香蕉等可以减轻压力，放松考生紧张的情绪。
三餐营养均衡
备战高考期间的饮食安排上，四位专家提出的基本指导意见和原则是：三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠。
第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配。王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。
第二，三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养；午餐则应该多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
第三，多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。
第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为，家长在照顾孩子*时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
冲刺期三大进补误区需提防
■误区一、孩子考试辛苦，准备了大鱼大肉好好补补
潇潇的妈妈最*准备了不少肉类食品，打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。
不过，专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉，而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血。
■误区二、食谱变化太大，不顾及孩子*时的饮食*惯
静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法 高中语文，给孩子好好换一换口味，增加一点新鲜感。
蔡美琴教授指出，一些家长不顾及孩子*时的饮食*惯，这种做法会适得其反。比如有的孩子*时比较喜欢吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的*惯；有的孩子则*时吃得较清淡，此时为了求进补，又一下子吃得很油腻，其实反而对孩子的身体不利。
■误区三、购买很多补品补营养
苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少营养保健品；而苏苏的妈妈则买来了甲鱼、乌鸡之类的食物，准备给孩子炖汤进补。
这样的大补特补遭到了专家们的否定。专家表示，如果进补过量，考生在食用后不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。
如果的确需要服用的话，也应该注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。
奇异果和酸奶同吃补充营养
眼下正是水果大量上市的季节，不少家长为了给高考考生提高免疫力、补充营养，往往选择各类水果作为佐餐点心或夜宵。对此，蔡美琴教授建议，“少量多样”是最佳补充营养的方式。
首先，每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品种要多样化，其中蔬菜5种以上，水果2种以上。因为每种食物所含的营养都不一样，如肉类含脂肪、蛋白质较多，而水果里的维生素、矿物质比较多，只有保证多样化的饮食，营养才能全面均衡。
一、多吃健康有益的食物
1、多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
2、胡萝卜能提高记忆力，加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物，对考生来说不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来加剧考生精神紧张的程度。
3、多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类的食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
二、做到均衡饮食
要注意*衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。同时也要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。
考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，考试时不会因憋尿而分散精力。
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展4）
——《大脑》教学反思 (菁华3篇)
教材分析
本课是苏教版五年级科学下册第五单元《人体的司令部》的第一课。主要是让学生从大脑的大小、形态、结构和功能，体会大脑是人体的最高指挥中心。在学*本课前，学生对有关人体生理机能方面的知识已有了一定的了解。因而充分考虑到学生的已有经验，遵循儿童科学认识活动的规律，让学生轻松而又直接地达到《课标》中提出的“知道大脑在人的语言、思维、情感方面的作用，是人体生命活动的指挥中心”的目标。本节课安排了很多活动：用脑筋急转弯引出有关大脑的话题；将两只握着的拳头靠在一起来类比大脑的大小；通过观察猪脑来了解大脑的形态、结构以及功能；通过测记忆力来体会大脑的记忆功能等。课外活动结合穿插书中的有关活动，力求通过“活动——交流——活动——归纳”这一简单明了的科学探究过程来唤起学生强烈的情感共鸣，深入体验大脑对人体活动的指挥作用。
教学目标
知识技能：1、了解人大脑的左右半球有分工
2、了解大脑是人体的最高指挥中心
3、了解保护大脑的方法
过程与方法
1、能够通过观察活动和查阅资料，了解大脑的、形态和结构
2、能够通过查阅资料和同伴的交流，了解有关大脑的功能
情感、态度与价值观：
1、对探究活动充满兴趣。
3、意识到保护大脑的重要性。
教学重难点
重点：初步了解人体大脑的形态和结构，知道大脑的左右半球具有不同的功能
难点：认识大脑是人体各种活动的最高指挥中心。
教学准备
大脑示意图，核桃（事先剥好的），豆腐，有关大脑的视频资料
课时安排 两课时
教学过程（第一课时）
（一）游戏导课，激发兴趣
1、大家喜欢玩做脑筋急转弯吗？课件出示下面的题目，吸引学生的兴趣。
（1）有一个女孩子穿着泳衣在沙滩上走，为什么在她的身后却没有脚印？（他是倒着走的）
（2）用椰子和西瓜打头哪一个比较痛？（头比较痛）
（3）有一头头朝北的牛，它向右转原地转三圈，然后向后转原地转三圈，接着再往右转，这时候它的尾巴朝哪？（朝下）
（4） 一只凶猛的饿猫，看到老鼠，为何拔腿就跑？（去抓老鼠）
（5）有一个人，他是你父母生的，但他却不是你的兄弟姐妹，他是谁？（自己）
2.大家很聪明，那刚才大家做脑筋急转弯主要用到了身体的那个部分？
揭示课题并板书：大脑
3.提问：你对大脑有哪些了解？
交流学生的已知经验，以及学生课前预*了解的资料
4.同学们对大脑知道的真多，你还想知道大脑的哪些知识？
学生质疑
老师总结板书：大脑的形状、结构、功能
今天这节课我们就重点研究一下大脑的大小、形状、结构及其功能。
（注：此处从学生喜欢做的脑筋急转弯开始引入新课，激发了学*兴趣。并从学生已有的知识经验入手，营造了探究情境，并直奔学*主题，把学生带入了愉悦的学*状态中。）
（二）分类研究，有序解题
活动一：通过各种方法来认识大脑，了解大脑的形状、结构
1. 请同学们把手伸出来，动手摸一摸，确切感受知道大脑的具**置。
2.出示完整的脑的图片
学生观察
小结：这是一个完整的脑，它包括大脑、小脑和脑干，大脑占整个脑的绝大部分。
3.出示大脑的模型，请同学们认真观察，从这个立体的模型上，你还能找到关于人的大脑的信息吗？
生：观察回答
4.进行小结，并指导学生通过类比了解大脑的结构、功能（学生通过类比体验）
（1）了解大脑的质量：大约是语文课本大3、4本书那么重。
（2）了解大脑的.形状和大小：形状很像核桃仁，大小和自己的两个拳头握起来差不多。
（3）大脑的软硬程度：和豆腐差不多。
（4）大脑的表面：凹凸不*，有很多迂回，和核桃仁表面很相*
为什么有这么多迂回呢？
小组围绕这个问题进行讨论，汇报
教师讲解：大脑表面这些沟回可以增加大脑的表面积。
那有的同学肯定要问了，为什么要增大表面积呢？它有什么用？那我们现在再来看俩幅图。（出示猫与人的大脑对比图）
猫和人谁更聪明呢？
本课是苏教版五年级科学下册第五单元《人体的司令部》的第一课，主要是让学生从大脑的大小、形态、结构和功能，体会大脑是人体的最高指挥中心。在学*本课前，学生对有关人体生理机能方面的知识已有了一定的了解。因而充分考虑到学生的已有经验，遵循儿童科学认识活动的规律，让学生轻松而又直接地达到《课标》中提出的“知道大脑在人的语言、思维、情感方面的作用，是人体生命活动的指挥中心”的目标。本节课安排了很多活动：用脑筋急转弯引出有关大脑的话题；将两只握着的拳头靠在一起来类比大脑的大小；通过观察猪脑来了解大脑的形态、结构以及功能；通过测记忆力来体会大脑的记忆功能等。课外活动结合穿插书中的有关活动，力求通过“活动——交流——活动——归纳”这一简单明了的科学探究过程来唤起学生强烈的情感共鸣，深入体验大脑对人体活动的指挥作用。
大脑对学生而言，是非常神秘的。虽然我们都有一个大脑，可我们没有见过更没有研究过大脑。因此，教师要引领着学生热情探究，揭秘大脑，并实现多元化目标的达成。
在教学时，我从学生喜欢的游戏——动脑筋急转弯引入新课，激发了学*兴趣，营造了探究情境，并直奔学*主题。在短短的几分钟时间里把学生带入了愉悦的学*状态中。
为了让学生更好地了解大脑的形态结构，我在ppt课件图片的基础上准备了与大脑某些特征相似的具体实物来让学生比较认识。比如：脑的重量，我让同学们用自己最熟悉的课本进行类比，亲自体验；学*脑的大小时，让学生用拳头模拟自己的大脑；认识大脑的形状以及脑的表面结构时，指导学生认真观察核桃仁的样子；了解大脑的软硬时，让学生碰一碰豆腐……这样学生对大脑的认识就更具体了，化解了难点、突出了重点。
然后借助学生对大脑形态结构的了解，讲解大脑表面的沟回，并通过人脑与猫脑的沟回的对比，引出记忆力、创造力与大脑的密切的关系。并及时组织记忆力测试和拼七巧板的活动，把学生的思维活动和实践活动推向了高潮。既满足了学生的心理需要，又使知识巩固与智力运用有机结合，使科学课始终充满生机与活力。在教学中突出一个“趣”，强调了学生的获得体验，强调了学生科学素养的形成。
最后，引导学生在课后开展后续活动。探究科学的活动不是一两节课就能够完成的。拓展学生的信息渠道，广泛利用教科书以外的各种资源，而不是拘泥于教科书上规定的教学内容。
这节课美中不足之处，教学设计时有设计到，但在实际讲课时，没有准备猪脑，使学生少了最为直观的观察与体验。对于准备的其他材料有些学生不是很热情，这样有些学生对大脑的一些结构及功能认识就不会很到位。
大脑对学生而言，犹如神秘的暗箱。学生对大脑是既熟悉又陌生，因为人人都有一个大脑，可学生没有看见过更没有研究过大脑。因此，教师引领着学生始终保持旺盛的热情去探究，揭晓大脑，并实现多元化目标的达成，是本课最大的特点。 我在课上利用课件让所有的学生大致了解了有关大脑的一些基本知识。知道了大脑在头部的位置、大脑分为左右两个半球、大脑表面有凸起的回，凹下去的沟等等，并通过观察脑的课件，纠正学生的一些关于脑的模糊概念，并由此提出问题。
为了把《大脑》中一个个比较抽象的知识具体化，我在投影图片的基础上准备了与大脑某些特征相似的具体实物来让学生比较认识。比如：学*脑的重量时，准备了与脑重量差不多的水果；学*大脑的重量时，准备了与大脑差不多的盐。让学生亲自体会一下。认识大脑的形状时，指导学生认真观察核桃内部的样子；学*大脑的软硬时，让学生想想豆腐的硬度，同时了解孩子们对自己大脑的了解，通过做一些动作，用拳头模拟自己的大脑，因为人的大脑和自己的拳头差不多大。这样学生对大脑的认识就更具体了。
研究脑的功能，是本课一个难题。我在课堂上设计了一系列活动。如记忆力测试时，我先课件出示一些物品，让学生看几秒钟后回答看到的物品，学生兴趣很浓。在创造力测试时我让学生利用基本图形创造图案，学生能够创造出不同的图案，这本身就是一个创造力的表现。从而体验人脑的记忆力和创造力的功能。
本课目标明确，教学设计合理，课上重视对学生的评价与学生间的互评。在整个教学环节中，我充分运用了课件（图片）、操作、讨论、游戏、视频等多种教学手段和方法，使得教学内容丰富，形式灵活，张驰有度，减少了学生学*的倦怠感。利用七巧板创作展示，不断刺激，延续了学生对大脑的探究兴趣和注意力。
课后我进行了深入地教学反思：“课堂上我们应当怎样去对待学生的提问，尤其是那些奇思怪想？”最后总结出了以下几点：
一、问题是课堂的灵魂，没有问题的课堂是没有生命力的，作为教师不但要在课堂上出示问题，更应让学生自己来提出问题；课堂不仅是解决问题的场所，更是生成问题的地方。但是决不能将问题变成整个课堂中心，作为教师需要将学生的疑问和问题凝结，整合，让学生在有限的时间里学会用科学的方法解决问题。而不是依靠一个又一个问题把学生问住。问题要让学生主动提出，让学生产生学*的激情，这才是有灵魂的课堂，不是照本宣科。
二、对学生的奇思怪想要加以保护，应当正确对待、正确引导，及时加以肯定，即使他们的想法是不着边际的也应肯定他们好的一面——能想、敢说、敢问。不要一味地加以否定或训斥，这样久而久之，只会打击学生的学*积极性，使学生在课堂上不敢想、不敢说、不敢问，只会顺着你老师的思路走，没有自己的主观意见，成为老师的一个“影子”。
三、科学课中要让孩子们学科学用科学；不要把上下课的铃声当作教学的起点和终点，小学生探究科学的活动往往不是一节课所能完成的；学生对问题已有的经验和认识是重要的教学前提，同时要重视引导学生在课后开展后续活动；要拓展学生的信息渠道，广泛利用存在于教科书以外的各种资源；不要拘泥于教科书上规定的教学内容，孩子眼中的科学世界永远是妙趣横生的；要让学生知道科学探究的答案有时不是唯一的，要允许学生存有己见，既关注别人的答案又反省自己的答案。
四、作为教师不要一味地教教材，而更重要的是用教材教，认真钻研教材，并对教材中不妥之处加以改革、完善，在充当执教者的同时更要成为研究者和编著者。面对一些课堂中的突发事件要灵活处理，不能草率的为了课程进度简单的按照教案进行教学。这样的教师他的教学生命是短暂的，没有发展的。
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展5）
——《夏季饮食要注意》幼儿园大班教案合集5篇
活动目标：
1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
活动准备：挂图
活动过程：
一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题
1、教师：小朋友，你们*时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？
引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢？
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？
2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的*惯，注意进食安全。
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2）教师将幼儿说的`各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、透过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2）观察画面，说说：这些小朋友怎样啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手......）
观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自我记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；
2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》。
玩法：分别说出自我蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人之后游戏。
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？
2、活动展开：观看教学挂图。
（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的`，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。
（2）观看教学挂图，学*分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。
教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：注意食品安全。
活动目标：
1、初步了解“三无食品”、过期食品，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
活动准备：
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）
2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）
4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的'呢？（幼儿根据录音回答）
5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗？
6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。
7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）
8、教师播放路边小摊、小贩的视频
小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学*选购食品的方法及了解过期食品。
1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）
2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）
3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）
4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）
5、教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？
2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）
教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）
5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。
活动延伸：
1、家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、透过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2）观察画面，说说：这些小朋友怎样啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的`小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手......）
观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自我记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；
2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》。
玩法：分别说出自我蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人之后游戏。
高考饮食补大脑菜谱合集5篇（扩展6）
——家庭菜谱（精选五篇）
家庭菜谱——烩鸭四宝
原料:
鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。调料香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水适量，湿淀粉302克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。
做法:
1、将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净，放开水锅里用旺水煮，烧开后撇去浮沫，改文火煮熟后，沥汤待用。
2、把鸭胰切成段，鸭掌切成条，鸭腰去皮剥开，鸭舌洗干净，然后都倒入开水里焯一下，捞出控净水。
3、把鸡汤倒入炒勺，放旺火上，再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精，烧开后撇去浮沫，将汤调成金黄色，淋入湿淀粉，勾成稀稀的乳芡汤。
4、再把鸭料(四宝)倒入，轻轻搅拌均匀，滴入葱姜油和香油，盛碗后，撒上胡椒粉即成。
糖醋脆皮鱼
做法：将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉挂糊，干淀粉拍好。 油烧至7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。
家庭菜谱——红油猪耳
原料:
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。
做法:
1.取新鲜、体大的猪耳洗净，放入沸水锅中加热，煮至刚熟，取出，用一重物压*猪耳，自然晾凉。
2.凉透的猪耳切成薄片，碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。
3.将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀，装盘即成。
干煸四季豆
做法：四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。锅中油烧热，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。
水煮肉片
准备原料：
(1)：牛肉或猪肉(喜欢的话鱼肉罐头也可以)
(2)：青蒜两根(个人感觉放不放区别不大)
(3)：青菜(生菜或豆芽或者等等)
(4)：辣椒和花椒
(5)：加工原料—青菜切段(感觉生菜撕着比较好吃)、青蒜切马耳形(就是斜切)
(6)：肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽(用来上色的)，淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五分钟(放点白酒更香)
(7)：炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将辣椒和花椒倒入翻炒
(8)：辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎
(9)：老姜、葱白一小段、蒜四瓣
(10)：豆瓣酱一勺半(阿香婆不错)
(11)：炒制佐料。锅内放油，油热将豆瓣酱倒入炒香，然后放入姜蒜葱炒一小会
(12)：加水做汤。炒好的佐料加水，放盐、味精，青蒜，煮开
(13)：加入青菜。煮开的汤里加入青菜，至煮得断生时就起锅装入碗里。切记别煮得太久了，否则吃起来就没有那股子脆劲了。青菜装盘。看看，这样就用青菜打底了
(14)：煮肉。关小火，临下锅前再将牛肉片搅一搅，然后将浆好的牛肉逐片划入，全部入锅以后将火开大些
(15)：水煮牛肉。将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎。把锅洗净，锅内放油，油热后倒入碗中，随着辣椒和花椒被油浸炸的吱吱声，一阵香气扑鼻而来~~家常豆腐
做法：豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜(还可加入红椒)剖开切段。烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片(也可不用肉片)炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。
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